- Kaj je kumkvat in kje raste?
- Ali kumkvat pomaga pri mačku?
- Kako to jesti?
- Kaj je koristno sadje za moške in ženske
- Škodljivost kumkvata
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Kumkvat - kakšna rastlina je to z nenavadnim imenom? Na internetu je zaslovel kot sredstvo za boj proti zastrupitvi z alkoholom. Toda izdelek se je nedavno pojavil na policah ruskih trgovin, zato se ljudje še niso imeli časa, da bi se ga navadili. Ponujamo vam, da ugotovite, za kakšno sadje gre in ali res pomaga pri mačku.
Kaj je kumkvat in kje raste?
Kakor hitro imenujejo kumkvat v različnih državah: kinkan, "zlata pomaranča" , "zlato jabolko" , fortunella. Zadnji izraz najdemo v znanstvenih virih. Sadje spada v družino citrusov. Plodovi rastejo na zimzelenem drevesu, visokem 2-3 metre.
Kitajska velja za rojstni kraj kumkvata. Kje drugje raste to sadje? Danes citruse najdemo v številnih državah s toplim podnebjem – na Japonskem, v Španiji, Italiji, Črni gori, na jugu ZDA in na Bližnjem vzhodu.
Plodovi navzven spominjajo na majhne pomaranče: le 2-2,5 centimetra v premeru in do 5 centimetrov v dolžino. Oblika slive. En kumkvat gre zlahka v jedilno žlico.
Ali kumkvat pomaga pri mačku?
Da bi izvedeli resnico, se obrnimo na priporočila zdravnikov. Menijo, da naslednje snovi pomagajo človeškemu telesu pri sindromu mačka:
- Vitamin C. Veže in odstranjuje produkte razgradnje etanola (alkohola) iz telesa. Tonira in izboljšuje počutje. Vitamin C je sestavina mnogih zdravil proti mačku.
- Vitamin B1. Poveča proizvodnjo encima acetil-CoA. Slednji pospeši proces pretvorbe etanola v vodo in ogljikov dioksid.
- Vitamin B6. Stimulira jetra, ki predelujejo in odstranjujejo toksine iz telesa.
- Kalij. Pri zastrupitvi z alkoholom se človek v več pogledih počuti slabo zaradi dehidracije (doživljanja »suhe zemlje«). Kalij pa obnavlja vodno-solno ravnovesje v telesu.
Nazadnje, pri mačku zdravniki svetujejo pitje več čiste vode, da ledvice odstranijo produkte razpada etilnega alkohola. Poglejmo, ali so zgornje sestavine v kumkvatu.
Tabela 1. "Vsebnost protialkoholnih snovi v kumkvatu"
| Ime snovi | Odstotek dnevne vrednosti (v 100 gramih - 3-4 plodovi) |
|---|---|
| Voda | 0.048 |
| Vitamin C | 0,488 |
| Vitamin B1 | 0,025 |
| Vitamin B6 | 0,018 |
| kalij | 0,074 |
Tako učinek kumkvata na telo proti mačka ni izum.Čeprav je korist očitno pretirana. Na primer, v istih pomarančah je 30% več vitamina C, v bananah - 2-krat več kalija. Da, in glede na odstotek vitaminov B, mnogi citrusi prehitevajo kumkvat, vendar so cenejši.
Kinkan mini pomaranče niso zdravilo za mačka. Z njimi se boste počutili nekoliko bolje po noči popivanja, vendar ne bodo naredili čudeža.
Kako to jesti?
Okus kumkvata je sladek in kisel, skoraj kot turške mandarine. In kako ga jedo?
Sveži kumkvat je nenavaden citrus in ga ni treba olupiti. Lahko jeste neposredno s kožo. Pazite le, da sadje operete pod tekočo vodo, da izperete snovi, s katerimi je sadje zaščiteno pred plesnijo.
Kinkan jemo s kožo, ker je precej mehak, tanek in ima sladek okus. Poleg tega vsebuje eterična olja. Brez lupine se sadje morda zdi preveč kislo.
Sladice so narejene iz kumkvata:
- kandirano sadje;
- žele;
- marmelada;
- bonbon;
- jam.
V evropskih državah soljeni plodovi kumkvata veljajo za odličen dodatek mesnim in ribjim jedem. In sladko kandirano sadje služi kot odličen prigrizek za močne pijače - konjak, viski, liker. Včasih se tekili namesto oliv doda sadje.
Posušen kumkvat je zelo priljubljen med prebivalci vročih držav. Je zelo sladek posušen sadež, velik približno kot oreh. Vendar pa ima visoko kalorično vsebnost - 284 kcal na 100 gramov, zato je za tiste, ki hujšajo, bolje, da gredo mimo. Toda posušen kumkvat ima, nasprotno, nizko vsebnost kalorij - 50 kcal na 100 gramov.
Koliko lahko pojeste na dan?
Priporočljivo je, da ne zaužijete več kot 200 gramov svežega kumkvata na dan. 5-8 kosov bo dovolj. V primeru zastrupitve z alkoholom lahko pojeste 300 gramov naenkrat - le tako boste občutili učinek proti mačka.
