✅ Komplet jedilnih krožnikov: material, namen, barva, oblika, kako izbrati kakovostno posodo

Vedno cenimo čas, ki ga preživimo z najdražjimi. Pogostitev v hiši združuje vso družino, dobra gospodinja pa si prizadeva, da bi bilo vse popolno, zato skrbno premisli, kaj bo pogostila in kako lepo pogrnila mizo. Pravilna postrežba ne le ustvarja razpoloženje, ampak tudi pomaga vzpostaviti posebno vzdušje v hiši.

Posoda se odlikuje po raznolikosti oblik, velikosti, materialov, dizajna.

Izkušene gospodinje vedo, da za vsako jed obstajajo posebni krožniki.Te nianse so že dolgo opredeljene s pravili bontona. Zdaj se mnogi ne držijo teh standardov, a če gostiteljica, ki izbira komplete krožnikov za kuhinjo, ve, čemu je vsak namenjen, potem jo to označuje na dobri strani. Takšno znanje je znak aristokratizma, prefinjenosti in odlične izobrazbe.

Lastnosti kuhinjskih krožnikov

V vsaki kuhinji je veliko različnih vrst krožnikov. Najbolj primerne so globoke za prve jedi. Zasnovani so za eno porcijo juhe ali juhe za odraslega. Imajo takšno globino, da je zajemalka jedilne žlice popolnoma zaprta. V premeru od 20 cm do 30 cm.

Sklop je odvisen od števila oseb in namena storitve.

V kompletu činel so vedno ploščate ali nadomestne činele. Postavljeni so tako, da kapljice in drobtine ne padajo na prt. Vdolbina je majhna, stranice so ravne in široke. Premer je od 27 cm do 38 cm.Takšne plošče naj štrlijo čez robove glavne.

Set jedilnega pribora vključuje različne vrste krožnikov, posode, sklede za solato, jušne sklede, solnike, omakke in druge predmete za postavitev mize.

Majhni krožniki se uporabljajo za druge jedi. Strežejo jedi po naročilu s prilogami. Posebnih krožnikov za meso ali ribe ni. Izbrati morate najprimernejšega glede na količino. Odvisno od kuhane jedi in količine okrasa.

Kaj morate vedeti o kompletih kuhinjskih krožnikov

Servirni set vedno okrasi mizo, izgleda elegantno in lično. Pri izbiri upoštevajte, da so na voljo v treh vrstah.

Najmanj. Set krožnikov za 6 oseb. Vključujejo dve vrsti - kosilo in sladico. Obstajajo kompleti kosil in nadomestkov.
Optimalno. Zasnovan za 6 in 12 oseb. Sestavljajo jih štiri vrste - polpeti - za pekovske izdelke, ploščati prigrizki, nadomestki in globoki za juhe in juhe.
Klasika. Vključujejo krožnike za večerjo, juho in sladico. Vsaka vrsta po 6 kosov in ena solatna skleda.

V akciji so kompleti za vsakdanjo in praznično uporabo za dve, šest in dvanajst oseb, z dodatnimi dodatki in brez dodatkov.

Tradicionalna oblika krožnikov za serviranje mize je okrogla, v zadnjem času pa sta pogostejša kvadratna in trikotna. V prodaji lahko najdete ovalne. Najbolj primerni so za serviranje ribjih jedi. Vsaka gostiteljica izbere kateri krožnik ji ustreza.

Različice namiznih krožnikov

Za lepo postavitev praznične mize in po vseh pravilih serviranja ne boste potrebovali samo globokih in majhnih krožnikov, ampak tudi veliko različnih vrst namiznega pribora:

Pite;
Juha;
Majhen;
Stoj;
globoka skleda za solato;
Velika jed;
Sled;
Kaviar;
Ovalne ribje jedi;
Upravnik.

Priročno je kombinirati, če morate pogrniti mizo po vseh pravilih.

Materiali za izdelavo posode

Steklovina je zelo kratke življenjske dobe, pogosto se razbije. Da ne bi bili razburjeni, pravimo, da je to sreča. Seveda lahko izdelate krožnike iz kovine ali lesa, vendar je proces uživanja hrane za človeka zelo pomemben. Zato so tako priljubljeni krožniki iz stekla, porcelana in fajanse. Tradicionalni materiali za izdelavo jedi.

Porcelan. Postopek izdelave porcelana je že dolgo znan. Material je trpežen, nima por, zato je površina popolnoma gladka, praktično ne razpoka in dobro ohranja temperaturo.Porcelanasti krožniki so lahki in elegantni, pogosto so ročno poslikani, barvani, perforirani ali okrašeni z volumnom. Obstajajo tovarne, ki proizvajajo kostni porcelan, katerega stroški so večkrat višji od običajnih. Jedi iz nje so tanke, rafinirane, skoraj prozorne za svetlobo. Zelo visoko cenjen.

Izdelki iz porcelana so tanjši, a veliko močnejši in vzdržljivejši.

Fajansa. Kakovost je precej nižja - faience je porozen material, sčasoma na njej nastanejo majhne razpoke, izdelek izgubi videz. Površina fajanse je nujno prekrita z več plastmi glazure. To so vsakodnevne jedi, njihova cena je nizka.

Namizni pribor za kavo vodi na trgu.

Keramika. Narejena je iz različnih vrst gline in žgana v pečeh pri visokih temperaturah, pogosto se uporablja za shranjevanje hrane.Keramične posode so lakirane ali glazirane, pogosto ročno poslikane. Dolgo ohranja toploto, posoda se dolgo ne ohladi. Takšne jedi ne marajo močnega padca temperature, zaradi tega lahko poči. Maščobo je težko sprati.

Rjava keramika je priljubljena v ukrajinski in japonski kuhinji.

