Aluminijasta posoda se hitreje segreje zaradi lahkosti kovine, iz katere je izdelana. Za to ga gospodinje in kuharji zelo radi uporabljajo. Poleg tega je ta posoda poceni. Pri dolgotrajni uporabi pa nastanejo ogljikove usedline, ki se dobesedno "pojedo" v ponev.

Aluminijaste ponve so lahke in običajne kuhinjske posode.

Lastnosti uporabe aluminijastih loncev

Pri uporabi te vrste ponve bodite previdni.Material ne prenese visokih temperatur, zato je bolje, da jih ne uporabljate v pečicah in mikrovalovnih pečicah, sicer pride do deformacije in škodljive snovi prodrejo v hrano. Še posebej škodljivo je kuhanje živil z visoko koncentracijo kislosti. aluminij reagira. Ta posoda ni primerna za pečenje, dušenje mesa. Prav tako zaradi kemijske reakcije kovine izdelkov v njej ne smemo shranjevati dlje časa. Vendar bo zelo priročno in hitro kuhati vodo, kuhati kompote in juhe v njej.

Aluminijasto posodo pomivajte samo, ko je ohlajena, da preprečite zvijanje.

Vrste umazanije znotraj in zunaj lonca

Smeki

Pojavi se na površini posode, če je voda v hiši trda. Nastajanje vodnega kamna nikakor ni nenevaren pojav. Ne le upočasni segrevanje vode, ampak vodi tudi do zdravstvenih težav (bolijo ledvice in sečil). Če poskušate obrisati vodni kamen, tvegate, da poškodujete površino ponve.Za odstranjevanje vodnega kamna je priporočljivo, da posodo prekuhate z raztopino sode ali splaknete s kisom.

Obstajajo načini, da izdelku povrnete prvotni videz in sijaj.

Debeli

Ostane na loncu po kuhanju mastne hrane. Če posode z maščobo ne pomijete pravočasno in kakovostno, bo izgubila svoj nekdanji sijaj, nastale bodo praske in madeži. In poškodovan aluminij je nevaren za zdravje, zaradi nevarnosti kemične reakcije s hrano. Ponev očistite maščobe tako, da jo za 30-60 minut namočite v toplo vodo z detergentom.

Po vsakem čiščenju je treba temeljito sprati s čisto vodo, da preprečimo prodiranje škodljivih snovi v hrano med kuhanjem.

Zažgana hrana

Če kuhar med kuhanjem okleva in ima hrana čas, da se zažge, potem je ne bo enostavno oprati z rahlim premikom gobice. Bolje je, da v njej zavrete vodo z raztopino sode bikarbone in nato sperite v topli vodi.

Nastajanje saj ni razlog, da zavržete aluminijasto posodo.

Nagar na zažgane jedi

Tdovratne sledi saj in maščobe se spremenijo v saje. Nagar se oblikuje ne le, če je gostiteljica pozabila pravočasno izklopiti štedilnik. Maščobni izdelki med kuhanjem padejo na zunanje stene posode in se vpijejo vanjo. Plast saj se vsakič poveča in vedno težje se jih je znebiti. Še posebej, ko gre za aluminijasto posodo. Videz posode se poslabša: postane črna in deluje odbijajoče. Nagar je prav tako nevaren za zdravje kot druge vrste onesnaženja in z njim se ni enostavno spopasti. Zaradi teh razlogov se gospodinje tako pogosto sprašujejo: kako očistiti aluminijasto ponev ogljikovih usedlin?

Saj se sicer lažje odstrani, ko je svež, vendar mora biti lonec pred čiščenjem hladen.

Kako očistiti ogljikove usedline iz aluminijastih posod doma

Če imate zažgano aluminijasto ponev, jo morate znati očistiti z vsemi možnimi sredstvi. Vse je odvisno od stopnje umazanosti, časa, ki ga lahko porabite za čiščenje, pa tudi od lastnosti same posode.

Saje se v glavnem tvorijo na zunanji površini posode in bistveno pokvarijo videz.

Če ima ponev nerjavečo prevleko, morate skrbno poskrbeti za njeno varnost. Hrana, kuhana v nerjavnem jeklu, dlje časa ohrani svoje koristne lastnosti. Ta premaz ne reagira s proizvodi in snovmi, kar pomeni, da ohranja zdravje tistih, ki uporabljajo aluminijasto posodo. Agresivne metode čiščenja lahko uničijo premaz, pustijo praske in poškodbe, zaradi katerih lonec izgubi svoje zaščitne lastnosti.

