Litoželezna ponev je precej funkcionalen kos v kuhinji. Je najljubša mnogim gospodinjam, saj ta vrsta premaza preprečuje, da bi se hrana med cvrtjem zažgala. Ta vrsta posode se uporablja ne le doma, ampak jo aktivno uporabljajo tudi znani kuharji v priljubljenih restavracijah. Lito železo ima zelo nizko toplotno prevodnost, zato se posode iz njega dolgo segrevajo, hkrati pa dolgo ohranjajo toploto.
Večinoma se uporablja za kuhanje hrane, ki jo je treba dolgo kuhati.
So vzdržljivi in praktični. Slabosti uporabe takšne posode so: velika teža, ob udarcu se lahko razcepi, ob nepravilni uporabi se lahko pojavi rja. Obstaja še ena pomanjkljivost - videz debele plasti saj ali črne plošče na zunanji strani, ki je v stiku s ploščo. Mnoge gospodinje ne vedo, kako očistiti gospodinjskih pripomočkov pred tovrstnimi onesnaženji in jih je zato najlažje zavreči. Toda to je zelo potratno, saj obstaja veliko načinov, kako staro ponev vrniti v prvotno obliko.
Z večino trdovratnih madežev se lahko spopadete s poceni izdelki, ki jih že imate doma.
Načini za čiščenje litoželezne posode črnih saj doma
Izdelki iz litega železa so precej trpežni in praktični, a tudi poceni niso. Je torej ta ekstravaganca dovolj vredna?
Mnogi ljudje želijo, da se njihove najljubše jedi še naprej strežejo.
Obstaja več vrst litoželeznih ponev - to so posode s premazom (poseben emajl za to vrsto kovine) in brez premaza. Obstajajo tudi vrste s premazom proti prijemanju, vendar se skoraj nikoli ne proizvajajo in so precej redke. Večina rezervoarjev iz litega železa je v tovarni toplotno obdelanih s posebnim strojnim oljem z uporabo visokih temperatur za preprečevanje površinske rje.
Glavno je izbrati metodo, ki je prava za vašo posodo.
Kako doma očistiti litoželezno ponev dolgoletnih saj? To vprašanje si zastavljajo številne gospodinje, ki jim je zelo pomembno, da jim tovrstne jedi še naprej služijo v kuhinji.
Obstaja več načinov za čiščenje kuhinjskih pripomočkov doma z improviziranimi sredstvi.
Mehansko čiščenje litoželezne posode
Zunanja stran litoželezne posode je nenehno izpostavljena ognju ali drugim toplotnim vplivom in postopoma nastaja črna obloga, ki ji niso kos niti preverjeni detergenti. Toda kakšni so preprosti načini za odstranjevanje takšnega onesnaženja in kako litoželezno ponev očistiti pred debelo plastjo gorenja?
Samo izberite recept, ki vam ustreza.
Lahko uporabite ta orodja.
- Mehansko čiščenje.
- Toplotno čiščenje posode.
- Čiščenje s kemikalijami.
- Nasveti ljudi.
- Drugi načini odstranjevanja saj.
Za mehansko delovanje posode je potrebno dovolj truda, zato je potrebna moška podpora. Uporaba kovinske krtače, brusnega papirja - to zahteva močan vpliv teh predmetov na zunanjo površino dimljene ponve.
Tako čiščenje v zaprtih prostorih je zelo nezaželeno, saj lahko širjenje delcev saj močno onesnaži vse okoli.
Zelo pomembno! Pri uporabi kakršnih koli sredstev za čiščenje posode pred gorečimi je treba uporabiti zaščitno opremo za roke in obraz, in sicer rokavice in respirator.
Uporaba kovinske krtače
Posoda iz litega železa je precej odporna in se ne boji nobenih mehanskih vplivov, zato uporaba kovinske krtače za odstranjevanje plasti saj z zunanje strani tega kuhinjskega pripomočka ne bo povzročila nobene večje škode.
Čiščenje ponve saj in maščobe je pogosto zelo težko, še posebej, če je stara ali močno zažgana.
