Koliko časa kuhati riž v vrečkah je odvisno predvsem od samega riža. Nekatere sorte se kuhajo hitreje, druge pa dlje. Zdrob je lahko navaden in kuhan na pari, kar vpliva tudi na čas kuhanja. Proizvajalec na škatli navede podrobna navodila za kuhanje. Povprečni čas kuhanja riža je približno 20 minut. Beli brušeni zdrob je kuhan v manj kot četrt ure. Rjavi riž se kuha do mehkega 25 minut.

Riž kuhan z vodo

Žita, pakirana v vrečke, so popolnoma pripravljena za kuhanje in ne zahtevajo predpranja ali namakanja. Preveriti je treba le neoporečnost embalaže, da med kuhanjem riž ne pade na dno posode.

Lastnosti kuhanja riževih zdrobov v vodi:

  • da napolnite lonec, boste potrebovali precej veliko količino vode, 2-kratno višino vrečke;
  • med kuhanjem kosmiči vpijejo vodo, tekočine naj bo dovolj, da je ni treba dodajati;
  • ko voda zavre, dajte eno ali več vrečk riža v lonec;
  • na začetku kuhanja vodo dodaj pravo količino soli po lastnem okusu;
  • nato ponev pokrijemo s pokrovko, znižamo ogenj in kuhamo riž 20-25 minut.
  • ko so vrečke nabrekle, jih vzamemo ven tako, da z vilicami primemo posebno režo.

Kuhane kosmiče v embalaži damo za 2-3 minute v cedilo, da odteče odvečna tekočina. Nato vsako vrečko odrežemo z enega roba in riž previdno stresemo na krožnik.

Tako lahko skuhate drobtinasto prilogo k ribam in mesu. Okus riža izboljšamo z majhnim koščkom masla. Če postrežemo mesno omako, lahko olje izpustimo. Tako pripravljen riž dodajamo solatam, nadevom za pite. Če morate kuhati zeljne žemlje ali ježke, naj bo zdrob nekoliko premalo kuhan.

Riževa kaša z mlekom

Pakiran riž proizvaja več ruskih znamk hkrati. Proizvajalci so na dobrem glasu, kupci jim zaupajo.

Na tem seznamu:

  • " Mistral" ;
  • " Uvelka" ;
  • Makfa.

Kuhanje riževe kaše z mlekom bo delovalo tudi iz kosmičev v vrečkah. Najprej morate riž skuhati do polovice. To ne bo trajalo več kot 10 minut. Dušen riž se kuha malo dlje.

Nato v ponev nalijemo malo vode, dodamo mleko in zavremo. Količina mleka je odvisna od števila porcij in želene gostote kaše.

Vrečke odrežemo z vogala in v ponev stresemo napol kuhan riž. Po vrenju dodajte sol in sladkor po okusu, vse premešajte. Kašo kuhamo toliko časa, da riž vpije skoraj vse mleko in postane mehak. Če je mleka premalo, ga po malem dodajamo med kuhanjem. Pred serviranjem kaši dodamo ghee ali navadno maslo.

Riž kuhan v počasnem kuhalniku

Riž je žito, primerno za kuhanje v sopari. Na tem principu so zasnovani kuhalniki riža. Ni pa treba kupiti dodatne naprave za kuhanje riža, ki bo skuhala riževo kašo ali prilogo brez sodelovanja gostiteljice.V sodobnih večnamenskih kuhalnikih lahko žitarice kuhate tudi v samodejnem načinu in tako dobite visokokakovosten izdelek.

Številni modeli so opremljeni z možnostjo, kot je "kuhanje v pari" .

Kuharske lastnosti:

  • 2 vrečki zahtevata 1 liter vode;
  • skuhajte ohlapen riž z odprtim pokrovom;
  • bolje je, da vodo vnaprej zavrete v električnem grelniku vode, da postopek kuhanja traja manj časa;
  • V skledo nalijte vrelo vodo, nato pa vanjo dajte riž v vrečko;
  • v počasnem kuhalniku se žitarice kuhajo malo dlje kot običajno - 30 minut;
  • da riž ne bo svež, posolite vodo.

Ko se časovnik izklopi, se riž odstrani iz vode tako, da z vilicami poberete luknjo v embalaži. Tako kuhan zdrob je nežen in mehak.Kuhan riž lahko postrežemo k kotletom, golažu, enolončnici, ocvrtim ribam. Če nameravate kuhati polizdelke, je treba žitarice kuhati 10 minut manj in jih ohladiti neposredno v vrečkah pod tekočo hladno vodo.

Riž v mikrovalovni pečici

Priročno pakiranje riža v posamezne vrečke vam omogoča, da ga kuhate na več načinov, zaradi česar je postopek manj naporen. Pri tem opravilu lahko pomaga mikrovalovna pečica. Ta možnost se pogosto uporablja na podeželju ali v službi, kjer zaradi pomanjkanja polnega štedilnika ni mogoče kuhati vroče jedi.

Načeloma se kuhanje na ta način malo razlikuje od tradicionalnega kuhanja riža:

  • v mikrovalovni pečici ne morete uporabiti kovinske posode, zato boste potrebovali stekleno ali plastično posodo ustrezne velikosti;
  • Posoda mora biti označena, da je dovoljena uporaba v mikrovalovni pečici;
  • vrečko, ki jo položite v posodo, morate preliti z vrelo vodo, tako da pustite 3-4 do roba;
  • riž naj se kuha pod pokrovom (da voda ne brizga) pri polni moči (800 W) 15 minut.

Pripravljen riž osvobodimo embalaže tako, da ga zarežemo z nožem ali škarjami in damo na krožnik. Če ima mikrovalovna pečica manjšo moč, se čas kuhanja podaljša za 4-5 minut.

Vprašanja in odgovori

Kako skuhati riž v vrečkah, da se ne prime?

Lepljivost kuhanega riža je neposredno povezana s količino vode, v kateri se je kuhal. Zato je vredno vliti čim več tekočine z uporabo velikih posod. Seveda to pravilo ni primerno za pripravo kaše, saj so razmerja v tem primeru pomembna.In še nekaj - riža ni mogoče prebaviti.

Kateri riž je bolje kupiti, navadnega ali kuhanega na pari?

Po razmerju beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in kalorij sta si obe vrsti žit enaki. Vendar pa se v parjenem rižu zaradi predhodne obdelave ohrani več vitaminov in mineralov, kar pomeni, da lahko rečemo, da je bolj uporaben. Poleg tega imajo poparjene žitarice nižji glikemični indeks, kar vpliva na raven sladkorja v krvi.

V čem se rjavi riž v vrečkah razlikuje od belega riža, zakaj velja za bolj zdravega?

Rjavi riž ohrani svojo lupino, zaradi česar je sestava izdelka čim bolj dragocena, vendar zahteva daljšo toplotno obdelavo. Rjava žita po kuhanju pridobijo rahel okus po oreščkih. Rjavi riž je bolj naklonjen nutricionistom in velja za primernega za pravilno prehrano.

Skupaj z znanstvenimi odkritji in tehničnimi inovacijami v naša življenja prihajajo naprednejši načini kuhanja.Riž v vrečkah je enostavno kuhati, ne da bi za to porabili veliko časa in zaobšli faze pranja žit pred in po kuhanju. Med kuhanjem je pomembno upoštevati priporočen čas in uporabiti veliko količino vode. Za 2 vrečki riža je potreben vsaj 1 liter tekočine, da postanejo žitarice drobljive in mehke.

Kategorija:

Nasveti