Banana je podolgovato rumeno jagodičje, ki vas hitro razveseli. To vam bodo povedali biologi, ki vedo, da je bananina palma pravzaprav trava, katere plodovi so bogati z vitaminom B6 (on je odgovoren za pozitiven odnos). A poleg te čudežne snovi se pod gladko kožo skriva še marsikaj zanimivega.

Predlagaj prijatelja!

Banana odpira velike možnosti za eksperimentiranje, pa ne le v kuhinji. Vendar ne hitite, da se pomikate po besedilu - koristno je, da se pred prakso naučite malo teorije.

Po vsem svetu so banane zaslovele kot energijsko sadje (pravzaprav jagode, vendar jih ni tako preprosto sprejeti - so zelo velike in močne).Kot poudarjajo nekateri pametnjakoviči, ni naključje, da imajo banane in Kamasutra skupno domovino. Vse to niso prazna ugibanja – znanstveno je dokazano, da dišeča bananina kaša deluje kot afrodiziak, specifična oblika sadeža pa ta učinek le še okrepi – »primitivni« psihološki mehanizmi delujejo.

Toda kaj lahko banana ponudi utrujenemu Rusu poleg povečanja libida?

  • Potešitev lakote. Najbolj banalna točka, ki je kljub temu ne bi smeli zanemariti. Sit in zadovoljen človek je sposoben veliko!
  • Velika doza energije. Zahvaljujoč fruktozi, glukozi in vlakninam v sestavi, bananina kaša ne samo nasiči, ampak hitro dopolni izgubljeno moč - želite živeti in ustvarjati (vsaj naslednje pol ure ali uro).
  • Povečana aktivnost možganov. Nastalo "gorivo" se uporablja ne le za ohranjanje telesne vzdržljivosti, temveč tudi za "ogrevanje" možganov. Preprosto povedano, ko se boste osvežili z banano, boste nekaj časa bolje razmišljali.
  • Sreča in udobje. Banana seveda ni tableta veselja, vsebuje pa snovi, ki sprožijo sintezo serotonina (»hormona sreče«). V idealnem primeru bi bilo treba ta učinek okrepiti z izpostavljenostjo sončni svetlobi - potem bo vaše telo imelo vse, da zmeša antidepresivni koktajl v krvi. Zaključek je preprost: tip je nehal - kupi banane in pojdi v solarij!

Pravijo, da je glede vpliva na živčni sistem 1 banana enaka 2 kozarcema konjaka. Začnemo?

Ampak samo olupiti in pojesti je prelahko (čeprav včasih izgleda kot provokacija - nikoli ne jejte banan na podzemni, strmeč v oči nasproti sedečega potnika).

Menjaj jajca za banano

Če se v receptu katerega koli peciva med sestavinami znajde banana, se zdi nenavadno. Pravzaprav zelo dobra možnost.

  • Takšna zamenjava bo pomagala, če v hiši zmanjka jajc. Ne morete iskati posebnega recepta, ampak preprosto zamenjajte nekaj piščančjih jajc z banano v znani jedi - to bo zagotovilo potrebno lepljivost testa.
  • V nekaterih primerih vam bo ta tehnika omogočila, da navadno jed spremenite v vegetarijansko (za to potrebujete, da so ostale sestavine rastlinskega izvora).
  • Če je oseba alergična na jajca, je zamenjava le-teh z bananino kašo življenjski trik.

1 srednje velika zrela banana nadomesti 2 kokošji jajci v testu. Kalorij, mimogrede, hkrati postane manj (energijska vrednost jajc je nekoliko višja).

Bananino testo ni eksotika, ampak le ena od možnosti. Praviloma nima izrazitega tropskega okusa. Za bolj okusno sladico kot prilogo uporabite bananino kremo, karamelizirano ali svežo banano.

Kako pomazati sladico?

Če je vaša naloga spremeniti veličasten biskvit v slastno sočno torto, poskusite torte namazati z bananino kremo.

Takoj vas opozorim: ta recept je za prefinjene. Da bananin pire ne porjavi, moraš biti slaščičarski virtuoz.