Kako pravilno očistiti ponev pred debelo črno plastjo zažganega?
- Če želite to narediti, morate iti ven ali na balkon.
- Nadenite si zaščito za roke in obraz.
- Pripravite sveder in nanj položite kovinsko krtačo.
- Če je mogoče, pritrdite ponev v primež.
- Izvedite mehanski učinek na stran, ki je močno umazana.
- Po obdelavi sperite površino tretiranega predmeta s toplo vodo.
Idealno je uporabiti poseben brusilnik ali vrtalnik, ki ima v svojem arzenalu potrebne nastavke za ščetke.
brusni papir
Pripravljalna dela za uporabo brusnega papirja za čiščenje ogljikovih oblog na površini kuhinjskih pripomočkov morajo biti enaka kot za odstranjevanje umazanije z žično krtačo.Če želite to narediti, nanesite zaščito in pritrdite predmet obdelave, nanesite grobo ali fino zrnat brusni papir.
Ko je končni rezultat dosežen, je treba posodo sprati s tekočo vodo.
Za odstranjevanje ogljikovih usedlin lahko uporabite tudi kovinsko žično krtačo. Ta metoda lahko povzroči praske, vendar ne grozijo, da bi bistveno poškodovale površino ponve.
Uporaba termičnega čiščenja
Naslednje metode čiščenja so razvrščene kot vnetljive in jih je zato treba uporabljati na prostem ob upoštevanju vseh varnostnih ukrepov, potrebnih za to vrsto obdelave.
Ponev, na katero se uporabi ta učinek, mora biti brez premaza.
Toplotno čiščenje vključuje: pečenje na ognju ali žerjavici, kot tudi pečenje v pečici.
Pečenje na odprtem ognju
Ta metoda vodi do zmehčanja ogljikovih oblog in posledične možnosti, da jih enostavno odstranite s ščetkami.
Pomembno! Ta metoda zahteva natančnost in odsotnost plastičnega ročaja na obdelovancu, ki se ob izpostavljenosti ognju enostavno stopi.
Od tega, kako očistiti ponev, je odvisno, kako umazana je in iz katerega materiala je izdelana.
Žeti je treba na ogenj, premog, s pihalnikom ali na plin. Posodo segrevajte toliko časa, da se plast saj začne ločiti od sten litoželeznih kuhinjskih pripomočkov.
Po tem očistite s krtačo in posodo sperite z vodo.
Pečenje v pečici
Ta metoda deluje tudi z navadnimi ponvami iz litega železa in ne potrebuje plastičnih ročajev. To naredite tako, da to posodo postavite v pečico, potem ko jo obrnete na glavo in kalcinirate pri visoki temperaturi.
Potem odstranjevanje opeklin ne bo težko.
Čiščenje litoželezne posode s kemikalijami
Če gospodinja nima časa in želje čistiti na tako nevarne načine, lahko uporabite kupljene kemikalije. Ta metoda ni težka. Zahteva pa tudi uporabo zaščite za roke, in sicer nošenje gumijastih rokavic in prezračevanje prostora po obdelavi.
Močno umazano ponev je lahko potrebno očistiti ne le po dušenju, pečenju ali cvrtju, ampak tudi po običajnem segrevanju hrane.
Ta orodja imajo te lastnosti.
- Prisotnost alkalnih kislin, ki so namenjene cepljenju ogljikove plasti.
- Možnost brizganja na površino obdelanega predmeta.
- Nekateri izdelki so brez dišav.
Vendar obstaja tudi pomanjkljivost takšnega vpliva - to so finančni stroški pri nakupu takega zdravila.
Uporaba ljudskih metod
Kako doma očistiti litoželezno ponev dolgoletnih saj? Že od antičnih časov so se gospodinje trudile očistiti umazano posodo na dostopne in poceni načine. Za različne stopnje napada so bila uporabljena lastna sredstva. Nekateri so bili zelo učinkoviti, drugi pa ne.
Takšni načini za nevtralizacijo plasti črnih oblog so: čiščenje z aktivnim ogljem, pralnim praškom, sodo bikarbono, kisom.
