Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Česa jagode ne prinesejo človeškemu telesu: koristi za zdravje, ohranjanje mladosti, izboljšanje razpoloženja. Težko je srečati osebo, ki ne bi marala rdečih jagod. Lahko jih kupite tudi pozimi in zgodaj spomladi, vendar cena "ugrizne" , kemična sestava pa je dvomljiva. Druga stvar je dišeča poletna jagoda, utrgana z vrta pred nekaj urami. Poglejmo, kakšne koristi sočno jagodičje prinaša telesu, ali lahko škodi in kdaj ga kupiti.

Vsebnost kalorij in sestava

Z botaničnega vidika je pravo ime jagode, ki ji vsi pravijo jagoda, vrtna jagoda. Toda za razliko od gozdnih jagod jih je enostavno gojiti.

Kalorična vsebnost 100 g jagod se giblje od 30-45 kcal, odvisno od sorte. V sestavi praktično ni beljakovin in maščob. Ogljikovi hidrati so prisotni v majhnih količinah - približno 6 g. Telo jih postopoma absorbira zaradi prisotnosti vlaknin v sadju. Slednji normalizira črevesno mikrofloro, pomaga pri zaprtju in disbakteriozi. Jagode veljajo za dietetični izdelek in se priporočajo za vključitev v prehrano tistih, ki hujšajo.

Jagode imajo uravnoteženo sestavo vitaminov, makro- in mikroelementov. Hkrati se snovi dobro absorbirajo v telesu.

Tabela 1. Snovi v jagodah od dnevne norme v 100 g izdelka С

0.65 Krepi imunski sistem, se upira okužbam dihal in bakterij, ščiti pred rakom, upočasnjuje staranjeVitamin B9 (folna kislina)0.06 Ugodno vpliva na hematopoetski sistem in hormonsko raven Vitamin B50.025Pomaga pri zdravljenju artritisa in bolezni srca s povečanjem proizvodnje glukokortikoidov Vitamin B60.024Povečuje proizvodnjo serotonina, “hormona sreča«, preprečuje aterosklerozo Kalij0,061Podpira srce in zdravje krvnih žil Železo0.023Preprečuje anemijo, normalizira presnovo
Tudi vrtne jagode so koristne, ker vsebujejo vitamine B1, B2, B4, E, K, PP, kalcij, magnezij, fosfor, cink, omega-3 maščobne kisline in v majhnih količinah). Vsebuje tudi flavonoide – snovi, ki upočasnjujejo rast rakavih celic in zmanjšujejo vnetja v telesu.

Za kaj so jagode koristne?

Prve (že aprila in v začetku maja) na trg prihajajo rastlinjake iz Turčije in Španije. Zaradi nabiranja v nezrelem stanju in dolgega prevoza v hladilniku vsebujejo takšne jagode malo vitaminov. Po okusu so kisli. Nekoliko kvalitetnejše grške jagode gojene na prostem.

Če pa želite ne le uživati v okusu, ampak tudi blagodejno vplivati na telo, kupujte rdeče jagode, pridelane v domačem kraju. Vrhunec sezone je od sredine junija do začetka julija.

Indikacije za uživanje jagod so naslednje:

  • Preprečevanje prehladov. Poleti jejte okusne jagode (vsaj 3 kg na sezono). Tako boste okrepili svojo imuniteto in ne boste zboleli v jesensko-zimskem obdobju.
  • Normalizacija prebave. Rdeča jagoda se je izkazala pri zdravljenju kroničnega zaprtja, napenjanja, črevesnih okužb, debelosti. Pospešuje presnovo, odstranjuje toksine in odvečno tekočino iz telesa, spodbuja rast zdrave črevesne mikroflore.
  • Zaščita srca in ožilja. Za srčno-žilni sistem je jagodičje koristno, ker krepi stene krvnih žil, znižuje raven "slabega" holesterola, normalizira srčni ritem in čisti kri. Razlog za ta pozitiven učinek je visoka vsebnost vitamina C, kalija in antioksidantov. Jagode so koristne za moške, saj povečajo krvni obtok v medeničnih organih in pozitivno vplivajo na intimno življenje.
  • Glivične kožne lezije. Jagode imajo protimikrobne lastnosti. Kašo iz svežih jagod nanesemo na prizadeta mesta, ovijemo z gazo in pustimo 15-20 minut.
  • Slabo razpoloženje, depresija. Na pomoč bodo prišli vitamini skupine B, ki jih vsebujejo jagode. Ščitijo živčni sistem pred stresom in preobremenitvijo. Pri otrocih jagode povečajo koncentracijo in izboljšajo šolski uspeh.

Kozmetične lastnosti

Ženske že dolgo uporabljajo jagode za ohranjanje lepote in mladosti. Iz svežih jagod naredite hranilno masko za obraz. Jagode zgnetemo in nanesemo na kožo 10-15 minut, nato pa speremo s toplo vodo. Takšna maska ima naslednje lastnosti:

  • posvetli polt, prikrije pege in starostne pege;
  • vlaži;
  • spodbuja nastajanje kolagena – snovi, ki povečuje elastičnost kože;
  • pospešuje proces luščenja odmrlih kožnih celic;
  • bori se z mozolji, aknami, mastnim sijajem;
  • daje občutek svežine.

To orodje lahko nanesete na predel vratu in prsi, dlani.

Drug način uporabe - nanosi na zobe za 10 minut. Jagode pomagajo pobeliti vaš nasmeh. Toda aplikacije so kontraindicirane pri ljudeh z občutljivo sklenino.

