Kalina, katere koristi in škode dobro preučuje sodobna znanost, se že dolgo uporablja za zdravljenje bolezni. Rdeče jagode je običajno obirati pozno jeseni, ko je koncentracija vitaminov najvišja. Po zmrzali plodovi izgubijo značilno grenkobo. V zdravilne namene se uporabljajo tudi drugi deli rastline: listi, cvetovi, lubje. Ponujamo vam, da se seznanite s koristnimi lastnostmi in kontraindikacijami viburnuma, se seznanite z recepti za zdravila.
Kemična sestava viburnuma
V uradni in ljudski medicini se uporabljajo surovine Viburnum opulus. Jagode tega drevesa so rdeče, grenko-kislega okusa in dišijo po baldrijanu.
Toda črnih sadežev (na primer iz okrasnega grma Viburnum lantana) ne morete uživati, ker vsebujejo snovi, ki so strupene za človeka. Razmislimo, kakšno kemično sestavo imajo različni deli navadne viburnum.
Jagode
Rdeče jagode navadne viburnum so bogate z vitamini, makro- in mikroelementi, organskimi kislinami. Včasih je dovolj, da pojemo 100 g svežega sadja na dan, da zagotovimo dnevno potrebo telesa po koristnih snoveh.
Tabela 1. Kemična sestava jagod viburnuma
| Ime snovi | % dnevne vrednosti v 100 g jagodičevja Vitamin C | Vitamin K |
|---|---|---|
| Vitamin A, betakaroten | 16,8 % oziroma 18 % | |
| Vitamin E | 13.3% | |
| Silicij, kalcij | 166,7 % in 17,1 % oziroma | |
| Magnezij | 14,3% | |
| Železo Jod | 59,8% | |
| Selen | 19,1% | |
| Chromium | 120% | |
Znanstveniki so v jagodah viburnuma odkrili visoko vsebnost valerijanske kisline. Deluje rahlo odvajalno in pomaga pri lajšanju zaprtja. Toda v presežku valerijanska kislina povzroči refleks bruhanja.
Viburnin glikozid daje viburnumu grenak okus. Ta snov ima močan antibakterijski učinek, zožuje krvne žile in povečuje tonus materničnih mišic.
Kora
Lubje viburnuma se uradno prodaja v lekarnah kot hemostatično sredstvo. Razmislite, katere dragocene spojine so prisotne v njegovi sestavi.
- Tanini
Ko pride v prebavni trakt, tanini ustvarijo zaščitni film. Odpravljajo notranje vnetne procese, pomagajo človeku, da se znebi driske.
- triterpenski saponini
Škodljivo deluje na patogene glivice v črevesju. Prav tako so znanstveniki dokazali sposobnost triterpenskih saponinov, da zmanjšajo raven "slabega" holesterola v krvi.
- Organske kisline
V lubju viburnuma so prisotne naslednje organske kisline: mravljična, kaprilna, ocetna, ursolna. Imajo močne protimikrobne in protivnetne lastnosti. Dodatna korist ursolne kisline za zdravje ljudi je sposobnost preprečevanja razvoja rakavih celic.
- Druge povezave
V lubju viburnuma prevladujejo askorbinska kislina, betakaroten, filokinon. Tudi sestava surovin vsebuje veliko fitosterolov - snovi, ki znižujejo raven holesterola in imajo diuretični učinek.
listi in cvetovi
Listi in cvetovi viburnuma so bogati z vitaminom C, tanini in flavonoidi. Slednji ščitijo kožo pred UV sevanjem, zmanjšujejo prepustnost in krhkost kapilar ter škodljivo delujejo na patogene bakterije in glivice.
TOP-7 zdravilnih lastnosti viburnuma
Če imate raje zdravo prehrano in ljudska zdravila kot tablete iz lekarne, obvezno shranite surovine iz viburnuma doma. Ta rastlina vam bo pomagala preprečiti številne bolezni in pospešiti okrevanje po obstoječih boleznih.
1. Boj proti virusom in mikrobom
V hladni sezoni bo viburnum zaščitil vaše telo pred SARS. Jejte sveže sadje, mleto z medom, pijte sok iz jagod, razredčen z vodo, ali čaj iz viburnuma.