Kozarec. Najbolj pogost in trpežen material za izdelavo servirnih pripomočkov. Steklo je dolgo odporno na visoke temperature, je varno, dobro se pere, na njem se ne nabirajo mikrobi. Pojavila se je nova vrsta - toplotno odporna. Ne boji se izpostavljenosti alkalijam, kislinam in sodobnim detergentom. Steklo je nevtralno za učinke hrane, živilo ne oksidira in se dolgo hrani.

Sodobni stekleni komplet jedilnega pribora je priročen za uporabo.

Steklokeramika. Sodobna industrija pihanja stekla je razvila posebno trpežne vrste stekla - steklokeramično in stekloporcelansko. Ti materiali se ne bojijo izpostavljenosti visokim temperaturam in padcem. Te plošče je enostavno čistiti v pomivalnem stroju, segrevajo pa jih lahko v mikrovalovni pečici. Steklokeramične posode so prozorne, matirane, večbarvne. Okrašena je v različnih slogih. Dobro izgledajo v vsaki kuhinji in se prilegajo skoraj vsakemu dekorju.

Steklokeramika je po lastnostih enaka steklu, vendar močnejša in vzdržljivejša.

Namen tablic

Nemogoče si je predstavljati moderno kuhinjo brez krožnikov. Od prvih dni življenja se dojenčki začnejo hraniti s posebnih otroških krožnikov. Porcije so strogo prilagojene, kar je zelo priročno za mlade matere. Krožniki srednje velikosti so zelo priljubljeni pri ljudeh, ki vodijo zdrav življenjski slog. Jedo majhne porcije, srednje veliki krožniki pa pomagajo omejiti velikost porcije.Za statusno pojedino je smiselno izbrati najtanjše porcelanaste krožnike, ki bodo poudarjali življenjski standard in namigovali na blaginjo.

Juha. V takšne krožnike se vlijejo juhe, mešanice, pire zelenjavne juhe. Na voljo so različne oblike - tradicionalne z ravnimi robovi in v obliki sklede.

Soni krožnikov imajo prednost pred posameznimi kosi.

Sladica. Ravne plošče z majhno vdolbino. Srednja velikost. Uporabljajo se za torte, pecivo, sladoled, tiramisu, soufflé. Pri pogrnitvi mize vzamejo iste vrste krožnikov, skodelic in krožnikov.

Izgledajo čudovito, vse je enako in v istem stilu.

Jedilnica. Krožniki so namenjeni za drugo večerjo. Niso globoke, srednje velikosti. V zadnjem času so v modo prišle jedi velikega premera. Nanje so razloženi meso, kotleti, ribe, zelenjava, priloge.

Obstajajo kompleti, ki lahko rešijo vse težave zajtrka, kosila in večerje.

Ponaredek. Včasih jih imenujemo tudi zamenjave. Uporablja se kot podpora pod globokimi krožniki. Pogosto se mednje položi prtiček, ki preprečuje zdrs.

Ponudbeni krožniki naj bodo večji od jušnih.

Barva

Nemogoče je prenesti vso pestrost barv kuhinjskih plošč in kompletov posod. Lahko je plemeniti beli porcelan, ki bo ustrezal statusnemu domu in poudaril okus in plemenitost gostiteljice. Barvni krožniki so dobri za dom z majhnimi otroki.

Svetle barve vas vedno razvedrijo in izboljšajo vaš apetit.

Nekatere gospodinje raje izberejo barvo krožnikov, ki se ujema z barvo kuhinjskega niza. Zdaj je zelena lestvica v modi, zato bo izbira barve pistacije, olive ali mete upravičena.

Takšen servis je dobro kupiti zase in za darilo, če želite popolnoma prenoviti jedilni pribor ali opremiti kuhinjo v novem stanovanju.

Za ljubitelje temnih barv je vedno v akciji temna in celo črna posoda. Izbira barve posode za kuhinjo je v celoti odvisna od preferenc družinskih članov.

V trgovinah lahko najdete krožnike vseh barv, odtenkov in dizajnov.

Kako izbrati kakovosten set krožnikov

Hostesa pri določanju nabora jedi ve, kateri krožniki so potrebni za serviranje. Najprej se morate odločiti, za koliko ljudi bo komplet namenjen. Klasični seti so namenjeni predvsem za 6 oseb.

Če načrtujete veliko pojedino, je bolje kupiti dva enaka kompleta.

Stekloporcelanska ali steklokeramična posoda bo močna, varna in trpežna. Lahko ga pomivate v pomivalnem stroju brez strahu, da se bo pokvaril. Sodobni materiali so zanesljivi in okolju prijazni, takšne plošče gospodinji hiše ne bodo povzročale veliko težav.

Dobro prenaša temperaturne spremembe.

Družinam z visokimi dohodki lahko mirno priporočimo, naj bodo pozorne na komplet belega kostnega porcelana. Tanki porcelanasti krožniki bodo zdržali dolgo časa, če z njimi ravnate previdno.

Porcelan vedno izgleda dostojanstveno, drago in elegantno.

Znane znamke v proizvodnji jedilnih krožnikov

Podjetje razvija dizajnersko namizno posodo v različnih stilih.
Luminarc. Francosko podjetje proizvaja kaljeno steklo. Praktično ne bije, se ne boji temperaturnih sprememb in izpostavljenosti kemikalijam.

Posoda, odporna na udarce. Dosledno stabilno povpraševanje.
PosuddeLuxe. Specializirano za proizvodnjo porcelana in steklovine klasičnih oblik.

Znana ukrajinska znamka.
Krauff. Nemško podjetje je priznan proizvajalec jedilnega pribora iz porcelana in stekla.

Porcelanasta posoda TM KRAUFF je izdelana iz visoko kakovostnega revolucionarnega materiala.