Uporabiti je treba bolj nežne metode in po možnosti porabiti več časa za ohranjanje nerjaveče posode.

Gospodinjski kemikaliji

Obstajajo že pripravljeni izdelki, s katerimi lahko očistite zažgano ponev. Prodajajo se v kateri koli trgovini, specializirani za gospodinjske kemikalije. Izbira čistil je ogromna, vendar vsebujejo alkalije in kisline, ki slabo vplivajo na tako krhko in spremenljivo kovino, kot je aluminij. Pri delu s takšnimi izdelki nosite rokavice, prostor pa temeljito prezračite.

Priporočljivo jih je uporabljati le, če domače in varnejše metode niso delovale.

Priročne metode in orodja

Za čiščenje ogljikovih usedlin so primerna improvizirana sredstva. Veliko gospodinjskih pripomočkov lahko pride prav: kis, alkohol, kislina, soda, sol, zobni prašek.

Metode čiščenja zunanjosti so odlične za notranjost.

Saj se lahko znebite s segrevanjem na štedilniku. Nekaj ur se ponev segreje, nato pa se ves presežek odstrani. Prostor je temeljito prezračen. To je treba narediti previdno, da se mehka kovina ne deformira.

Domače metode ostajajo priljubljene zaradi svoje dostopnosti in učinkovitosti.

Kis, citronska kislina in soda se pogosto uporabljajo za čiščenje dna posode. Obstajajo tudi metode za pomoč pri čiščenju notranjosti in zunanjosti lonca.

Kako očistiti zažgan lonec s citronsko kislino

    Zavrite majhno količino vode.
  1. Dodajte 2 žlici citronske kisline.
  2. To raztopino kuhajte 15-20 minut.
  3. Postrgajte ogljikove usedline in jih zmehčajte.
  4. Ponev sperite pod toplo vodo.

Zatem obvezno sperite posodo, da sperete ostanke uporabljenih naravnih izdelkov.

Kako očistiti lonec s kisom

Kis je učinkovit, vendar ni primeren za emajlirane površine.

    Dno lonca napolnimo z 9% raztopino kisa za 2-3 ure.
  1. Saje se postrgajo, ko se zmehčajo.
  2. Ponev speremo pod toplo vodo.

Kis je popoln za čiščenje lonca, ki ima zažgano dno.

Uporaba soli

Sol je eno najboljših čistil za aluminijaste posode. Odlično vpija maščobo in čisti opekline. Primerno tudi za emajlirane površine.

    Na dno lonca nasujte sol in dodajte nekaj kapljic vode ali detergenta.
  1. Dobljeno sestavo vtrite s papirnatimi prtički ali brisačo.
  2. Ponev sperite pod toplo vodo.

Sol bo pomagala očistiti ponev saj.

Čiščenje s sodo

Ta metoda ni primerna za aluminijasto posodo brez emajliranega ali neoprijemljivega premaza!

    Raztopite vodo in sodo 1:1. Nalijte malo vode, da le zalije dno.
  1. Raztopino zavrite.
  2. Odstranite z ognja in pustite stati 15-20 minut
  3. Postrgajte zmehčane saje.
  4. Ponev sperite pod toplo vodo.

Malo sode namočite v vodo, nato madeže saj obrišite z gobo.

Kako pomivati posodo s PVA lepilom

Če se morate znebiti umazanije v notranjosti.

    Vzemite 2 žlici lepila in 2 žlici naribanega mila za pranje perila.
  1. Te sestavine razredčite v vodi.
  2. Kuhamo 30-40 minut pri zaprtem pokrovu, nato odstranimo preostale saje z gobico

Mešanica sode bikarbone, mila za pranje perila in lepila v enakem razmerju odlično odstrani saje.

Če morate ponev očistiti črne zunanjosti, morate uporabiti večjo posodo.

    V posodo nalijte pol kozarca PVA lepila in nalijte 1 kos naribanega mila za pranje perila.
  1. Nalijte vodo in postavite na ogenj.
  2. Počasi mešajte, počakajte, da se milo raztopi in v raztopino položite posodo, ki jo želite očistiti.
  3. Vrejte eno uro s pokrovom.
  4. Odstranite aluminijasti kos in ga očistite z gobo.

Čiščenje z aktivnim ogljem

To orodje se uporablja za čiščenje loncev od zunaj in znotraj.

    Tablete oglja v prahu zmešate z vodo do kaše.
  1. Umazanijo obdelamo z umazanijo in pustimo vsaj 30 minut.
  2. Mešanico in usedline odstranimo s toplo vodo in detergentom.

