Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Velika noč vsako leto prinese toplino, svetlobo, veselje in blaginjo v vsak dom. Po starem običaju je na ta dan običajno ljudem, ki so blizu in srcu, podariti pobarvana jajca kot simbol večnega življenja. Tokrat vam želim povedati o izvirnem načinu okrasitve velikonočnih jajc - "marmorna" jajca so še posebej spektakularna in popolnoma varna za zdravje. Torej, jajca bomo pobarvali s čebulno lupino z briljantno zeleno.

Kaj je bolje - briljantno zelena ali barva?

Kljub dvomom mnogih o neškodljivosti glavne sestavine barvila - briljantno zelene - vam hitim zagotoviti: najbolj priljubljen izdelek v vsakem domačem kompletu za prvo pomoč je stokrat bolj uporaben kot katero koli živilsko barvilo, ki izkušene in modre gospodinje že zdavnaj opustile.In sodelovanje v procesu barvanja čebule sploh ne vzbuja nobenih vprašanj. To je najbolj tradicionalen in preizkušen način barvanja velikonočnih jajc.

Pomembne skrivnosti receptov

Postopek barvanja velikonočnih jajc s čebulnimi olupki in briljantno zeleno je preprost, vendar je pomembno, da vnaprej opravite številne pripravljalne dejavnosti.

    Da ne bi počila lupina, je treba jajca predhodno segrevati trideset minut na sobno temperaturo - v topli vodi ali kar pustiti na kuhinjski mizi.
  1. Pomembno je, da jajc ne prekuhamo - z dolgotrajno toplotno obdelavo izgubijo svoje uporabne in okusne lastnosti. Bi radi jedli "gumijaste" beljakovine?
  2. Pri kuhanju je priporočljivo, da vodi dodate 2 žlici soli na pol litra vode. Sol bo dodatno okrepila lupino.
  3. Če želite doseči enakomerno barvo, je treba jajca predhodno oprati z milom ali sodo, obrisati s kisom ali alkoholom, da razmastite površino - tako se bo barva enakomerno porazdelila po lupini.
  4. Raztopini za barvanje je bolje dodati nekaj žlic kisa ali limoninega soka - to dodatno zaščiti barvo.
  5. Po barvanju za sijaj je potrebno vsako jajce namastiti s krpo, namočeno v rastlinsko olje.
  6. In morda najpomembnejše v tem primeru je, da se hitro znebite zelenih madežev, v tem primeru lahko uporabite običajno topilo ali odstranjevalec laka za nohte.

Kako preprosto je narediti marmorirana jajca

Ponujam vam korak za korakom foto recept za barvanje jajc, ki zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

Potrebovali boste:

  • surova jajca, 10 kosov;
  • lupine čebule različnih vrst, 1 liter (prostornina se meri z litrskim kozarcem);
  • nogavice iz gaze ali najlona;
  • niti;
  • diamantno zelena steklenica;
  • 1- 2 žlici soli;
  • rokavice;
  • škarje;
  • rastlinsko olje.

Če uporabiš lupine različnih vrst čebule - čebulne in rdeče - bo barva jajc bolj nasičena.

Mojstrski tečaj kuhanja krashenok

    Čebulno lupino narežite na majhne koščke. Da bi to naredili, je treba suho čiščenje dati v skledo in naključno rezati s škarjami (glej fotografijo). Rezultat bo še bolj kreativen, če boste pri mletju uporabili blender. Prihodnji madeži na jajcih bodo bolj jasni in manjši.

  1. Moda pripravimo na zgornji način - operemo, razmastimo. Navlažimo jih z vodo in previdno povaljamo v narezanih "kruhovih" lupinah, da čebulni "konfeti" tesno prekrijejo celotno površino jajčka. Lupini lahko dodamo drobno narezane koščke papirja - lupini bodo dodali dodatne odtenke.Vendar je pomembno, da je količina papirja 2-3 krat manjša od glavnega čebulnega barvila.

  2. Vsako jajce tesno ovijte z najlonom in pritrdite z nitjo. Uporabite lahko tudi kos gaze velikosti 15 krat 15 cm.Odvečne robove gaze odrežite, da ne bodo motili pri barvanju jajčk.

  3. V ponev (ne emajlirano in po možnosti ne najnovejšo, ker med tem tvegamo, da jo neusmiljeno pobarvamo) spustimo najlonske vrečke za jajca. Krašenke napolnite s hladno vodo, tako da jih popolnoma pokrije, in zavrite.
  4. Ko voda zavre, ji dodajte steklenico briljantno zelene barve in jajca kuhajte še 10-15 minut. Ena steklenička briljantno zelene je dovolj za ducat jajc. V skladu s tem, če boste uporabljali več izdelkov, je treba povečati odmerek briljantno zelene barve. In na splošno v tem receptu, tako kot drugje, deluje osnovno pravilo: več barvila, svetlejša je barva.

  5. Na tej stopnji uporabite rokavice, ki bodo vašo kožo zaščitile pred madeži. Jajca vzamemo iz ponve, odvijemo in olupimo. Dobro sperite pod tekočo vodo. Med sušenjem lahko vzorec lebdi, zato je treba pripravljena jajca občasno obrniti ali obrisati s papirnato brisačo. Ne pozabite na rastlinsko olje, zaradi katerega bodo zasijali kot pravi brušeni marmor.
  6. Lahko občudujete spektakularna pobarvana marmorna jajca, ki ne bodo samo okrasila praznične mize, ampak bodo postala tudi nenavadno darilo za veliko noč!


Tako smo po najenostavnejših navodilih korak za korakom pobarvali jajčka z zeleno čebulo in poskrbeli, da izvirno oblikovanje velikonočnih jajčk ni vedno težko in drago. Luštna jajčka so nastala iz dostopnih in znanih sestavin, rezultat pa je presegel vsa pričakovanja.Poudarki, prehodi, barvni odtenki naredijo marmorna jajca umetniško delo. Naj njihovo kuhanje postane dobra tradicija v vašem domu!

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nasveti