Potrebnih bo 6 sestavin:

  • Mleko ali smetana - 400 ml;
  • Olupljene banane - 200 g;
  • Sladkor - 2 žlici;
  • Koruzni škrob - 1 žlica;
  • Rumenjaki - 4 kosi;
  • Maslo - 2 žlici.

Dišečo kremo pripravimo takole:

    Za začetek škrobu dodamo tri žlice mleka in dobro premešamo, da se vse grudice raztopijo.
  1. Vse mleko (2 skodelici), mešanico škroba nalijte v ponev ali globoko kovinsko skledo, tja pošljite rumenjake. Vse skupaj stepemo z mešalnikom.
  2. Dobljeno mešanico segrevamo v vodni kopeli, vendar ne pustimo, da zavre. Rumenjaki in škrob naj "zavrejo" , tekočina se bo sčasoma malo zgostila.
  3. Odstranite s štedilnika, pustite, da se ohladi.
  4. Takrat z mešalnikom spremenite banane v pire. Da ne potemni, lahko dodaš malo limoninega soka in takoj - zmehčano maslo.
  5. Ostalim sestavinam (v tem času naj se ohladijo) dodamo bananin pire in dobro premešamo. To je to - lahko prevzamete torto!

Ta krema je lahka, hitro se vpije v biskvit. Hkrati pa sladica ne bo zelo kalorična - odlična možnost za romantično večerjo z nič manj romantičnim nadaljevanjem.

Cvrej kot profesionalec

Nadaljujmo popotovanje po gastronomskem raju in se pomaknimo k drugi sladki mojstrovini. Ocvrte banane s karamelno omako - sladica, vredna najboljših restavracij. Če bo vse narejeno pravilno, se bo nemogoče odtrgati od njega.

Psihologi pravijo, da lahko človekovo spolno vedenje ocenimo po tem, kaj in kako najraje jé. Če je vaš potencialni partner gurman za mizo, potem bo v intimnem življenju najverjetneje občutljiv in izbirčen. In obratno - če je v hrani nečitljiv, potem v postelji od njega ne smete pričakovati posebne občutljivosti. Zanimiv življenjski trik za tiste, ki imajo prvi zmenek v restavraciji, kajne?

"Čip" pravilno pripravljene sladice je v harmonični kombinaciji okusov. Samo ocvrte banane - nič posebnega. Toda ocvrte banane s kremasto karamelo, stopljenim sladoledom in zlatim sezamom so prav tisto, kar bo razveselilo vaše brbončice.

Tokrat bo 8 sestavin:

  • banane - 2 kosa;
  • sladkor - 100 g za omako in 1,5 žlice za praženje;
  • voda - ¼ skodelice;
  • maslo - 50 g;
  • težka smetana (od 33%) - 100 ml;
  • sezam - jedilna žlica;
  • sol - ščepec;
  • sladoled - 150-200 g.

Torej, sprosti se, misli na prijetno in kuhaj za svoje veselje:

    Najprej začnimo s sezamom – spraviti ga moramo v dobro formo. Ponev segrejemo brez olja, vanjo stresemo žlico sezamovih semen in ves čas mešamo. Naloga je preprosta - semena pripeljati do stanja, ko rahlo porjavijo in začnejo oddajati zapeljivo aromo. Toda ne hitite in ne pustite se motiti v procesu - sezam se zlahka zažge.
  1. Nasujte zlata sezamova semena v majhno skledo in odstavite. Čas je za banane. Obe kopiji “slecite” in razdelite na 4 dele (najprej prerežite čez, nato pa vsako polovico po dolžini). Lahko tudi narežete pod ostrim kotom na podolgovate rezine - stvar okusa.
  2. Rezine banane na hitro potresemo s sladkorjem in pošljemo v predhodno segreto ponev s premazom proti prijemanju. In spet je pomembno, da ne pretiravate, saj lahko sladkor hitro zažge. Takoj, ko spodnja stran pridobi temno karamelno barvo - obrnite in pripeljite drugo stran v isto stanje. Odstranite dišeče rezine iz ponve in se trudite, da se ne zlomijo.
  3. Zdaj je čas za karamelo. Vzamemo majhno ponev z debelim dnom, jo segrejemo, vanjo stresemo 100 g sladkorja in takoj dodamo četrt skodelice vode. S silikonsko lopatko temeljito premešamo, sladkorne kristalčke nežno odstranimo s sten in jih raztopimo v sirupu. Lonec naj bo na srednjem ognju.
  4. V mikrovalovni pečici ali v ločeni kozici segrejte smetano (vendar ne zavrite!).
  5. Ko sladkorni sirup porumeni ga odstavimo z ognja in dodamo 3 žlice segrete smetane. Na hitro in temeljito premešamo do gladkega, nato dodamo preostalo smetano in ponovno pristavimo na štedilnik (še vedno srednje močan ogenj).Med mešanjem pripeljite do pripravljenosti - to je do homogene gladke konsistence sveže karamele.
  6. Odstavimo z ognja, dodamo maslo in ščepec soli, dobro premešamo in ohladimo. Omaka je pripravljena!
  7. Sedaj zbiramo jed na porcijske krožnike. Razporedite 3-4 rezine popečene banane, potresite z zlatim sezamom. Zraven damo par kepic sladoleda in vse skupaj prelijemo s karamelno omako. Lahko okrasite z listi mete.

