Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Rok uporabnosti avokada brez dodatne manipulacije je 1 teden. Narezan avokado lahko celo shranite, a v tem primeru morate biti pametni. Sadje je bogato z železom in drugimi elementi v sledovih, tako da če je bila njegova celovitost kršena, bo celuloza zelo hitro oksidirala. Če »aligatorjeva hruška« (kot se imenuje tudi sadež avokada) po rezanju počrni, je ni več mogoče uporabiti za hrano.

Za vse ljubitelje solat, smutijev in drugih avokadovih kulinaričnih jedi je tu ocena najučinkovitejših življenjskih trikov - načinov za podaljšanje roka uporabnosti narezanega sadja.

Nianse shranjevanja

1-2 tedna – toliko je rok trajanja avokada. Tukaj pa govorimo o napol zrelem celem sadežu.

Čas shranjevanja razpolovljenega sadja bo pomagal podaljšati 5 priporočil:

    Ne odstranjujte kosti. Polovica z njim bo shranjena dlje. Kisiku preprečuje dostop do vlaken.
  1. Avokado s poškodovano lupino hranimo izključno v hladilniku ali zamrzovalniku.
  2. Treba je omejiti stik z zrakom. Za to uporabite prozorno folijo ali posodo s pokrovom.
  3. Mesto na zadnji strani hladilnika je najboljše mesto za shranjevanje "aligatorjeve hruške" .
  4. Sadež hranite izključno z rezom navzgor - v tem položaju ne bo tako hitro ovenel.

Obstaja veliko načinov, kako ohraniti videz narezanega avokada. Spodaj je ocena življenjskih trikov za podaljšanje roka uporabnosti.

7 najboljših načinov za shranjevanje avokada

Po rezanju avokada ni več mogoče hraniti na sobni temperaturi. Tukaj bosta na pomoč priskočila hladilnik in zamrzovalnik.

  • Sadje lahko zamrznjeno shranite do 5 mesecev.
  • Hladilnik bo ohranil svežino samo en teden.

V obeh primerih je treba opraviti priprave.

Ocena življenjskih trikov za shranjevanje polovice avokada doma (koliko ga lahko shranimo v oklepajih):

    Zamrznite kot pire (do 5 mesecev);
  1. Narezano na koščke hranite v zamrzovalniku (največ 3 mesece);
  2. Pokrito s sesekljano čebulo (6 dni);
  3. Poškropite z limoninim ali limetinim sokom (6 dni);
  4. Urez namažite z oljčnim oljem (5 dni);
  5. Vakumsko pakirano (največ 4 dni);
  6. V hladni vodi (do 48 ur).

Zdaj - več o vsakem.

Zamrzni

Ta metoda poveča rok uporabnosti izdelkov. Avokado mora biti mehak in zrel.

Za prazno v obliki pire krompirja je algoritem dejanj naslednji:

    Sadje olupite in izkoščičite.
  1. Z vilicami ali mešalnikom zmeljemo kašo do stanja pireja.
  2. Zmes razporedite po posodicah.
  3. Poškropite z limoninim sokom in zaprite pokrov.
  4. Pošlji v zamrzovalnik.

Ta praznina je uporabna za smutije, omake, juhe in prelive.

Avokadovo mezgo lahko narežete na kocke in zamrznete. Takšen polizdelek pripravimo na naslednji način:

    Olupljen avokado narežite na kocke.
  1. Razporedite na deske ali druge ploščate posode.
  2. Poškropite z limoninim sokom in postavite v zamrzovalnik.
  3. Ko kocke postanejo trde, jih lahko razvrstite v pakete in na koncu zamrznete.

Pri oblikovanju porcij je treba upoštevati, da pire krompirja ali polizdelkov ni mogoče ponovno poslati v zamrzovalnik.

5 načinov za shranjevanje rezin v hladilniku

V hladilnik lahko postavite samo zrelo sadje. V razrezani obliki ga lahko pošljemo v hladen prostor šele po ustrezni obdelavi.

Tu je 5 možnosti:

    Čebulni substrat. Na dno posode položimo narezano čebulo, nanjo pa rezine avokada z mesom navzgor. Zapri posodo.
  1. Pulpo poškropite z limoninim sokom. Nato zaprite rezine v posodo.
  2. Rezino sadja namažemo z olivnim oljem in damo v posodo, ki se dobro zapre.
  3. Za shranjevanje uporabite vakuumske vrečke;
  4. Polovico avokada dajte v hladno vodo. Ne pozabite, da bo drugi dan meso začelo temneti.

Najučinkovitejši način velja za prvega - s sesekljano čebulo. Sadje ohrani barvo in okus skoraj teden dni. Avokado se ne navzame vonja čebule, zato ostane primeren za sladice.

Znaki, da se sadje pokvari

Nepravilni pogoji shranjevanja vodijo do prezgodnjega kvarjenja avokada.

Tukaj je seznam znakov slabe kakovosti sadja, ki ga morate takoj zavreči:

  • premehko;
  • koža ima rjave lise;
  • slab vonj;
  • spolzko na dotik.

Avokado je vsestranski sadež, ki se po okusu ujema z ribami in se aktivno uporablja za ustvarjanje omak in sladic. Zato se pogosto pojavijo situacije, ko ostane polovica ali se odreže dodaten sadež. Odprta bo hitro potemnela in se pokvarila. Zato izberite sebi najprimernejši način shranjevanja narezanega avokada in nikoli ne poskušajte "reanimirati" pokvarjenega sadeža.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Shranjevanje