Škodljivost in kontraindikacije

V nekaterih primerih lahko jagode škodujejo telesu. Jagodičje vsebuje veliko organskih kislin, zato draži sluznico. Izdelka ne zaužijte zjutraj na tešče.

Običajno so rastlinjake (industrijske) jagode, ki jih v hladni sezoni prodajajo v supermarketih, škodljive. Vsebuje malo vitaminov in mineralov. Jagode so pogosto obdelane s kemikalijami, da jim podaljšajo rok trajanja in zagotovijo varen transport.

Kontraindikacije za vključitev jagod v vašo prehrano:

  • ulkus, gastritis, povečana kislost želodčnega soka;
  • slepič;
  • protin;
  • ciroza jeter;
  • dojenje;
  • mlajši od 3 let;
  • jemanje zdravil, ki vsebujejo enapril.

Obstajajo tudi kategorije ljudi, ki bi morale biti previdne pri uživanju rdečega jagodičevja. To so nosečnice, bolniki s hipotenzijo in ljudje s sladkorno boleznijo. Nekatere sorte jagod (tiste najslajše) lahko zvišajo raven sladkorja v krvi, druge pa znižajo.

Kakšna je razlika med gozdnimi in vrtnimi jagodami?

Botanično ime za gozdne jagode je zelena jagoda (Fragaria viridis). Imenuje se tudi "polje" . Jagodičje raste na jugu Rusije, na Kavkazu in v drugih toplih regijah. Obožuje gozdne robove z vlažnimi tlemi, kamor redno vstopajo sončni žarki.

Kako prepoznati rastlino po videzu?

  • plodovi so majhni, sferični in rožnati;
  • čašni listi se tesno prilegajo jagodam;
  • listi so svetlo zeleni s srebrnim leskom.

Gozdje jagode so boljšega okusa kot vrtne jagode. Praviloma je zelo sladko in dišeče, nekoliko spominja na gozdne jagode. Ima enake zdravilne lastnosti, a večjo vsebnost vitaminov, naravnih sladkorjev in flavonoidov, saj raste na rodovitnih tleh. Gozdne jagode vsebujejo jod, zaradi česar so koristne za preprečevanje in zdravljenje bolezni ščitnice.

Kaj je bolj zdravo - jagode ali jagode?

Gozdja jagoda (navadna) je običajno bolj kalorična in prekaša vrtne jagode po vsebnosti naslednjih snovi:

  • naravni sladkorji (glukoza, saharoza, fruktoza);
  • vitamin C;
  • betakaroten;
  • vitamin E.

Tako bo ta majhna jagoda prinesla malo več koristi zunanjemu stanju kože, las in nohtov ter imunskemu sistemu. Dovoljeno ga je uporabljati pri razjedah in gastritisu (razen v primerih poslabšanja). Jagode se uporabljajo tudi pri protinu, saj odstranjujejo sečno kislino iz telesa.

Hkrati pa jagode prekašajo svojega malega tekmeca po vsebnosti pektinov in vitaminov B. Bolj bodo koristne za ljudi z boleznimi prebavil in živčnega sistema.

Obe jagodi sta enako uporabni pri notranjih krvavitvah, hormonskih motnjah, boleznih zgornjih dihalnih poti. Jejte jagode in jagode za največje zdravstvene koristi.

Koristnosti in škode priljubljenih izdelkov iz jagod

Žal so sveže lokalne jagode na trgu na voljo le kratek čas. In tako želite svoje telo razvajati z vitamini vse leto. Kaj pa jagodni izdelki?

Jagodna marmelada

Marmelada je konzervirana jagoda s sladkorjem. S podaljšano prebavo jagode izgubijo skoraj vse vitamine in organske kisline. Zato so koristi izdelka za krepitev imunosti in preprečevanje okužb dihal dvomljive. Zaradi presežka sladkorja in kalorij pa lahko izzove presnovne motnje, povečanje telesne teže in karies.

Torej v marmeladi ni nič uporabnega? Za ljubitelje jagodne sladice je dobra novica: izdelek v svoji sestavi ohranja minerale in vlaknine. Zato se lahko uporablja za normalizacijo prebave in preprečevanje bolezni srca in ožilja.

Jagode v čokoladi

Osnova sladice je suho sadje, ki je po količini vitaminov in mikroelementov skoraj tako dobro kot sveže jagode. Toda čokoladna glazura vsebuje veliko sladkorja in transmaščob, kar je škodljivo za presnovo in ožilje. Poleg tega so jagode v čokoladi zelo kalorične. Ob zmerni uporabi (do 4 merice na dan) je to nevtralen izdelek za zdravje.

Jagodni čaj

Čaj iz jagodnih listov velja za zdravilen. Ima naslednje uporabne lastnosti:

  • odpravlja napenjanje in črevesne krče;
  • odstranjuje odvečno tekočino iz telesa;
  • zmanjša glavobol in bolečine v mišicah;
  • prežene utrujenost, tonizira psiho;
  • izboljša pretok žolča.

Med prehladom je bolje posegati po čaju z jagodnimi listi, ne marmeladi. Napitek bo zmanjšal vnetje v bolečem grlu in odpravil kašelj. Za pripravo zdravilnega čaja nalijte 1 žlico suhih surovin v skodelico in jo prelijte z vrelo vodo. Pustite stati 5-7 minut.

Jagoda potrjuje tezo, da je zdrava hrana lahko okusna. Ta neverjetna jagoda blagodejno vpliva na imunski sistem, srce in ožilje, živčni sistem in možgane, želodec in črevesje. Za »plastične« jagode pozimi nima smisla zapravljati veliko denarja. Poleti kupujte sočno lokalno sadje.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nasveti