Vsaka gostiteljica se je vsaj enkrat v življenju soočila s situacijo, ko je hrana zagorela v njeni najljubši emajlirani kozici. Z velikim usmiljenjem pregledujejo ožgane stene, ki poleg tega izžarevajo grozen vonj po zažganem, ki se širi po stanovanju. Kaj narediti v takem primeru? Kako hitro odstraniti smrdljivo zažgano iz emajlirane posode?
Da zažgana emajlirana ponev ne bo povzročila izgubljenega prostega dne, je priporočljivo, da se vnaprej naučite vseh skrivnosti odstranjevanja saj.
Lastnosti emajliranih loncev
Zgodovina emajlirane posode se je začela v starih časih, ko so stari Grki prvi prišli na idejo o nanosu emajla na površino kuhinjskih pripomočkov. Toda takšne posode niso uporabljali za kuhanje, ampak so služile kot nekakšen okras.
Pogosto so saje kumulativne narave.
Že danes so takšne jedi zaradi svojih edinstvenih lastnosti zelo razširjene. Kaj pravzaprav je takšna ponev? Ta izdelek je izdelan iz jekla ali litega železa, prekrit s plastjo emajla. Je odlična zaščita hrane pred kovino. Kuhanje v njem je veliko varnejše. Vendar bo takšno posodo težje pomivati, v tem primeru pa lahko poleg tega zaradi nenadnih temperaturnih sprememb poči plast emajla.
Različne umazanije na zažganih posodah
Hrana na splošno pušča sledi na straneh in dnu lonca, nekaj umazanije pa je še posebej težko jesti.Ena najbolj neprijetnih je opeklina, ki jo je zelo težko odstraniti. Ponavadi se pojavi zaradi pozabljivosti. Najpogosteje kaša zažge. Odvisno od vrste (ajda, riž, biserni ječmen) se kompleksnost čiščenja razlikuje: vsi vedo, da se mlečna kaša močneje peče. Tudi ogljikove usedline iz mleka je težko odstraniti, a prej ko se lotite postopka, hitreje bo minilo. Torej najbolj obstojno onesnaženje nastane zaradi kurjenja:
- mleko;
- jam;
- različne vrste žitaric;
- zelenjava (peso je še posebej težko odstraniti).
Če je emajlirana ponev slabo pomita, se bo preostala maščoba čez čas prijela na zunanji del sten.
Saje lahko ločite ne samo po izvoru, temveč tudi po moči, s katero so se prijele na posodo.
Če je močno umazana, ostane zažgana hrana na dnu posode v obliki nekaj milimetrov, včasih tudi več, črne plasti.Čiščenje tukaj zahteva veliko truda. Povprečno stopnjo saj odlikuje tanka plast, ki jo je mogoče zlahka odstraniti, če se takoj lotite posla. V blagih primerih so posamezne opekline razpršene po površini in jih je mogoče očistiti z običajno gobo in vročo vodo.
Notranjost gori zaradi kuhanja.
Omeniti moramo tudi ponve iz nerjavečega jekla. Mnogi ljudje jih uporabljajo za kuhanje najrazličnejših jedi. Menijo, da v njem nič ne bo gorelo, in če pride do težav, potem je vse enostavno očistiti s kovinsko gobo in jedkimi kemikalijami. Posoda iz nerjavečega jekla je zelo odporna, zato jo zlahka zdrgnete z gobicami, uporabite različne detergente, vendar jih vseeno ne zlorabljajte, saj ni vedno mogoče vsega čisto pomiti, nekatere kemikalije pa lahko pridejo tudi v hrano. .
Če nimaš časa za kosmiče ali mleko, bo zelo težko pomiti posodo.
Kaj storiti, če se ponev zažge
Ključ do uspeha v tem primeru je učinkovitost. Prej ko bo ponev pomita, lažje se bo, prvič, spopasti z oprijetimi sajami, in drugič, za to bo potrebno manj denarja.
Na splošno osnovni nasvet.
- Ukrepaj brez odlašanja.
