Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Preberite spletno mesto, kjer strokovnjakinja za mikrozelenje Olga deli koristne nasvete za gojenje.

V izboru 15 pridelkov s fotografijami po korakih.

ProMicrozelen.ru

Mikrozelenje korabice je skladišče vitaminov v kombinaciji z nežnim mlečnim okusom mladega zelja. Zaradi nezahtevnosti rastline in hitrosti gojenja (le 8-10 dni) je postala priljubljena med poletnimi prebivalci in tistimi, ki skrbijo za zdravje. In kolerabo je zelo enostavno vzgojiti tudi doma na okenski polici.

Kako gojiti mikrozelenje kolerabe

Tudi oseba, ki še zdaleč ne skrbi za rastline, se bo spopadla s to nalogo. Zanimivo bo gojiti mikrozelenje z otroki. Imeli bodo zanimivo izkušnjo in opazovali razvoj sadik.

Kako izbrati semena kolerabice za mikrozelenjavo

Kakovostna semena so ključ do dobre letine. Idealno za sajenje semen, ki so ročno nabrana iz odrasle rastline. Toda v mestnih razmerah to ni mogoče. Poleg tega koleraba ni tako priljubljena pridelava v poletnih kočah.

Dostojen sadilni material se prodaja v trgovinah, vendar stane 20-30 r za paket 5-10 g. Pravilna semena so okrogla ali rahlo podolgovata, temno rjava, dolga od 1 do 3 mm.

Najboljše sorte za kaljenje bele kolerabe: dunajska bela, relish, kolibri. Rdeča koleraba: dunajsko vijolična, planet modra, moravska.

Kaj potrebujete za kalitev sadik kolerabice

Za nabiranje mikrozelenja boste potrebovali:

  • Semena.
  • Posoda za zemljo. Tukaj ni jasnih priporočil. Primerna kot posebna posoda za sadike, kot tudi druge posode: plastične posode od sušija, polovice steklenic po 5 litrov, tetrapak škatle od mleka ali kefirja.
  • Tla. Navadna zemlja z ulice ni najboljša izbira. Lahko je nevaren in okužen s plevelom in škodljivci. Optimalno je kupiti univerzalni substrat v trgovini z dodatkom šote. Če se ne želite ubadati s tlemi, potem potrebujete: laneno ali jutno preprogo, cedilo, vato in gazo.
  • Kapaciteta z razpršilcem za zalivanje. Vsak razpršilec iz gospodinjskih kemikalij bo seveda temeljito opran iz ostankov sredstev.

Kako posaditi kolerabo na mikrozelenje

Obstajajo trije načini za kalitev semen za mikrozelenje.

V zemlji:

  • Posodo za sajenje operite in razkužite s šibko raztopino mangana.
  • Na dno položite moker prtiček
  • Na prtiček nalijte 1-2 cm debelo plast substrata.
  • Semena enakomerno porazdelite po površini zemlje s srednjo pokritostjo.
  • Semena izdatno navlažite z razpršilcem.
  • Pokrijte s folijo in postavite v senco za 3 dni.
  • Ko koleraba vzklije, odstranite folijo (pokrov) in postavite na posredno sončno svetlobo.
  • Dnevno pršenje in pihanje.
  • V 7-8 dneh je zelenje pripravljeno za uživanje.

Enako poteka setev na preprogi iz jute.

Gojenje s kozarcem in vodo:

  • Semena kolerabe nasujte v 1-2 litrski kozarec.
  • Semena 1-2 krat sperite z malo vode. Odcedite skozi cedilo.
  • Zaprite pokrov z luknjami v kozarcu in ga pustite na strani en dan.
  • Manipulacijo izpiranja ponovite vsak dan 2-krat.
  • Mikrozelenjava bo pripravljena v 5 dneh. Shranjujejo ga v hladilniku kar v kozarcu.