Črnina bo popolnoma sprana z mehko gobo.

Lastnosti čiščenja močno zažgane ponve

Če je ponev zelo zažgana, je bolje uporabiti kombinirano metodo. Tisti. združite več zgornjih nasvetov. In jih čez nekaj časa uporabite. Učinkovito bo kombinirati sodo bikarbono in PVA lepilo. In podaljšajte čas obdelave s 3 ur na 5.

Po čiščenju obvezno splaknite posodo, da preprečite prodiranje snovi med kasnejšim kuhanjem.

Kako povrniti prvotni sijaj aluminijaste posode

Ponev ni dovolj pomiti, treba ji je tudi dati nekdanji lesk in privlačen videz.

Ne uporabljajte alkalnih čistilnih sredstev.

Za to boste potrebovali veliko posodo, v katero lahko postavite lonček in zobno pasto. Zobna pasta vsebuje aluminijev dioksid, ki je izjemno blag abraziv. Tako zlitina pridobi prvotni lesk. Ponev morate le 10 minut vreti v raztopini z zobno pasto.

Zobna pasta bo pomagala odstraniti zapečenost ponve.

Tatarski kamen je primeren tudi za dodajanje leska. To je bordo rdeč kristal, ki nastane med proizvodnjo vina. Ima lastnosti, ki pomagajo povrniti sijaj aluminiju.

Lonček s tem kamnom morate le namočiti v vodo.

Kako izbrati pravi način čiščenja

Izbira metode je odvisna od stopnje umazanosti, starosti posode in njene prostornine. Če izberete najučinkovitejšo, a manj nežno metodo, tvegate, da boste pokvarili posodo. Mogoče bi lahko preživel z manj krvi.

Uporaba resnih izdelkov za čiščenje enostavne kontaminacije ni priporočljiva.

Upoštevajte - zunanjo, notranjo ali obe strani je treba očistiti.

Kako močno je zagorela površina? Kako dolgo je bila ponev v tem stanju? Po oceni vseh dejavnikov izberite ustrezno metodo. Najbolj nežno sredstvo je aktivno oglje. Zadnja stvar, po kateri bi morali posegati po gospodinjskih kemikalijah.

Če so saje sveže, ponev le temeljito sperite.

Katerih orodij ne smete uporabljati

Aluminij je zelo zahtevna kovina, zlahka ga je poškodovati in uničiti. Da se to ne bi zgodilo, morate poznati številne tabuje in nikoli ne uporabljati spodaj navedenih orodij.

  • Kovinske krtače in krpe, ki lahko uničijo površino.
  • Čistilni prašek, ki pušča praske.
  • Pomivalni stroj. Visoke temperature lahko zvijejo lonec.
  • Pesek, kreda, brusni papir in drugi agresivni načini ravnanja z zažgano posodo

Ne uporabljajte abrazivnih sredstev ali pomivalnega stroja.

Nega posode in preprečevanje zažganosti

Ko je ponev očiščena, jo morate v tej obliki hraniti dlje časa. Pojav saj je bolje preprečiti, kot pa se z njimi spopasti z agresivnimi metodami.

  • Poneve pomijte takoj po uporabi, ne da bi jih pustili ali namakali.
  • Površino temeljito obrišite s suho brisačo, da ne ostane niti najmanjše sledi maščobe.
  • Pri kuhanju uporabljajte samo lesene ali silikonske lopatke. Z vilicami ali nožem boste hitro opraskali površino, maščoba pa se bo nabrala in zažgala na poškodovanih mestih.
  • Odsvetuje se vlaganje živil v aluminijastih posodah. Zaradi sproščanja kisline pride do fermentacije, od tega začne aluminij temneti.
  • Po kuhanju vedno odstranite ostanke hrane iz aluminijaste posode.
  • V takih posodah ne moreš shranjevati hrane.
  • Po pranju posodo vedno obrišite z brisačo.
  • Da se ne pokvari dno, poskusite hrano kuhati na majhnem ognju. Aluminijastih dodatkov ne puščajte mokrih, saj bo kovina potemnila.

S preprostimi in cenovno dostopnimi sredstvi lahko povrnete prvotni videz aluminijaste posode.

Z upoštevanjem najpreprostejših pravil uporabe in shranjevanja aluminijaste posode lahko podaljšate njeno življenjsko dobo, preprečite morebitno škodo zdravju in prihranite pri nakupu nove posode.

VIDEO: Kako enostavno je očistiti aluminijasto posodo.

Kategorija:

Jedi