- V nobenem primeru ne nalivajte mrzle vode v ponev: temperaturna razlika bo poškodovala sklenino in celo vsa se bo odlomila. Ohlajene jedi je bolje napolniti z rahlo vročo vodo z dodatkom sode.
- Uporabljati morate nežne izdelke: brez likalnikov in strupenih izdelkov.
Več ko je ponev uporabljena s sajami, manjša je verjetnost, da bo v prihodnosti oprana.
Kako pomiti in očistiti ponev ogljikovih usedlin znotraj in zunaj doma
Vsaka gospodinja si bo zastavila vprašanje, kako pomiti zažgano emajlirano ponev doma? Obstaja več načinov. Običajno se razlikujeta dva: s pomočjo ljudskih zdravil in z uporabo gospodinjskih kemikalij. Vsak od njih ima svoje prednosti in slabosti.
Ljudske metode za čiščenje močno zažgane posode pred zažgano
Te metode so zelo priljubljene iz več razlogov.
- Uporabljena sredstva je mogoče najti v zadostnih količinah skoraj v vseh.
- Neškodljivo in varno čiščenje.
- Veliko možnosti čiščenja, možnost kombiniranja v poljubnem vrstnem redu.
Nagar negativno vpliva na zdravje ljudi.
Kako odstraniti opekline s soljo
Kuhinjska sol je odličen absorbent, zato je njena uporaba povsem logična.
Če saj ni veliko, je dovolj, da jih potresemo z debelo plastjo in prelijemo z vodo. Po dveh urah namakanja se lahko umijete z gobo.
Sol je odličen pomočnik vsake gospodinje.
Če je onesnaženje resno, so ukrepi drugačni. V ponev nalijemo tudi vodo, dodamo sto do dvesto gramov soli in začnejo vreti. Po pol ure lahko ponev odstavimo z ognja in pustimo, da se ohladi. Po umivanju z gobico in gelom. Če opeklina ostane, se manipulacija ponovi.
Čiščenje s kisom
Kisline tudi dobro odstranjujejo saje, vendar jih morate uporabljati previdno. Običajno v posodo vlijemo malo kisa in pustimo nekaj ur. Nekateri svetujejo segrevanje kisa. Pogosto se namesto tega uporablja citronska kislina.
Koristno sredstvo za boj proti neprijetnim in zatohlim vonjavam.
Kako odstraniti opečene madeže s sodo bikarbono
Soda ostaja najbolj priljubljeno in učinkovito zdravilo. Dobro je za čiščenje tako manjše umazanije kot starih madežev. Učinkovitost je posledica njegove sposobnosti, da reagira z drugimi snovmi (na primer s kislinami).
V primeru rahlo zažgane sode vzemite malo in kot z navadnim detergentom zdrgnite stene in dno ponve. Vendar, kaj storiti, če pike kar nočejo izginiti? Potem je smiselno kombinirati natrijev karbonat in kis.
Eden najbolj dostopnih načinov za pomivanje zažgane emajlirane posode je uporaba sode.
Dno prekrijemo z majhno plastjo sode, ki ji dodamo nekaj žlic kisa. Zmes damo na ogenj in segrevamo, dokler pepel ne začne zaostajati. Raztopino lahko pustite kar čez noč, potem je ni treba segrevati.
Dober rezultat daje tudi kombinacija sode + soli. V ločeni posodi zmešamo dve sestavini v enakem razmerju do stanja paste, ki jo nanesemo na umazane predele.
Kako očistiti zažgano dno z milom za perilo
Mnogi doma hranijo temno rumeno milo, tako imenovano. gospodarskih. Kljub neprijetnemu vonju se dobro spopada z različno težavnostjo gorenja.
Milo zmeljemo in damo v lonce ali ponve z vrelo vodo.
Prvi način je, da ploščico nastrgate na grobo strgalo in čips vržete v toplo vodo. Postavite na štedilnik, zavrite. Po posegu preverimo lahkotnost odstranjevanja ogljikovih oblog - če se pod gobico samo odlepi, je šlo vse v redu.