Kaj je koristno sadje za moške in ženske
Majhni citrusi se lahko uporabljajo ne samo za počitek po praznikih. Sadje ima še veliko drugih uporabnih lastnosti.
Vsebnost kalorij in sestava
Koliko kalorij ima kumkvat? 100 gramov svežega sadja vsebuje 71 kcal, zato izdelek spada med dietne. Ta citrus vsebuje precej vlaknin – 33 % dnevne vrednosti, zato ga je priporočljivo uživati za izboljšanje prebave.
Kumkvat je odlično profilaktično sredstvo proti motnjam blata in disbakteriozi.
Glavna prednost Fortunelle je visoka vsebnost vitamina C. Ta element je naravni antioksidant in ima naslednje lastnosti:
- krepi imuniteto;
- upočasni proces staranja;
- ščiti celice pred prostimi radikali, ki povzročajo raka in vnetja v telesu;
- pomaga absorbirati železo;
- povečuje moč krvnih žil.
Poleg vitamina C je kumkvat bogat z vitamini B2, B5, B9 (folna kislina), kalcijem in bakrom. Vsak od teh elementov ima svoje koristi za telo.
- Vitamin B2 pretvarja ogljikove hidrate in maščobe v energijo ter pomaga preprečevati debelost.
- Vitamin B5 spodbuja nastajanje nadledvičnih hormonov in tako preprečuje bolezni srca in ožilja. Poleg tega ščiti živčni sistem pred stresom in preobremenitvijo.
- Vitamin B9 je koristna snov za ženske. Sodeluje pri izgradnji novih celic, normalizira hormonsko raven in čustveno stanje.
- Baker spodbuja nastajanje za telo pomembnih encimov.
- Kalcij krepi kosti, zobe in nohte.
Uporabne lastnosti
Kakšna je uporaba kumkvata za moške? Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline in vitaminov B sadje tonizira telo, povečuje telesno moč in vzdržljivost.
Za ženske imajo citrusi naslednje zdravilne lastnosti:
- blaži razdražljivost in živčnost;
- služi kot preventiva pred soorom (zaradi protiglivičnega učinka eteričnih olj);
- pospešuje presnovo in pomaga pri hujšanju;
- izboljša kožo, lase in nohte.
V prehladu pojejte 3-5 svežih sadežev na dan, da ne zbolite za gripo ali akutnimi okužbami dihal. Druga možnost preprečevanja je, da olupke citrusov položite v bližino grelnih naprav.
Prednosti posušenega in posušenega kumkvata
Posušen kumkvat ohrani enake vitamine in minerale, kot jih vsebuje sveže sadje. In plus je, da se citrusi v tej obliki hranijo dlje. Posušen kumkvat je priporočljivo žvečiti pri kašljanju - ima antibakterijski učinek in anestezira. Posušeno sadje jemo tudi za preprečevanje razjed.
Posušen kumkvat velja za nič manj dragocen. Ima naslednje lastnosti:
- zmanjšuje holesterolne obloge;
- ščiti zdravje oči;
- krepi živčni sistem;
- izboljša črevesno gibljivost;
- znižuje holesterol;
- povečuje raven hemoglobina.
Če v trgovini vidite svetlo zelene ali rdeče sadeže, to pomeni, da so bili citrusi umetno obarvani. Takšen nakup je bolje zavrniti. Dober posušen kumkvat je nepredstavljivega videza - bledo oranžen in zakrknjen.
Škodljivost kumkvata
V naravi žal ni varnih izdelkov. Zaradi zdravstvenih težav in drugih razlogov ljudje zavračajo celo nekaj sadja in zelenjave. Obstajajo tudi kontraindikacije za kumkvat.
Kontraindikacije
Citrusi vsebujejo velike količine askorbinske kisline. Zato ga ni priporočljivo uživati ljudem, ki trpijo za naslednjimi boleznimi:
- povečana kislost želodčnega soka;
- gastritis;
- ulkus;
- globok karies;
- vnetni procesi v ledvicah.
Ali lahko kumkvat povzroči cistitis? Ta sadež spreminja kislost v mehurju, kislo okolje pa je ugodno za razmnoževanje patogenih mikroorganizmov. Vendar pa znanstvene študije, ki bi potrdile povezavo med citrusi in povečanim tveganjem za cistitis, niso bile izvedene.
Zmerno uživanje kumkvata verjetno ne bo škodovalo zdravju mehurja. In če ste že doživeli cistitis, se odpovejte citrusom, dokler ne ozdravite.
Med nosečnostjo in dojenjem se je bolje posvetovati z zdravnikom. In seveda ljudje, ki so alergični na citruse, ne smejo uživati kumkvata.
Ali lahko diabetik uživa kumkvat?
100 gramov svežega sadja vsebuje 9,4 grama ogljikovih hidratov – monosaharidov. To je v primerjavi z drugim sadjem kar veliko. Torej, če imate sladkorno bolezen, je bolje zavrniti kumkvat.
Če ste ljubitelj citrusov, obvezno poskusite kumkvat. Njegova prednost pred pomarančami in mandarinami je visoka vsebnost eteričnih olj in vlaknin. Poleg tega citrusov ni treba olupiti. Jejte kumkvate v hladni sezoni, da nasičite telo z vitamini, preprečite prehlad in sezonsko modro.