Čiščenje z aktivnim ogljem
Za uporabo te metode je potrebno tablete aktivnega oglja na kakršen koli način zdrobiti. Ko ga potresete po površini, ki jo želite očistiti, pustite premog tam nekaj časa in nato sperite z vodo z detergenti.
Ta tehnika je primerna za čiščenje zunanjosti in notranjosti ponve.
Nega s pralnim praškom
Drug nežen postopek za obdelavo umazanih kuhinjskih predmetov je, da jih obdelate z običajnim, poceni detergentom za pranje perila. Če želite to narediti, ga lahko nanesete na onesnaženo površino in sperite z vodo ali zavrite v veliki posodi. Če želite to narediti, zmešajte nekaj žlic tega izdelka in sončničnega olja, postavite na ogenj in kuhajte 5-10 minut.
Potem ga vzemite ven in operite na običajen način.
Uporaba sode bikarbone
Pri tej tehniki je treba tudi predmet, ki ga obdelujemo, dati v posodo z vodo in vreti nekaj minut z dodatkom približno 100-150 gramov sode. Nadaljujte s čiščenjem z vodo in detergentom.
Lahko tudi zmešate sodo bikarbono in sol, to sestavo nanesete na površino predmeta, ki ga želite očistiti in pustite nekaj minut (10-20 min.).
Nato te komponente obrišite s trdo krtačo ali gobo in sperite z vodo. Takšne metode se uporabljajo za rahlo umazane kuhinjske pripomočke.
Uporabi kisovo esenco
Ta metoda ne zahteva toplotne obdelave. Na kontaminirano območje je treba naliti majhno količino sode in jo razredčiti s kisom. Sledila bo reakcija, ki jo bo spremljalo sikanje.
Posodo pustite 30-50 minut in nato ponev očistite s trdo krtačo.
Druge metode čiščenja umazanije v litoželezni posodi
To jed je mogoče predelati v Coca-Coli, citronski kislini z dodatkom kisa. Jedi lahko prelijemo s to mešanico in pustimo nekaj časa ali zavremo. Možno je tudi kuhati litoželezno ponev v raztopini soli.
Za to morate pripraviti bogat koncentrat in v njem toplotno obdelati jedi 1 uro.
Priprava lepila
Če želite to narediti, morate zmešati 150 gramov PVA lepila + 1 kos gospodinjskega, predhodno zdrobljenega mila. Vse sestavine dajte v večjo posodo in zavrite. Tja postavite čistilni predmet in ga pustite na majhnem ognju približno dve uri.
Neprestano je treba dodajati vodo, ko izhlapeva.
Nanos za vrenje
Pri vrenju lahko uporabite veliko posodo z vodo, kamor bo predmet, ki ga želite obdelati, prosto prilegal. Lahko pripravite takšno raztopino: 1 kos mila za pranje perila + 1 kozarec natrijevega pepela + 1 steklenica silikatnega lepila. Milo naribajte na grobo strgalo ali kako drugače zdrobite.
Potem ga raztopite v vroči vodi, kamor morate dodati še ostale sestavine.
Preventivni ukrepi
Po čiščenju s katero koli izbrano metodo je potrebno opraviti profilakso, da preprečimo nastanek novih zobnih oblog.
Metode so preproste in ne zahtevajo fizičnega napora.
- Ponev pomij vsakič po kuhanju.
- Uporabljajte običajna pomivalna sredstva za posodo, še ne abrazivnih detergentov.
- Pomij posodo ne samo od znotraj, ampak tudi od zunaj.
- Počakajte, da se izdelek za cvrtje ohladi.
Pravilna nega izdelkov iz litega železa
Iz litoželezne posode se pripravljajo zelo okusne in zdrave jedi, zato je pomembno, da spremljamo stanje posode, v kateri jo kuhamo.Starih kuhinjskih pripomočkov ni treba zavreči, če obstajajo metode za njihovo čiščenje in možnost, da izdelku povrnete nekdanji negovan videz.
Če upoštevate vse preventivne ukrepe, lahko podaljšate delovanje tega artikla za dolgo časa.