Z aktivnim ogljem
Učinkovito in poceni zdravilo so tablete aktivnega oglja, ki jih je treba temeljito zdrobiti, zmešati s toplo vodo in nanesti v tanki plasti. Po tem, ko se masa spere. Ta metoda je primerna za majhne lončke s svetlobnim onesnaženjem.
Aktivno oglje bo pomagalo očistiti zažgano dno posode.
Čiščenje notranjosti zažganega lonca s kavno usedlino
Kavna usedlina lahko dobro polira površino posode in odstrani mastno plast. Majhni delci prodrejo v opeklino in jo očistijo. Aroma kave odpravi neprijeten vonj po zažganem. Debelina je učinkovita le, ko se težava ne izvaja.
Za poliranje površine posode lahko uporabite kavno usedlino.
Uporabite gazirane pijače za čiščenje zažgane ponve
Odlične čistilne lastnosti gaziranih pijač so že dolgo znane. Fosforjeva kislina, ki jo vsebujejo, razjeda vsak, še tako trdovraten madež. Hkrati ne pušča madežev in ima prijeten vonj, ki lahko ubije goreče.
Za učinkovito metodo čiščenja posode lahko uporabite Coca Colo.
Uporaba je preprosta: steklenico kole ali pepsija vlijemo v ponev in pustimo čez noč. Da bi povečali učinek, ga lahko kuhamo, kar prispeva le k beljenju. Ni priporočljivo uporabljati pehtrana - zelo pogosto je pobarvan.
Kako očistiti emajliran lonec z gospodinjskimi kemikalijami
Kemični detergenti so najprimernejši za hitro in učinkovito odstranjevanje zažganega s posode. Posebne agresivne snovi v njihovi sestavi lahko raztopijo maščobo, saje in celo stare saje.
Prisotnost amoniaka in alkalij v gospodinjskih kemikalijah slabo vpliva na emajlirano posodo.
Najpogosteje uporabljena snov, priljubljena v trgovinah z gospodinjsko kemikalijo, je belilo. Pokvarjeno posodo napolnimo s hladno vodo, ji dodamo žlico beline in pustimo, da se kisa vso noč. Po tem se mešanica izlije. Ponovno nalijte čisto vodo, zavrite. Nato se voda petkrat odlije in manipulacija z vrenjem se ponavlja, dokler umazanija ne izgine.
Posledično posodo temeljito speremo s tekočo vodo. Nikjer ne sme ostati sledi beline, saj lahko zaužitje povzroči resne zdravstvene težave.
Vsak lastnik mora vedeti, kako očistiti zažgan emajliran lonec in ga ne poškodovati.
Drugi način: nanos pralnega praška. Strma raztopina praška se vnese v posodo in vanjo se postavi ponev. Po namakanju opečena mesta obrišejo in nekaj minut spirajo pod pipo, da se ves prah spere.
Tretji način uporabe gospodinjskih kemikalij je kombinacija silikatnega lepila in sode. Tukaj je vse bolj zapleteno in za izvedbo postopka je treba opraviti nekaj priprav.
- Poišči velik lonec, v katerega boš umazanega.
- Vanj nalijte vodo.
- Nalijte pol zavitka sode in silikatnega lepila (ena steklenica).
- Nato raztopino postavimo na ogenj in mešamo, da dobimo srednje gosto pasto.
Tudi uporaba znanih kemikalij lahko popolnoma poškoduje vaše najljubše jedi.
Da bi očistili ponev, jo potopimo v to raztopino in pustimo tam petnajst minut. Nato vzemite ven in operite. Ostanke saj se očistijo. Metoda je primerna za odstranjevanje posebej močnih kontaminantov, trajanje vrenja pa je v veliki meri odvisno od njihove stopnje. Bolj ko je umazana, dlje bo jed vrela.
Nianse čiščenja močno zažgane ponve
Zelo zažgan lonec lahko povzroči veliko težav, saj bo potrebno več časa in truda, da ga spravimo v red. Vendar ne obupajte. Uporaba kombiniranih zdravil in vztrajnosti bo pomagala rešiti to težavo.
Emajl je krhek premaz, ki ga lahko poškodujete z navadnim železnim strgalnikom.
