Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Koristne lastnosti rakitovca se že dolgo uporabljajo v medicini in kozmetologiji. Na Kitajskem površine za sajenje rakitovca zavzemajo več kot milijon hektarjev, v Himalaji pa ga imenujejo sveto sadje. V Rusiji grmičevje gojijo v vrtovih z nenaklonjenostjo, a zaman. Rakitovec je eno najbolj vitaminskih jagod. Vabimo vas, da ugotovite, kakšne koristi prinaša človeškemu telesu.

Kemična sestava rakitovca

Zdravilne lastnosti imajo vsi deli grma: jagode, listi, lubje, veje in celo korenine. Iz semen pridobivajo olje oranžno rdečega rakitovca, ki je zelo cenjeno v kozmetologiji.

Toda najbogatejšo kemično sestavo imajo plodovi rakitovca. Razmislite, katere snovi so v njih prisotne v velikih količinah.

  • Vitamin C

Jagode rakitovca za zimo zamrznite ali posušite, da zaščitite svoje telo pred prehladom kasneje. Dejansko sta v 100 gramih dve dnevni normi vitamina C. To je 5-krat več kot v limoni. Vitamin C ne le krepi imunski sistem, ampak tudi krepi žile, izboljšuje prekrvavitev in upočasnjuje staranje.

  • Vitamin A in betakaroten

Zaradi njih ima rakitovec živo oranžno barvo. Beta-karoten je snov, ki se v človeškem telesu pretvori v vitamin A (5 mikrogramov betakarotena ustreza 1 mikrogramu vitamina A). Slednje je zelo koristno za ženske, saj izboljšuje stanje kože, las in pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo.

  • Vitamin E

To snov imenujejo "vitamin lepote" . Kožo obraza naredi prožno in svežo, preprečuje nastanek gub, izpadanje las. Prav tako vitamin E pospešuje regeneracijo tkiv in krepi zdravje srčno-žilnega sistema.

  • Silicij

Silicij je makrohranilo, ki koristi mišično-skeletnemu sistemu. Je del kosti, hrustanca, zobne sklenine. Poleg tega silicij sodeluje pri absorpciji vitaminov in elementov v sledovih v telesu.

  • Chrome

Težko je najti izdelek, ki bi se po količini kroma primerjal z rakitovcem. 100 g jagod vsebuje 980% dnevne potrebe te snovi. Krom je ključni element za preprečevanje sladkorne bolezni. Normalizira raven sladkorja v krvi, poveča delovanje inzulina in izboljša občutljivost za glukozo.Krom je koristen tudi pri hujšanju, saj pomaga nadzorovati apetit.

  • Omega-3

To so za telo najbolj koristne večkrat nenasičene maščobne kisline. 100 gramov rakitovca vsebuje 100% dnevne potrebe po omega-3. Maščobne kisline znižujejo raven "slabega" holesterola, zmanjšujejo vnetja v sklepih, preprečujejo izpadanje in lomljivost las. Omega-3 so koristne tudi v nosečnosti, saj ugodno vplivajo na tvorbo možganov pri otroku.

  • Organske kisline

Jagode rakitovca vsebujejo citronsko, jabolčno, kavno, vinsko, oleanolno in ursolno kislino. Slednji je eden najredkejših v naravi. Ursolinska kislina ima močne protimikrobne, protivnetne in kardiostimulativne učinke.

TOP 7 koristnih lastnosti rakitovca

Ob odsotnosti kontraindikacij ima rakitovec ugoden učinek na skoraj vse notranje organe in sisteme. Razmislite, zakaj bi morali jesenske jagode vključiti v svojo prehrano.

1. Preprečevanje in zdravljenje SARS, gripe

Jagode rakitovca povečajo obrambo telesa, saj poleg askorbinske kisline vsebujejo tudi vitamine skupine B, kalij, magnezij in železo. Pri prehladu je za hitrejše okrevanje koristno jesti pire iz rakitovca z medom ali piti čaj iz listov rakitovca. Olje rakitovca se uporablja zunanje za zdravljenje bolezni zgornjih dihalnih poti: faringitisa in tonzilitisa.

2. Spodbujanje zdravja srca in ožilja

Rahitovec normalizira presnovo maščobnih kislin in holesterola v telesu, poveča moč in elastičnost krvnih žil. Zmanjšuje tveganje za nevarne bolezni (zlasti aterosklerozo, ishemijo, srčni infarkt, možgansko kap, tromboflebitis), normalizira srčni utrip in krvni tlak.