Sladica se izkaže za okusno in nepomembno. Ne prelahka, ne pretežka - in neverjetno okusna. Poskusi!

Sladki par

Za ljubitelje bananinih okusov še en odličen recept - palačinke s skuto in bananinim nadevom.

Skoraj vsak zna speči palačinke - ne bomo vas dolgočasili s ponavljanjem babičinih receptov. Odkrijte svoje banane - pripravili vam bomo okusen in zdrav preliv, ki bo resnično dodal energijo, ne sumljivih ogljikovih hidratov!

Potrebne bodo 4 sestavine:

  • banane - 2 veliki;
  • limona - polovica ali četrtina sadja;
  • skuta - 200-250 g;
  • sladkor - po okusu.

Zdaj pa spremljajte čas - končali bi morali v 5 minutah:

    Svežo skuto damo v globoko posodo in pregnetemo z vilicami.
  1. Na ravnem krožniku ali deski za rezanje pretlačite banane z vilicami in jih takoj pokapajte z limoninim sokom.
  2. Bananino "kašo" pošljite v skuto in dobro premešajte.
  3. Okusite in po okusu dodajte sladkor.
  4. Potem lahko nadev s potopnim mešalnikom spremenite v gladek pire, vendar to sploh ni potrebno. Mnogim je všeč zrnata tekstura.

Nadev zavijemo v palačinke in jih potresemo s sladkorjem v prahu. In to je vse – lahko zajtrkujete in se napolnite z energijo za aktiven in pozitiven dan!

energijska pijača

Smutiji in mlečni napitki na osnovi banane so že nekaj desetletij zelo cenjeni ne le pri otrocih, ampak tudi pri športnikih in tistih, ki iščejo način, kako se sladkati brez škode za postavo. Takšnih pijač je veliko, tudi "profilnih" je več:

  • Ljubezenski napoj. Če razmišljate o vsem vnaprej, lahko kuhate pravi afrodiziak v svoji kuhinji. V ponev vlijemo kozarec mleka, dodamo 2 cimetovi palčki, 2 brsta suhih nageljnovih žbic in segrevamo na majhnem ognju, ne da bi zavreli. Po nekaj minutah, ko začimbe začnejo oddajati svoj okus mleku, dodamo semena iz 1 vaniljevega stroka in ponev odstavimo s štedilnika. Vanilijevo mleko precedite skozi sito ali gazo neposredno v posodo mešalnika, dodajte polovico banane, 1 skodelico vanilijevega jogurta (predhodno zamrznjenega) in 1 čajno žličko medu. Vklopimo blender in v minuti nabor sestavin spremenimo v neverjeten smoothie.
  • Zanimanje za šport. Če si morate po vadbi ali drugi telesni aktivnosti hitro opomoči, si pripravite hranljiv smoothie iz banane in ovsenih kosmičev. V posodo mešalnika vlijemo pol kozarca mleka ali kefirja, dodamo olupljeno banano in 2 žlici herkula. Po želji lahko dodate med, suho sadje (na primer nekaj izkoščičenih datljev). Če je dan vroč, lahko dodate nekaj kock ledu. Stepajte do gladkega, poskusite. Če je napitek pregost, lahko dodamo vodo, mleko ali kefir in ponovno stepamo.
  • Otroško veselje. Pravzaprav ne samo za otroke - mnogi odrasli obožujejo koktajl iz banane in mleka. Pripravljeno v minuti: olupljeno banano potopite v mešalnik (bolje jo zlomite na koščke), dodajte kozarec mleka z žlico sladkorja. Stepajte pri visoki hitrosti - in pijača je pripravljena.