Kako pogosto zalivati mikrozelenjavo

Zalivanje mikrozelenja kolerabe naj bo obilno. Toda zalivanje tal bo povzročilo nastanek plesni. Optimalno zalivanje - 1-krat na dan in samo z brizganjem. Izjema je metoda kozarca.

Kdaj in kako rezati

Ko poganjki kolerabe odpustijo prva 2 lista in dosežejo 4-5 cm višine, so pripravljeni za uživanje. Zgodnja žetev ne bo omogočila, da bi vsi uporabni elementi v sledovih nasičili kalčke. In pozno je polno pojava grenkega priokusa, značilnega za list zelja.

Mikrozelenje režemo s škarjami ali zelo ostrim nožem na razdalji 1 cm od korenine, pri čemer šop držimo za vrh.

Preprečevanje plesni

Plesen ogroža celoten pladenj z mikrozelenjavo. Da bi se izognili temu neprijetnemu gostu, morate:

  • Pred setvijo pladenj poškropite z raztopino: 1,5 l vode, 50 ml vodikovega peroksida in 50 ml belega kisa.
  • Izrežite nekaj lukenj v pokrovu pladnja za prezračevanje. In naredite luknje v foliji z zobotrebcem.
  • Pustite mikrozelenje na prezračenem mestu. Samo ne v osnutku.
  • Mikrozelenje kolerabe takoj po kalitvi prestavimo na prostor z veliko svetlobe. Mold ga ne mara preveč.
  • Spremljaj vlažnost.
  • Semena ne sadite pregosto. Okoli vsakega semena mora biti 0,5-0,7 cm prostega prostora

Mikrozelenjava korabice - prednosti

Prehranska vsebnostPrebavni sistemObtočilaVidni aparatKožaTelo v kompleksu
Učinkuje splošno krepilno na telo.

100 g izdelka vsebuje polno dnevno vrednost vitamina C.

Prisotni vitamini: A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Minerali: natrij, jod, železo, kalij, kalcij, mangan, baker, selen, cink, fosfor, magnezij
Deluje kot naravno čiščenje prebavil, odpravlja toksine in toksine, normalizira metabolizem
Pomaga zniževati holesterol, krepi srčno mišico, obnavlja krvni tlak
Visoka vsebnost karotena krepi očesne mišice in preprečuje očesne bolezni
Koža obraza postane bolj gladka in zdrava, nohti in lasje se okrepijo.
Ima splošni krepilni učinek, izboljša imuniteto. Sulforafan preprečuje razvoj rakavih celic

Kako uporabiti mikrozelenje kolerabe

Izdelek se uživa surov. Dodaja se solatam, uporablja se kot okras za mesne in ribje jedi, priloge, juhe, sendviče. Kalčke uporabljamo za pripravo smutijev in slanih omak.

Kako shraniti

Narezano mikrozelenje kolerabe hranite v prezračevanih posodah v hladilniku do 5 dni.

Vprašanja in odgovori

Kdaj se pojavijo prvi poganjki?

2-3 dni po sajenju

Kaj storiti, če se je pojavila plesen?

Kalice dajte ven na svetlobo in poskrbite za prezračevanje. Plesnive rastline odstranite s pinceto. Z visoko stopnjo poškodbe je treba celotno posodo zavreči. To mikrozelenje ni užitno.

Kaj storiti, če mikrozelenje oveni?

Sadike poškropite z vodo, če v enem dnevu ne oživijo, jih zavrzite.

Kaj storiti, če se mikrozelenje preveč razraste?

Ta izdelek lahko jeste, vendar bo manj koristen in okusen.

Kaj če mikrozelenje ni vzklilo?

Prva možnost je, da še malo počakate. Če po 5 dneh ni poganjkov, je razlog v slabih semenih.

Mikrozelenje korabice je preprosta in okusna rešitev za težave s pomanjkanjem vitaminov v zimskem času. Čeprav vam nič ne preprečuje, da bi ga uživali vse leto, vam ne bo težko vzgojiti kalčkov doma na okenski polici.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nega rastlin