3. Normalizacija prebave

Jagode rakitovca povečajo kislost želodčnega soka in pospešijo proces prebave. Zaradi prisotnosti prehranskih vlaknin lajšajo človeka zaprtja.

4. Izboljšanje razpoloženja

Leta 2014 so znanstveniki z Inštituta za kemijo trdne snovi in mehanokemijo Sibirske podružnice Ruske akademije znanosti poročali, da lubje in veje rakitovca vsebujejo 1000-krat več serotonina kot čokolada in banane. Ta snov se imenuje "hormon sreče."

Serotonin ima naslednje koristne lastnosti:

  • ohranja dobro voljo;
  • preprečuje depresijo, anksioznost in nespečnost;
  • nadzoruje črevesno gibljivost;
  • odstranjuje strupene spojine iz telesa.

Priprava prevretka iz vej rakitovca je zelo preprosta. Pripravljene surovine lahko kupite v lekarni. Vzemite 1 žlico sesekljanih vejic in prelijte 500 ml vrele vode. Vztrajajte 3 ure, nato precedite. Pijte toplo z medom.

5. Ugodna nosečnost

Za nosečnice je rakitovec odlična alternativa prehranskim dopolnilom iz lekarne. Jagode bodo nasičile telo z vitamini, makro- in mikroelementi, pri tem pa ne bodo škodile plodu. Izdelek vsebuje folno kislino. Preprečuje spontane splave, intrauterine patologije in druge težave, ki se včasih pojavijo med nosečnostjo.

6. Čudovit videz

Rahitovec je skladišče antioksidantov. Vitamini A, C, E, omega-3 maščobne kisline, magnezij, mangan pozitivno vplivajo na kožo in lase. Če želite upočasniti staranje, pojejte vsaj 50 g jagodičevja na dan.

7. Preprečevanje raka

Za to lastnost so spet zaslužni antioksidanti, ki nevtralizirajo negativne učinke prostih radikalov na telo. Poleg tega ursolna kislina in serotonin, ki sta prisotna v rakitovcu, upočasnita rast malignih novotvorb.

Kako koristno je olje rakitovca?

Glavni lastnosti olja rakitovca sta protivnetna in protibakterijska.

Glavne indikacije za zunanjo uporabo:

  • ginekološke bolezni pri ženskah (kolpitis, erozija materničnega vratu);
  • vnetni procesi zgornjih dihalnih poti in ustne votline (faringitis, tonzilitis, laringitis, gingivitis, stomatitis);
  • krvavenje dlesni;
  • sinusitis;
  • trofični ulkusi, preležanine, toplotne in kemične opekline, ozebline;
  • poškodbe kože zaradi sevanja;
  • poškodbe in okvare očesne roženice, konjunktivitis.

Jemljejo olje rakitovca in znotraj, vendar le po navodilih zdravnika. Orodje izboljša stanje pri anemiji, hipertenziji, sladkorni bolezni. Poveča tudi učinek nekaterih zdravil proti raku.

Olje rakitovca se pogosto uporablja v kozmetologiji. Doda se maskam, kremam, losjonom. Ta naravna komponenta neguje kožo in odpravlja luščenje, vzdržuje kislinsko-bazično in lipidno ravnovesje ter preprečuje nastajanje novih gub. Olje rakitovca se uporablja tudi za boj proti pegam in starostnim pegam.

Škoda in kontraindikacije rakitovca

Nemogoče je zlorabljati rakitovec, sicer bo škodil telesu. Jagode (in še posebej semena) imajo torej odvajalni učinek. Če pojeste več kot 300 gramov naenkrat, se lahko pojavi driska, slabost in napenjanje.

Plodovi in olje rakitovca imajo naslednje kontraindikacije za uporabo:

  • Urolitiaza;
  • vnetne bolezni jeter, žolčnika, trebušne slinavke (zlasti hepatitis, holecistitis, pankreatitis);
  • nagnjenost k driski.

Včasih jagode povzročijo intoleranco na hrano, alergijske reakcije. Razlog je bogata kemična sestava.

Zaradi visoke vsebnosti organskih kislin zdravniki odsvetujejo uživanje plodov rakitovca ali pitje soka rakitovca ljudem z gastritisom, razjedami na želodcu. Toda takim ljudem je dovoljen čaj iz listov ali prevretek vej.

