Sodobne tehnologije se hitro razvijajo, nove vrste opreme se pojavljajo, če ne mesečno, pa vsako leto. Relativno pred kratkim je strankam postal na voljo aparat za pico - kuhinjski aparat za pripravo pice. Ponujamo analizo njegovih značilnih lastnosti, vrst in tudi oceno funkcionalnosti.

Aparat za pico - kaj je to?

Pizza pekač je posebna naprava za peko pice. Z njim lahko skuhate svojo najljubšo jed brez veliko razmišljanja, prilagajanja, pekačev, oblik. Brez vsega, kar morate uporabiti v pečici. Naprava ima zaobljeno obliko, optimalen premer, globino, temperaturo ogrevanja.Z njim se pica izkaže "kot v restavraciji" . Površina naprave s premazom proti prijemanju. Pravzaprav je to električna ponev z dvostranskim gretjem - z grelnim elementom na dnu in v pokrovu.

Vrste in priljubljene znamke

Aparati za pico se razlikujejo po velikosti, globini, moči, možnosti prilagajanja temperature in prisotnosti časovnika. Skoraj vsi imajo premaz proti prijemanju. Pri dragih modelih so delovne površine včasih iz naravnega kamna.

Priljubljeni izdelovalci pice:

  • Princess 115000. Eden najpogostejših modelov. Ima plastično ohišje, odlično toplotno izolacijo, indikatorsko lučko, premaz proti prijemanju. Temperatura ni regulirana. Moč naprave je 1500 W, kar vam omogoča hitro kuhanje pice s premerom 30 cm, približna cena je 3100 rubljev.
  • Princess 118000. Nadgrajeni 1300 W model z navpičnim shranjevanjem, enostavnim ročajem za prenašanje in majhno težo (0,8 kg). Ima časovnik in termostat. Premer cvrtne površine je 22,4 cm, cena naprave je 4500 rubljev.
  • Travola SW302T. Proračunski model stane do 2000 rubljev. Globina spodnje posode je 3 cm, premer 30 cm, ima premaz proti prijemanju in samo en način. Travola SW302T je zelo preprosta, vendar se odlično spopada z glavno funkcijo. Moč - 1100 W.
  • GFgril GFB-1500 Žar za pico. Naprava kuha hkrati z dveh strani, opremljena pa je tudi s časovnikom do 30 minut in regulatorjem temperature. Globina spodnje posode je 2 cm, premer 30 cm, površina za cvrtje je nelepljiva, odporna na praske. Moč - 1500 W. Cena aparata za pico se giblje od 3500 do 4500 rubljev.
  • Clatronic PM 3622. Ima visoko moč (1800 W). Ima 3 načine, regulator temperature in svetlobni indikator. Naprava je razmeroma kompaktna. Premer pečenja - 28 cm Cena - 1900-2200 rubljev.

Kaj lahko skuham v aparatu za pico?

Aparat lahko uporabljate za cvrtje in peko najrazličnejših jedi. Po ocenah je pizza še posebej dober v:

  • sadne, mesne, ribje pite;
  • kačapuri;
  • lavaš;
  • pomfrit;
  • piškotki;
  • omleta;
  • zelenjavne in mesne enolončnice;
  • kotleti;
  • majhne žemljice;
  • plasti torte;
  • palačinke in ocvrtki;
  • kotleti in zrezki.

Pri peki tort, tort, mafinov je priporočljiva uporaba teflonske mrežice. Postavljen je pod pergament ali obrazce. Teflonska mrežica pomaga pri prerazporeditvi toplote in odpravlja težave, kot so zažgan dno peke, presušenje posode, vtiskovanje vzorca segretega grelnega elementa na pecivo.

Recepti za peko pice

Za pizzarje lahko uporabite klasične recepte iz kuharske knjige. Edina stvar, ki bo drugačna, je čas kuhanja. Pripravljeni bodo približno 1,5-krat hitreje (v 12-15 minutah). Točen čas za različne modele opreme je drugačen.

Recepti za pico:

  • Leni. Zmešajte 2 jajci, ščepec soli, 3 žlice. žlice majoneze (kisle smetane) in 4 žlice. žlice moke. Pekač za pizzo namažite z oljem in z žlico razporedite maso. Namažite z majonezo in ketchup omako. Dodamo čebulo in dodatke po okusu. Potresemo z naribanim sirom. Kuhajte 15 minut.
  • " Kot v restavraciji." Zmešajte 30 ml vode in mleka, 1 žlica. žlico rastlinskega olja in rahlo segrejte. V skledo stresemo 120 g moke, 1 žličko sladkorja, ščepec soli, 1 žličko parmezana, 0,5 žličke suhega česna, 0,5 žličke suhega hitrega kvasa. Naredite vdolbinico in z nalivnim curkom mleka z vodo zamesite testo. Aparat za pico vklopite za 30 sekund. Izklopite in naoljite. Ponev naj bo rahlo topla. Vanj položite testo in oblikujte stranice. Pustite stati 15 minut. Vklopite napravo, testo prebodite z vilicami. Po 5 minutah obdelovanec potresemo s parmezanom, položimo mesni nadev. Po nadaljnjih 5 minutah pico premažite z omako. Dodamo na tanke rezine narezan paradižnik, ostalo zelenjavo, gobe. Kuhajte 3 minute s pokrovom in še 5 minut brez. Dodajte kocke sira - mozzarella ali suluguni s 50% maščobe. Izklopite aparat in pokrijte s pokrovom za 5 minut. To bo najboljša pica, kar ste jih kdaj poskusili: testo je tanko, hrustljavo, preliv pa ne pada.

Recepti za druge jedi:

  • dunajski šnicel. 2 kosa telečjega mesa stepemo na 3-5 mm debeline. sol, poper. Povaljamo v moki, nato v jajcu in drobtinah. Vklopite napravo in počakajte, da zasveti zeleni gumb. Površino poškropite z oljem. Šniclo cvremo na obeh straneh 7-10 minut. Postrezite z rezino limone na toplem krožniku.
  • Omleta. Stepite 4 jajca in 100 ml nekislega jogurta s ščepcem soli. Pekač za pico namažite z oljem, vlijte jajčno zmes. Potresemo s poprom, zelišči, sirom po okusu. Vklopite napravo za 7 minut. Po izklopu pečice ne odpirajte še 10 minut.
  • Keks. V globoki skledi zmešajte 3 jajca, 380 g kondenziranega mleka, 1 vrečko vanilije, 40 g rafiniranega rastlinskega olja, 120 g moke in 1 čajno žličko pecilnega praška. Pekač za pico dobro namažemo z oljem in vlijemo testo (tretjino prostornine pekača). Kuhajte 20 minut. Torto potresemo s sladkorjem v prahu.

Pizza pekač je sodobna naprava, s katero priprava pice vzame najmanj časa in truda. Lahko ga vzamete s seboj na izlete, na podeželje. Ni se vam treba omejiti na en obrok. V njem lahko enostavno kuhate umešana jajca, umešana jajca, kotlete, osetijske pite. Prilagodite se času in uporabite kateri koli recept iz kuharske knjige.

Kategorija:

Tehnika