Obstajajo še druge možnosti - zdravi sadni smutiji na osnovi banan z jagodami, feijoo, kivijem, hruškami, špinačo. Toliko načinov, da telesu zagotovite porcijo vitaminov in hkrati uživate v okusnem napitku!

Lepotica pod masko

Ampak dovolj o požrešnosti - banana lahko deluje ne samo od znotraj, ampak tudi od zunaj. Ljubitelji "domače kozmetike" ga radi uporabljajo za vse vrste hranilnih mask.

Torej, kaj lahko dodate bananinemu pireju, da naredite res učinkovito masko za obraz?

Top 7 uporabnih sestavin:

    Jogurt ali kisla smetana - za vlaženje.
  1. Krema - za elastičnost.
  2. Limona, pomaranča - za beljenje in sušenje.
  3. Med - za prehrano.
  4. Jagoda - za svež obraz.
  5. Jajčni rumenjak - za učinek proti staranju.
  6. Mleta kava - za nežen piling.

Izbrane sestavine zmešamo (najbolje z blenderjem) in takoj nanesemo na obraz. Trajanje postopka je 10-15 minut. Če so dodani čistilni delci, kožo nežno masirajte s konicami prstov.

Bananine maske se uporabljajo tudi za lase - krhke, suhe, poškodovane. Spremljevalci banan so enaki - jajčni rumenjak, kisla smetana, med. Morsko sol lahko uporabite tudi kot komponento, ki spodbuja krvni obtok in rast las (v tem primeru si boste morali privoščiti rahlo masažo lasišča).

Glavno pravilo je sistematičnost. Bananine maske je treba delati vsaj enkrat na teden.

Telesni užitki

Učinkovitost banane kot kozmetičnega izdelka res ni mit. Če želite to videti, samo poglejte ponudbo priljubljenih blagovnih znamk.

  • The Body Shop ima čudovit "jogurt" za telo - poleti je nepogrešljiva stvar po intenzivnem sončenju. Če ga hraniš v hladilniku in ga naneseš na vročo kožo, je prava blaženost.
  • Organic Shop ponuja Akuna Banana hranilno kremo za roke in Banana Milk Shake kremo za telo. V sestavi ni niti enega škodljivega konzervansa!
  • Dve absolutni bananini uspešnici TonyMoly sta Banana Hand Milk in Banana Sleeping Pack. Oba izdelka – iz linije Magic Food, se prodajata v tubah v obliki pravih majhnih banan. In res delujejo!

Kozmetične izdelke na osnovi bananine pulpe najdemo pri številnih znamkah. Če je proizvajalec odgovoren za tehnološke nianse, izdelki niso le prijetni za uporabo, ampak tudi učinkoviti.

Ko je bilo vse odstranjeno

Bananina kaša je takoj začela poslovati - toda kaj storiti z olupkom? Naravnost v smeti? Vendar ne! Na internetu obstaja več možnosti za njegovo uporabo in nekatere od njih je vredno poskusiti vsaj iz zanimanja - no, ali pa se spomnite za vsak slučaj.