Navedena zdravila bodo pomagala tudi pri boleznih dihal:
- faringitis;
- laringitis;
- tonzilitis;
- traheobronhitis;
- bronhialna astma.
Kalina bo odpravila bolečino in rdečico v grlu, naredila suh kašelj sredstvo za izkašljevanje. Če ga uporabite na začetku bolezni, lahko preprečite razvoj zapletov. Zunanje se decokcija lubja in poparek cvetov uporabljata za zdravljenje konjunktivitisa, vnetnih procesov v ustni votlini (stomatitis, gingivitis), izpiranje ran.
2. Zdravljenje črevesnih in želodčnih bolezni
Kalina dobro pomaga pri boleznih prebavil, ki jih povzroči delovanje patogenih bakterij. Zlasti z grižo, tifusom, salmonelozo. Škodljivo deluje na mikrobe, pospešuje izločanje toksinov iz telesa in vrača telesno moč.
Da se znebite zaprtja, morate jesti sveže jagode, za drisko pa piti poparek iz lubja. Pri dispepsiji želodca se uporablja decokcija semen viburnuma.
3. Preprečevanje sladkorne bolezni tipa 2, debelosti
Jagode viburnuma so vir biorazpoložljivega kroma. Ta mikroelement vpliva na proizvodnjo hormona insulina, ki je odgovoren za absorpcijo glukoze v telesu. Z rednim uživanjem svežega sadja ostane raven sladkorja v krvi stabilna. Oseba izgubi močne napade lakote, hrepenenje po sladkem.
Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in organskih kislin kalina pospešuje metabolizem. Kalorije, prejete s hrano, se pretvorijo v energijo in ne gredo v tvorbo telesne maščobe. Vsebnost kalorij v 100 g rdečih jagod je le 25 kcal, zato zagotovo ne bodo škodovali postavi.
4. Izboljšana zmogljivost
Anemija (slabokrvnost) je pogosta težava, povezana z znižanjem ravni hemoglobina v telesu. To stanje spremlja stalen občutek utrujenosti, apatija, glavoboli, mišična oslabelost, izpadanje las.
Kalina pomaga preprečevati slabokrvnost, saj vsebuje 1/3 dnevne potrebe po železu. Za ženske je še posebej koristno jesti rdeče jagode med menstruacijo.
5. Znebite se težav s kožo
Zunaj se jagodni sok iz viburnuma, decoctions cvetov in listov uporablja za vre, abscese, ekceme, alergijske izpuščaje. Obkladke nanesemo na problematična področja kože in pustimo 1 uro.
Losioni, kreme in maske z dodatkom sestavin iz viburnuma delujejo antiseptično in sušilno. Takšna kozmetika pomaga zožiti pore, odpraviti masten sijaj, akne, akne. In sok iz svežih jagod ima belilni učinek.
6. Preprečevanje bolezni srca in ožilja
Pri dolgotrajni uporabi decoction lubja viburnuma zdravniki opažajo znižanje ravni holesterola v krvi pri bolnikih.To pomeni, da se zmanjša tveganje za nevarno kronično bolezen, aterosklerozo. Sveži plodovi viburnuma in čaj na njihovi osnovi nežno znižujejo krvni tlak, normalizirajo srčni utrip.
7. Izboljšanje počutja žensk med menstruacijo
Zaradi visoke koncentracije vitamina K in taninov lahko viburnum ustavi notranje krvavitve. Zmanjšuje količino izcedka, odpravlja bolečine v spodnjem delu trebuha med menstruacijo. Jagode viburnuma nadomestijo izgubo številnih pomembnih snovi v ženskem telesu: železo, selen, cink, krom.
Škodljiva viburnum za zdravje
Bogata kemična sestava določa ne le koristne lastnosti, ampak tudi kontraindikacije viburnuma.
Uporabo rdečih jagod bo treba opustiti v naslednjih primerih:
- alergija;
- povečana kislost želodčnega soka, gastritis, želodčna razjeda;
- povečano strjevanje krvi, prisotnost krvnih strdkov;
- artritis, protin in druge vnetne bolezni sklepov;
- nosečnost;
- dojenje.
