Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Lastniki majhnih restavracij, kavarn, prigrizkov in palic nimajo ekonomskega smisla za nakup proizvodnega pomivalnega stroja. Hkrati pa zaradi omejenega vira dela ni nobenega razloga za nakup gospodinjskega pomivalnega stroja. Kaj storiti? Ste pridobili drago italijansko opremo? Treba je posvetiti pozornost pomivalnemu stroju 500F domače proizvodnje. Z njo smo se posvetili našemu današnjemu pregledu.
Namen
Toda to je res problem. Poiščite pomanjkljiv industrijski pomivalni stroj za majhne prodajalne hrane. Na trgu je v Evropi narejeno veliko modelov, vendar iz cenovne oznake "oči na vzpon na čelu". In praktično ni domače tehnologije tega razreda. Kaj ostaja? Kupite učinkovitejši pomivalni stroj MPU 700?
Ponujamo si pogled na domačo proizvodnjo 500F pomivalnega stroja. To tehniko je za majhno podjetje ustvarilo podjetje Abat Cheboksary. Stroj je idealen za pranje posod za enkratno uporabo, katerih dimenzije ne presegajo dimenzije kasete 500x500 mm. Pranje posod, salat sklede, očala, jedilni pribor, skodelice, pladnji in še več. Produktivnost avtomobila ne pomeni več kot 500 plošč na uro. Stroj se lahko uporablja tudi v primeru, da ni oskrbe s toplo vodo, njegova povprečna življenjska doba pa traja 10 let.
500F je bil posebej zasnovan za potrebe manjših gostinskih obratov. Je nepreten in enostaven za uporabo.
Delo pomivalnega stroja 500F je zelo podobno delu običajnega pomivalnega stroja. Edina razlika je v tem, da se namesto košare za posodo uporabljajo posebne kasete in pranje je veliko hitrejše in učinkovitejše. V eni polno naloženi kaseti stroj ne porabi več kot 3 minute.
Sestavni elementi
Pomivalni stroj za pomivanje posode 500F je značilen preprostost in zanesljivost. Njeno telo je izdelano iz visokokakovostnega jekla in komora za pranje je izdelana iz debelih pločevin iz nerjavečega jekla. Vse komponente, ki se uporabljajo pri izdelavi stroja, so trajne in zasnovane za dolgo življenjsko dobo. Model sestavljajo naslednji elementi:
- vrata pralnih komor;
- pralni brizgalnik;
- izpiranje brizgalk;
- nadzorna plošča;
- črpalka za črpanje raztopine za pranje;
- kotel;
- cev za oskrbo z vodo za brizganje brizgalk;
- cevi za oskrbo z vodo za pralne brizgalke;
- odtočna cev;
- sesalni ventil;
- kopeli;
- grelni element;
- prelivne cevi;
- izpiralni in izpiralni aparati.
Elektriko pomivalnega stroja 500F predstavlja krmilnik, termična stikala za kopel in kotel, avtomatsko stikalo, zagonska naprava KM1, rele K1, K2, PTT.
Priprava na delo in začeti
Preden začnete umivati posodo, morate napolniti stroj z detergentom in ga zagnati, da ga vzamete v vodo in jo segrejete na nastavljeno temperaturo. Takrat lahko v kaseto položite umazane posode in jih pripravite za polnjenje v pralno komoro. Kaseto vzamemo z umazanimi jedmi in po vodilih, ki jih »pripeljemo« v pralno komoro. Zapremo vrata in zaženemo program pranja.
V pomnilniku naprave sta dva programa pranja. Prvi program deluje 120 sekund, medtem ko pranje posode traja 102 sekunde, zaustavite 8 sekund in sperite 10 sekund. Drugi program je zasnovan za umazane posode. Traja 180 sekund, pri čemer se ponovitev 160 sekund ponovi, 8 sekund, da se zaustavi in 12 sekund, da se sperite. Po končanem izpiranju se iz pralne komore odstrani kaseta z že čistimi posodami in na svojem mestu nameščena nova kaseta z umazanimi posodami in program ponovi.
Nianse uporabe kaset
Tehnične značilnosti stroja 500F zahtevajo uporabo 500x500 mm kaset. V notranjih dimenzijah kasete 460 x 460 mm, morate upoštevati to dejstvo pri izbiri jedi v kavarni, jedilnici ali majhni restavraciji. Za vsako vrsto jedi primerne lastne kasete.
Kaseta za pladenj je opremljena s posebnimi zatiči, ki olajšajo namestitev posod in plošč. Pins oblikujejo dva koridorja: lahko posnamete skodelice široko in v ozkih ploščah. Tako ima kaseta 18 plošč in 12 skled. Prav tako je primerno, da v kaseto s pladnjem položite pladnje, pladnje, gastronormne posode itd.
Nevtralna kaseta nima zatičev. V njej morate namestiti skodelice, kozarce ali vrčke. Posoda je preprosto postavljena tesno obrnjena navzdol in poslana v umivalnik. V nevtralnih posodah za kasete, lončkih, lončkih in drugi opremi. V nevtralni kaseti si morate prati tudi jedilni pribor, vendar je za to kaseta prekrita s posebno kovinsko mrežo, tako da jedilni pribor med pranjem ne leti iz posode.
Tako je domači industrijski pomivalni stroj 500F postal upanje za podjetnike, ki odpirajo podjetje, povezano z gostinstvom. Ta tehnika je precej poceni. Njena cena je okoli 107.000 rubljev, medtem ko so tuji kolegi vsaj enkrat in pol dražji. Po nizki ceni je 500F zanesljiv "asistent", ki se ukvarja s svojimi nalogami.
https://www.youtube.com/embed/Dt8qmAewqI4