Kaj skuhati z rakitovcem: recepti za pijače in sladice

Sveže jagode imajo prijeten sladko-kisel okus, zato jih je bolje uživati v čisti obliki. Če naletite na preveč kislo sorto, uporabite naribano sadje ne s sladkorjem, ampak z medom, da boste telesu zagotovili več koristi.Poleg tega lahko iz rakitovca pripravimo zanimive napitke in sladice.

Začimbni čaj

Čaj z rakitovcem in začimbami vas bo pozimi ogrel, okrepil imunski sistem in razvedril. Za pripravo vzemite naslednje sestavine:

  • sveže jagode - 100 g;
  • naribana korenina ingverja - 1 žlička;
  • cimet - 2 palčki;
  • nagelj - 2 stvari;
  • voda - 500 ml;
  • med - po okusu.

Jagode sortiraj in operi, sesekljaj s potiskalom. Prenesite v čajnik skupaj z začimbami. Nalijte vrelo vodo, pustite 5 minut. Pijte toplo z medom.

Marmelada

Za pripravo marmelade iz rakitovca boste potrebovali 1 kozarec svežih jagod.Zdrobite jih, prenesite v emajlirano ponev, dodajte 1,5 skodelice sladkorja in premešajte. Maso kuhajte na majhnem ognju, dokler ne dobite homogene konsistence. Ne zavrite, da ohranite največ vitaminov v sestavi. Končano marmelado iz rakitovca shranjujte v hladilniku.

kompot

Za pripravo kompota pripravite 400 g svežih jagod rakitovca, 100 g sladkorja in 3 litre vode. Uporabite lahko tudi lupino ene pomaranče. Jagode prelijemo s hladno vodo, zavremo in kuhamo še 1 minuto, ne da bi zmanjšali ogenj. Obremenitev. V vroč kompot dodajte sladkor in dobro premešajte.

Nalivanje

Rikovčev liker ima izrazito aromo in blag okus. Za pripravo boste potrebovali 3 kg svežega sadja. Surovine dobro razvrstite, vendar jih ne perite, da na površini ostanejo divje kvasovke.Jagode pretlačite, prenesite v globoko stekleno posodo, dodajte 1 kg sladkorja in 1 liter vode, premešajte. Zavežite vrat z gazo.

Posodico postavite v temen in suh prostor pri sobni temperaturi (18-27 stopinj) za 3 dni. Vsebino premešajte vsakih 12 ur. Ko se pojavijo znaki fermentacije, na posodo položite medicinsko gumijasto rokavico in vanjo naredite majhno luknjo.

Fermentacija se bo ustavila po 30-50 dneh. Rokavica se bo izpraznila in pijača bo postala lažja. Nato je treba tekočino filtrirati in vliti v steklenice, hermetično zapreti. Za izboljšanje okusa je rakitovčev liker priporočljivo hraniti v hladilniku 3-6 mesecev.

palačinke

Palačinke z rakitovcem po okusu niso nič slabše od tradicionalnih jabolčnih. Potrebovali boste naslednje izdelke:

  • jagode rakitovca - 100 g;
  • ovsena moka - 200 g;
  • mleko - kozarec;
  • soda - 5 g;
  • banane - 2 kosa;
  • cimet - 1/3 čajne žličke.

Ovsenim kosmičem dodajte rezine banane, sodo, cimet, mleko. Stepite v mešalniku. Cele jagode vlijemo v testo, premešamo. Palačinke pečemo na srednjem ognju 2 minuti na vsaki strani. Postrezite z medom, marmelado ali maslom.

Ali lahko dam otrokom rakitovec?

Kompot in sok rakitovca, razredčen z vodo, pediatri smejo dajati otrokom od 8-9 mesecev. Od starosti 2 let se jagode postopoma uvajajo v prehrano. Toda z nagnjenostjo k alergijam otroku, mlajšemu od 3 let, ne smete dajati rakitovca.

Izdelek je zelo dober za zdravje otrok. Pomaga telesu pri soočanju z virusi in mikrobi, izboljšuje miselne sposobnosti in blaži nihanje razpoloženja. Res je, da majhen otrok verjetno ne bo cenil okusa kislih jagod. Lahko mu ponudite nariban rakitovec z medom, kompotom, sirupom ali marmelado.

Tako je rakitovec zdravilen izdelek. Bogata je z vitamini in minerali, ki ugodno vplivajo na imuniteto, videz, čustveno ozadje. Jagode lahko uporabite za pripravo okusnih pijač in sladic. Vendar pa pred uporabo rakitovca ponovno preberite seznam kontraindikacij in previdnostnih ukrepov.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nasveti