  • Namesto zobne paste. Nekje iz veganskih krajev je priletela govorica, da lahko bananini olupki pobelijo zobe. Seveda je to, milo rečeno, pretiravanje - v njem ni takih komponent, ki bi lahko spremenile lastnosti sklenine. Toda preprosto dnevno čiščenje je tisto, kar zmorejo bananini odpadki. Koristen življenjski trik za ljubitelje divjega turizma in nujni ukrep za tiste, ki so pozabili vzeti zobno pasto s seboj na potovanje: s sveže olupljeno zobno pasto morate podrgniti zobe in jezik, poskušati hoditi po vseh dostopnih površinah, nato sperite usta. Po tem je priporočljivo pojesti jabolko (tudi dobro očisti usta) in ponoviti izpiranje s čisto vodo.
  • Tako se vam mudi na službeni poti, da ste pozabili ne le zobno pasto, ampak tudi gobo za čevlje? Dodati bomo morali še eno banano. Odstranite lupino in z njo očistite usnjene čevlje kot z običajno gobo ali krpo. Značilna tekstura in naravni rastlinski vosek dobro delujeta – včerajšnji prah in umazanija ostaneta na notranji strani kože.Če je poslovni sestanek zelo pomemben in morate izgledati popolno, boste morali žrtvovati eno nogavico ali robček - po čiščenju banane z njim zloščite čevlje do sijaja!
  • Ste se vrnili s službenega potovanja in je kakšen fikus doma depresiven? Ni važno – ubogo rastlino nahranite z bananinim olupkom. Ima veliko uporabnih elementov, ki zelenim prijateljem omogočajo hitro povečanje listne mase. Najlažji način je, da sveže ostanke izkopljete tik pri koreninah (samo ne pretiravajte s količino - vodite se po prostornini lonca). Po 2 tednih se takšno organsko gnojenje popolnoma razgradi in ga zato absorbira sobna rastlina. Če se bojite, da bo proces gnitja ušel izpod nadzora, je bolje, da kože vnaprej posušite v pečici (na listu folije pri 150-200 stopinjah, lahko skupaj s kakšno posodo) - morajo postati črne. in zmanjšanje velikosti. Nato jih zmeljemo in občasno potresemo v zemljo pred zalivanjem.

Zagreti ljubitelji ekološkega kmetovanja pripravite "zemljo za banane" - bananine lupine prelijte z vodo in počakajte, da zgnijejo.Z nastalo kašo hranimo rastline. Ni treba posebej poudarjati, da metoda ni zelo priljubljena - samo ljudje z oslabljenim vonjem lahko prenesejo vonj razpadajoče organske snovi.

Kaj lahko ozdravi banana?

To je verjetno najprijetnejši del tradicionalne medicine, saj se banane praviloma ne uporabljajo za decokcije in poparke, ampak v svoji izvirni obliki. Ne, brez skrbi – recepti dr. Popova nimajo nič s tem! Brez rektalnih posegov - samo tradicionalna in varna uporaba podolgovatih jagod.

Takoj velja opozoriti, da banana sama po sebi ni zdravilo. Lahko pa se uporablja kot pomoč pri zdravljenju številnih bolezni.

  • Ali banana pomaga pri kašlju? Ne, ne bo odpravil vzroka kašlja. Lahko pa res olajša stvari. Dejstvo je, da bananin pire zaradi svoje teksture ovije sluznico grla – in postane lažje pogoltniti.Namesto pire krompirja si lahko naredite bananin smoothie, a ko ste bolni, ima marsikdo praviloma raje tople napitke.
  • Če morate otroku dati zdravilo brez okusa, je v večini primerov sprejemljivo zmešati sirup ali tableto z bananinim pirejem. Tako bo šlo zagotovo hitreje!
  • Nehati kaditi? Najprej naj izrazim občudovanje vaše odločitve! Zagotovo ste že pridobili veliko informacij o tej temi, a tukaj je še en življenjski trik za vas: kalij, ki je v velikih količinah prisoten v bananah, pomaga upreti odvisnosti od nikotina. Takoj ko vaša roka seže po cigareti, pojejte četrtino zrele banane.
  • Redno uživanje banan pomaga normalizirati krvni tlak in srčni utrip zahvaljujoč istemu kaliju. Dejstvo je, da kalij skrbi za žile, jim ne dovoljuje kopičenja soli in toksinov.
  • In končno, nasvet, ki ga je treba dajati previdno. Banane res pomagajo premagati depresijo - seveda pa ne bodo nadomestile psihologa in potrebnih zdravil.

Torej, banana je resnično človekov najboljši prijatelj. Rešila vas bo lakote, malodušja, gub in banalnosti bivanja. Verjetno lahko poskusite vsak dan na nov način zaužiti banano – in tega nikoli ne ponovite celo leto. Še dobro, da te rumene jagode ne primanjkuje več!

Kategorija:

Nasveti