Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

" Ali lahko dobim značilen recept?" - takšno vprašanje gosta je najboljša nagrada za gostiteljico za njen trud. To pomeni, da vam je jed tako všeč, da jo želite kuhati in jesti znova in znova. Naši nasveti vam bodo pomagali najti in se naučiti skuhati svojo značilno jed.

O avtorskih jedeh

Lepota, pamet, prijaznost so seveda pomembne lastnosti ženske. Toda prava gostiteljica se lahko imenuje le tista, ki zna pogostiti goste in jih okusno nahraniti. Če želite to narediti, morate znati kuhati različne jedi - juhe, meso, priloge, zelenjavo in sladice.Okusne, zdrave in zadovoljive bodo pustile prijeten vtis o hiši in njenih lastnikih. In da bi prejela najvišjo pohvalo, mora gostiteljica narediti eno od jedi svojo krono.

Značilna jed - kaj je to?

    Unikatno - pripravljeno po klasičnem receptu, vendar z novimi sestavinami, ki razkrivajo okus na nov način.
  1. Zapleteno, ki zahteva visoko spretnost in veščine hostese.
  2. Popolno - prava konsistenca, prijeten videz in vonj.
  3. Eksotično ali družinsko narejeno po redkem receptu, ki ga pozna le ozek krog ljudi.

Najti svojo značilno jed ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled. Pomislite, kaj vaši sorodniki najpogosteje zahtevajo kuhanje ali gostje jedo čisto. Izboljšajte recept z dodajanjem nove sestavine. Ali pa se, nasprotno, spomnite, katera jed nekoga drugega vam je bila všeč, in poskusite odkriti skrivnost njene priprave.

Značilna jed mora biti gostom jasna - krepka, hranljiva, precej poznana. Če eksperimentirate z okusi in eksotičnimi izdelki, tvegate, da boste dobili jed "za amaterja" , ki bo morda pohvaljena, vendar si je ne bodo upali ponoviti.

Prva jed

Ko govorimo o značilnih jedeh, najprej pomislimo na boršč. Vsaka gostiteljica ga naredi izvirnega in edinstvenega, tudi če je pripravljena po enem receptu.

Če boršč v vaši družini ni dobrodošel, lahko svojo značilno jed pripravite v juho z gobami in sirom, prekajenimi rebrci, lososom, čebulo ali katero drugo juho.

Charlotte

Pravilno kuhana jabolčna pita lahko povzroči gastronomsko ekstazo. Skrivnost te jedi je v pravilni izbiri jabolk.Pri peki naj ostanejo sočne, a ne pretirano, da testo ne postane “mokro”. Poleg tega je pomembno, da se koščki ne spremenijo v pire, da dišijo in imajo svetel sladko-kisel okus.

Naslednje sorte jabolk so idealne za šarloto:

  • Renet,
  • Jonathan,
  • Golden Delicious,
  • Gala,
  • Cortland.

Nadevamo čim več nadeva, dodamo vanilijo. Pred serviranjem torto okrasite s sladkorjem v prahu in meto.

zelenjavni pire

Ja, ja, tudi preprost zelenjavni pire je lahko značilna jed. Prvič, ne kuhate ga lahko iz krompirja, ampak iz cvetače, krompirja in repe, korenja, sladkega krompirja. Krompir z dodatkom metine vejice skuhamo v mesni juhi. Zelenjavo temeljito pretlačite v mešalniku z dodatkom smetane in pretlačite skozi sito.Nežna, zračna konsistenca pireja in nežen okus bosta presenetila vas in vaše goste.

Pite z nadevom

Tanko, mehko testo in sočen nadev sta še posebej cenjena v pitah. Da bi postali vaša značilna jed, se morate naučiti skuhati popolno testo - tanko razvaljano, a hkrati elastično, ki ne pušča soka. Druga pomembna točka je svetel okus nadeva. Dosežemo ga s pomočjo različnih začimb, praženja, koščka masla.

palačinke

Vonj po peki palačink povezujemo z gostoljubnostjo. Poskusite v testo dodati nekaj vanilje in cimeta za res nepozaben okus.

Značilna jed dobre gospodinje so lahko odprte ali puhaste palačinke. Izberite jim okusno omako - in goste lahko povabite na čaj.

Zrezek

Sočen kos mesa bo zagotovo všeč moški polovici gostov. Glavna skrivnost okusnega zrezka je v pravilni izbiri mesa. Reznica mora biti kakovostna, iz najboljših delov trupa. Rez je narejen samo čez vlakna. Pred cvrtjem je treba meso posušiti in posuti s soljo in začimbami. Popečemo ga v segreti ponvi do želene stopnje zapečenosti.

Med peko zrezka ne prebadajmo, da ne izteče sok.

Cmoki

Domači cmoki so priljubljena jed mnogih. Stvar je v tem, da je v trgovinah meso pogosto popolnoma brez okusa. Toda redka gostiteljica se strinja, da jih bo izklesala sama. Na njihovem ozadju lahko izgledate ugodno, če pripravite domače cmoke s pomočjo pelmena.Predvsem pa ne pozabite pripraviti okusnega nadeva iz svežega, sočnega mesa.

Nadevan piščanec

Cel trup je vedno videti praznično, kuhati pa ga je povsem preprosto. Piščanca osušite s papirnato brisačo, znotraj in zunaj natrite z začimbami ali samo z mešanico soli in popra. Kot nadev uporabite pomaranče, jabolka, riž, ajdo, sir ali drugo sestavino, ki si jo bodo gostje zapomnili. Trup zavežemo z debelo nitjo, začenši z nogami, in damo v pečico, da se peče. Če izberete prave začimbe in dodatke, bo polnjen piščanec postal "kraljica" mize.

Recept za značilno jed je preprost – pravilna tehnika kuhanja, izvirna sestavina in vaša ljubezen. Kuhajte z dušo, to vedno čutite. Izberite svojo najljubšo jed in jo pripeljite do popolnosti. Kulinarični uspeh!

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nasveti