Kalina lahko škoduje hipotenzivnim bolnikom. Z redno uporabo jagod v velikih količinah se človeku zniža krvni tlak. Zloraba sadja je polna tudi prevelikega odmerjanja vitamina K, kar vodi do krvnih strdkov.
Kako jemati viburnum - najboljša ljudska zdravila
Če želite doseči terapevtski (preventivni) učinek, morate vedeti, kako jemati viburnum. Vabimo vas, da se seznanite s preizkušenimi ljudskimi recepti.
Tinktura jagodičaste vodke
Tinktura viburnum vodke se uporablja pri črevesnih okužbah, boleznih dihal, nevralgiji (vključno z nespečnostjo), mišičnih krčih, kot diuretik in holeretik.
Za pripravo zdravila boste potrebovali naslednje sestavine:
- sveže jagode - 0,5 kg;
- vodka - 500 ml.
Izberite sadeže, zavrzite pokvarjene. Sperite pod tekočo vodo, posušite. Nalijte v temno stekleno posodo. Nalijte vodko, tako da komaj pokrije jagode. Pusti za en dan.
Potem dodamo preostalo vodko plodovom viburnuma. Zaprite posodo in pustite, da se infundira v temnem, hladnem prostoru. Po 30 dneh tinkturo precedite in shranite v hladilniku. Pijte 30-40 kapljic pol ure pred obrokom 2-3 krat na dan.
Decoction lubja
Lubje viburnuma se nabira in suši spomladi. Toda lažje je kupiti že pripravljene surovine v lekarni.
Za pripravo prevretka boste potrebovali 4-5 g suhega lubja. V ponev vlijemo kozarec vode in zavremo. Dodamo lubje in kuhamo pol ure. Ugasnite ogenj in pustite izdelek stati še 10 minut.
Precedite prevretek. Razredčite s toplo vrelo vodo do prvotne prostornine. Pijte majhne porcije (približno 20 g) ves dan.
Viburnum čaj
Kalinin čaj lahko pripravimo iz jagod, cvetov in listov. Toda vsaka možnost ima svoje indikacije za uporabo.
Tabela 2. Recepti za čaj iz viburnuma
| Zaboji surovin, čaj se uporablja | Za zdravljenje bolezni zgornjih dihalnih poti, s suhim kašljem, vročino, hipovitaminozo, zaprtjemZgnetite 1 žlico. žlico sadja, prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo 10 minut.Popijte grižljaj z medom | 2 st. žlice jagod prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo stati 45 minut od črvov, z želodčnimi krči |
|---|---|---|
| Cvetje | Kot ekspektorans pri prehladu, za znižanje telesne temperature, izboljšanje prebave in odpravljanje driske | 15-20 g posušenih cvetov prelijte s kozarcem vrele vode, pustite 20 minut |
Kako narediti marmelado iz viburnuma?
Marmelada iz viburnuma ima bogat sladko-kisli okus in viskozno teksturo. To ni le prijetna poslastica, ampak cenovno ugoden vir vitaminov, makro- in mikroelementov.
Za pripravo klasične marmelade boste potrebovali naslednje sestavine:
- sveže jagode viburnuma - 1 kg;
- sladkor - 700-800g;
- voda - kozarec.
Sadje razvrstite, sperite pod tekočo vodo, odcedite v cedilu. V globoki kozici zavremo vodo. Jagode viburnuma postavite v tekočino za 5 minut.
V posebni posodi skuhajte sladkorni sirup. Združite s sadjem in kuhajte 30 minut. Ugasnite ogenj in pustite mešanico stati 6 ur.
Nato ponovite postopek: jagode kuhajte do goste konsistence. Kalinovo marmelado nalijte v sterilizirane kozarce in zavijte.
Tako ima viburnum širok spekter uporabnih lastnosti. Najbolj pa je rastlina cenjena zaradi svoje sposobnosti, da se učinkovito spopada z virusi, bakterijami, glivami, odpravlja vnetja in notranje krvavitve v telesu.Hranite jagode, lubje ali druge dele viburnuma v svoji omarici z zdravili, da boste ostali zdravi.