- Milo in amoniak skupaj bosta hitro očistila vsako opečeno površino. Milne ostružke zmešamo z žlico alkohola in zavremo.
- Sol, lepilo in milo. V milno peno nalijte amoniak in lepilo. V posodo postavimo lonček in ga pustimo v vreli vodi.
Kako ne očistiti lonca pred zažganjem
Ne glede na to, kako močna je želja po smrkanju s trdo krtačo ali, še huje, z vilicami ali žlico, se morate vzdržati. Sklenina je zelo občutljiva na mehanske obremenitve, zaradi takšnih manipulacij se na njej lahko pojavijo razpoke in čipi. Po tem lonca ni več mogoče uporabljati.
Dobra navada je, da posodo pomijete takoj po jedi, to bo pozitivno vplivalo na stanje gospodinjskih pripomočkov.
Prav tako ne uporabljajte abrazivnih praškov, ker njihovi trdni delci praskajo površino posode, prodrejo pa tudi v mikropore, kar predstavlja nevarnost za zdravje - snovi ni tako enostavno sprati, zagotovljeno pa je vstopi v hrano.
Emajlirana posoda se boji temperaturnih razlik. Ne vlivajte ledene vode v vročo posodo in obratno.
Najboljše je umivanje s toplo tekočino, petintrideset stopinj.
Če gostiteljica pogosto pozabi na kašo, ki se kuha na štedilniku, potem ji je bolj priročno uporabiti posodo iz drugega materiala, ki jo je, če se zažge, veliko lažje očistiti. Dobra možnost bi bilo nerjaveče jeklo, ki je popolnoma nezahtevno za metode čiščenja.
Preden očistite zažgano emajlirano posodo v notranjosti, se morate lotiti zunanjosti, saj tudi ta zahteva skrben odnos, zunanjost pa je vedno lažje pomiti kot notranjost.
Kot preventivni ukrep proti kontaminaciji je priporočljivo občasno pregledati vse gospodinjske pripomočke.
Koristni nasveti za previdnostne ukrepe pri čiščenju emajliranega lonca
- Nosite rokavice, da zaščitite kožo rok pred škodljivimi učinki kemikalij. Celo sol lahko povzroči draženje, zato je bolje igrati na varno.
- Ko pripravljate raztopine in vrete vodo, se ne morete skloniti nad ponev, zgrabite jo z golimi rokami. Varneje je uporabiti rokavico za pečico.
- Pred uporabo natančno preberite navodila za detergente.
Pravočasna nega bo pripomogla, da bo celoten komplet dlje izgledal v najboljšem stanju.
Kako pravilno negovati emajlirano posodo
Vsaka posoda zahteva skrben odnos, emajlirana pa še toliko bolj. Vedno se moramo spomniti značilnosti tega materiala. Med ročnim pranjem uporabljajte mehke gobice. Pomivanje v pomivalnem stroju ni dobra ideja, saj pogosto potemni emajl.
Upoštevanje preprostih pravil bo v 90% primerov pomagalo preprečiti vprašanje, kako očistiti zažgano emajlirano ponev.
Pred prvo uporabo je priporočljivo kalcinirati: vodo zavrite in ohladite. Po tem bo ponev močnejša.
Da se hrana ne zažge, je bolje, da v emajlirani posodi kuhate samo kompote, juhe, jajca, torej nekaj, kar ne bo povzročilo pekočega sloja. Tisti, ki se odločite kuhati druge jedi, morate skrbno spremljati proces kuhanja in ob najmanjšem sumu na pregrevanje zmanjšati ogenj ali ponev odstraniti s štedilnika.
Če se seznanite z vsemi načini čiščenja loncev, lahko izberete pravega za svojo posodo.
Emajlirana posoda je stalni spremljevalec v kuhinji, brez katere si kuhanja ni mogoče predstavljati. A da bi posoda služila čim dlje, je treba zanjo skrbno skrbeti, upoštevati pravila in se spomniti razlik med emajliranimi izdelki.
Ne zanemarite nasvetov za uporabo emajla.