Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Ni lažje in hitrejše priloge kot kuhan krompir v olupku. In da se ne mučim z njegovim čiščenjem, uporabim majhen trik: preden skuham krompir v olupku, ga zarežem na krog in z enim gibom napnem kožo.

Skuhaj krompir

Očiščen krompir ni samo hiter, ampak tudi okusen. Krompir, začinjen z dišečim oljem in zelišči, nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Lahko ga postrežemo pod omako iz kisle smetane, s sledom, s kislim zeljem.In tudi ko je kuhan v lupini, se v krompirju ohrani celotna količina vitaminov in mineralov.Vsebuje veliko kalija, ki je potreben za normalno delovanje srca in vzdrževanje vodnega ravnovesja.

Če je krompir majhen ali morate na hitro nahraniti družino, vedno naredim okusno in preprosto jed - krompir v lupini:

    Gomolje za 2 minuti prelijemo s hladno vodo. V tem času se umazanija zmoči in zlahka zaostane za površino.
  1. Drgnjenje krompirja z gobo.
  2. Sperite pod tekočo vodo.
  3. Zdaj pa najpomembnejše: vzamem nož in naredim plitko zarezo v krogu. Takole:

Potem kuham kot običajno: krompir dam v ponev s hladno vodo, zavrem na močnem ognju, nato zmanjšam na srednje. Kuhanje traja 20-30 minut. Manjši kot je krompir, hitreje se skuha. Ogenj ugasnem, ko postane mehak in ga zlahka prebodemo z zobotrebcem.

Zategnite uniformo

»Da se bo lupina zlahka ločila od zelenjave, jo moraš po kuhanju dati v hladno vodo,« mi je pogosto ponavljala mama takrat, ko sem se šele učila kuhati. Od takrat je minilo že veliko časa, mamine nasvete pa uporabljam še danes.

Torej, krompir v lupini je postal mehak (kuhan). Za hitro čiščenje:

    Sveže kuhan krompir dajte v lonec s hladno vodo. V vodo lahko dodate zdrobljen led. To bo okrepilo učinek – lupina se bo dobesedno sama odluščila z gomoljev.
  1. Po 5 minutah vzemite krompir v roke in rahlo pritisnite na kožo. Uniforma bo zdrsnila sama. V rokah boste imeli polovico lupine in "gol" krompir. Vse je zelo hitro in preprosto:

Kuhanje okusnih krompirjevih kroglic

Seveda je krompirjeva ovojnica okusna že sama po sebi. Toda včasih želite skuhati nekaj posebnega. Naša družina obožuje krompirjeve kroglice. In gostje jih vedno prvi pometejo z mize.

Deljenje preizkušenega recepta:

    Kuhan krompir naribamo na grobo strgalo (približno 500 g).
  1. Krompirju dodajte 100 g naribanega trdega sira, surovo jajce, 1-2 žlici. moka, sol in poper po okusu.
  2. Dobro premešamo in ohladimo za 15 minut.
  3. 100 g trdega sira narežemo na majhne kocke.
  4. Rahlo ohlajeno krompirjevo testo razdeljeno na 8-10 delov.
  5. Roke namažite s sončničnim oljem in oblikujte torto.
  6. Na sredino položite kocko sira, privzdignite robove testa in ga nežno povaljajte med dlanmi, da naredite kroglico.
  7. Naredimo torej 8-10 kroglic in jih položimo na pekač.
  8. Pečico segrejte na 190 stopinj.
  9. Kroglice kuhajte 15-20 minut, dokler niso zlate.

Krompirjeve kroglice lahko ocvreš. Včasih poleg sira noter dam še košček gob, slanine, kozic. Jed je treba jesti toplo, z majonezo ali paradižnikovo omako.

Torej, zahvaljujoč zarezi na lupini, se olupek krompirja olupi z enim gibom roke. Sem že pozabil, kdaj sem ga zadnjič zabil ali odrezal z nožem. Kar želim tudi vam - uporabite trik za svoje zdravje!

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nasveti