Verjetno je bila skoraj vsa sodobna ženska zainteresirana za odstranjevanje avokada. Dejansko je trenutno na domačem trgu mogoče srečati veliko količino čezmorskih zelenjave in sadja, vključno s tem okusnim sadjem.

Kaj je avokado?

Zunaj avokado spominja na hruško, vendar se zelo razlikuje od njega. Zanimivo je, da mnogi sploh ne vedo, ali gre za zelenjavo ali sadje. Nekateri trdijo, da gre za korenasto zelenjavo, ki se goji kot krompir. Dejansko je avokado sadje, ki raste na drevesu. Raste v vročih državah (Južna Afrika, Gvatemala, Izrael itd.). Ima izredno vsebnost maščob, zaradi česar se je imenoval gozdno olje.

Sadje ima visoko hranilno vrednost za vegetarijansko in prehransko hrano. V svoji celulozi vsebuje veliko količino hranil. Obstajajo vitamini (B in C), baker, kalij. Zaradi tega nutricionisti pravijo, da je avokado koristno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni živčnega in reprodukcijskega sistema. Menijo, da sadje povečuje moč pri moških.

Trenutno se avokado pogosto uporablja pri kuhanju, zato ga mnogi želijo preizkusiti, vendar vsi ne vedo, kako lupiti sadje.

Metode za čiščenje sadja

Niti vsi ne znajo odlepiti avokada in ali je sploh treba storiti. Dejansko je to potreben proces, saj se jedo celuloza. Sadje lahko očistite na več načinov, odvisno od njegove oblike.

  1. Če ima hruško obliko, ga je treba po celotni dolžini razrezati z ostrim nožem, ki ga je treba pritisniti v meso, dokler ne doseže kosti. Po tem je potrebno deliti polovice. V ta namen lahko uporabite nož ali vilice. Z enim delom lahko ločite enega od drugega z rokami, toda za to boste morali vložiti malo truda. Potem morate odstraniti kost. Po tem lahko jedo celulozo z žlico, zato ni potrebno luščiti avokada. Ampak, če želite uporabiti sadje v solati, lahko še vedno zmanjšate vsako polovico na polovico. Po tem bo zelo lahka.
  2. Če avokado izgleda bolj kot žoga, potem je bolje, da ga ne prekrižate skupaj, ampak čez. V tem primeru ne bo "krožnikov", ampak "skodelice". Potem se vse zgodi na enak način kot v prejšnjem primeru.

Plošča

Obe možnosti sta primerna le, ko je sadje zrelo, zato je celuloza zlahka ločena od lupine. Če pa to ni mogoče, lahko sadje očistimo z ostrim nožem. V tem primeru je treba očistiti približno enako kot krompir.

Kako zmanjšati?

Če želite hitro in enostavno odlepiti avokado, morate vzeti ostri nož in rezalno ploščo. Prav tako je vredno pripraviti limonin sok vnaprej.

  • Treba je izbrati najprimernejši način čiščenja avokada in odstraniti celotno kožo iz njega.
  • Nato z ozke strani morate začeti vstavljati nož v sadje. Naredite to, dokler ne udari kosti. Zdaj morate rahlo vrteti avokado v krogu, ne da bi nanj odstranili nož, ki mora vedno ležati proti kosti. V idealnem primeru sta obe polovici skoraj enaki.
  • Po tem se lahko sadje enostavno razdeli na polovice. Nož ne smete odstraniti, saj ga je za razdelitev sadja na dva dela veliko lažje. Čajno žličko naj dvigne kost in jo izvleče. Poskusiti moramo čim manj kaše. Če je sadje zrelo, se kost zelo premika.
  • Poli sadeža je treba preliti z limoninim sokom, da ne spreminjajo barve. Po tem lahko zlahka odrežete plodove na koščke, kocke in uporabite po lastni presoji.

Kako se lahko uporabi celuloza?

Zdaj že vemo, kako očistiti avokado. Ostanek le ugotovi, kaj je mogoče kuhati iz njega. Glede na številne kulinarične recepte lahko ugotovite, da je to čudovito sadje primerno za izdelavo solate, juhe in pire krompirja. Na primer, lahko naredite to solato: vzemite povprečen avokado in ga razrežite na kocke. Dodajte mu čebulo, 1 paradižnika, 100 g sira, zelenice. Solata se lahko napolni z rastlinskim ali oljčnim oljem.

Tako je avokado čudovit izdelek, ki vsebuje veliko koristnih snovi za telo. Pri nakupu je potrebno pogledati kožo (mora biti elastična). Sadež mora biti čvrst, ne mehak. Lahko ga uporabite kot ločeno posodo ali nekaj za kuhanje iz nje.

https://www.youtube.com/embed/b9wMN-QJvw

Kategorija:

Nasveti