Nekoč v otroštvu me je pred veliko nočjo moja babica-rokodelka naučila barvati jajca na zelo nenavaden način. Vzorec na lupini se je ugodno razlikoval od tradicionalnih "čebulnih" jajc in spominjal na marmor. Razveze, vrtinci, gladki ali, nasprotno, ostri barvni prehodi so fascinirali. Zdelo se je, da je preprosto nemogoče ustvariti takšno mojstrovino z lastnimi rokami brez veščin umetniškega slikanja. Ampak ne – kot vse genialno, se je tudi proces poroda "marmornato" poslikanega testisa izkazal za precej preprostega.

Danes pa sami barvamo jajca za veliko noč. Ta zanimiv recept priporočam vsem svojim prijateljem, je precej proračunski in okolju prijazen - marmorna jajca kljub svoji izvirnosti ne zahtevajo uporabe industrijskih barvil.

Mojstrski tečaj

Potrebovali bomo:

  • lupina čebule;
  • surova jajca, po možnosti bela - 10 kosov;
  • sol - 1 žlica;
  • voda;
  • rez gaze;
  • škarje;
  • niti;
  • pan.

Postopek barvanja korak za korakom:

  • Korak 1. Gazo je treba razrezati na kvadratne kose glede na število jajc. Velikost kvadratov je približno 15x15 cm.
  • 2. korak. Zmeljemo čebulno lupino. Če želite to narediti, ga lahko daste v skodelico in naključno narežete. Manjša kot je snov, bolj prepričljiva bo risba. Idealna velikost kosov je 0,5-0,7 cm.
  • Korak 3. Jajca vnaprej vzamemo iz hladilnika, da se "privadijo" na sobno temperaturo (sicer lahko lupina med kuhanjem poči). Navlažimo jih z vodo in čim bolj temeljito povaljamo v sesekljanih lupinah. Nadenite koščke gaze.

  • Korak 4. Vsako jajce zavijte v kos gaze in zavežite robove, da naredite vrečke. Odrežite odvečne konice.
  • 5. korak. Vrečke položite v pekač. Nato morate naliti nehladno vodo, tako da rahlo pokrije jajca. Manjši kot je, svetlejša bo slika. Dodamo sol in preostale čebulne lupine. Zavremo in nato kuhamo 35-40 minut.

Čebulna juha bo dala zelo obstojen madež, ki ga je težko odstraniti, zato je bolje, da vzamete ponev, ki je ne mislite pokvariti. Mimogrede, emajlirano ponev bo veliko težje očistiti kot njenega "prijatelja" iz nerjavečega jekla.

Korak 6. Izpustite vodo. Jajca ohladite tako, da jih spirate z vodo, dokler barva ne preneha kapljati. Nadenite si rokavice, razprite barve. Vsako jajce ponovno sperite in namažite z rastlinskim oljem.Čez nekaj časa se bo vpil v lupino in vam ne bo umazal rok. Tako boste ohranili sijaj. Simboli svetlega praznika, edinstveni v svoji izvirnosti in edinstvenosti, so pripravljeni!


Ta recept ni samo enostaven, ampak tudi varen, zato moji hčerki z veseljem sodelujeta pri ustvarjalnem procesu, spoznavanju velikonočnih običajev.

Skrivnosti izdelave

Če upoštevate naslednje nianse, bo barva jajc svetlejša in bogatejša:

  • Čebulne lupine različnih barv - od rumene do rjave - dajo jajcem globljo barvo.
  • Za dodaten učinek lahko čebulni mešanici dodate papirnate obrezke. Da bi to naredili, je treba beli list razrezati na poljubne kose in zmešati s čebulno lupino. Tudi bodoče krashenke je treba povaljati v tej snovi.
  • Če narezano čebulo zamenjate z rižem, bo vzorec pegast (glejte sliko).
  • Jajca lahko predhodno namažete s kisom, kar bo omogočilo, da bo barva postala bolj obstojna in nasičena.

Variacije na temo

Učinkovito barvanje lahko dosežete tudi z uporabo laka za nohte. Tudi postopek ustvarjanja je precej preprost:

    Skuhaj jajca. Ohladi.
  1. Nalijte vodo v skodelico, nakapajte lak za nohte različnih barv. Kapljica naj bo po vrsti na sredini madeža prejšnjega laka.
  2. Zobotrebec za risanje improviziranih vzorcev na madeže laka.
  3. Nadenite si rokavice iz lateksa in previdno spustite jajce v skledo, da se madeži laka "prilepijo" na lupino.
  4. Posušite barve.


Drug način za ustvarjanje marmoriranih jajc je dodajanje rastlinskega olja barvilom za živila. Če želite to narediti, naredite naslednje:

    Trdo skuhaj jajca. Industrijsko barvilo razredčite v vodi po navodilih.
  1. Dodaj pol žlice rastlinskega olja.
  2. Dobro premešajte.
  3. Vsako jajce eno za drugim pomočite v barvilo. Oljni madeži bodo zaščitili lupino pred madeži na določenih mestih in s tem ustvarili učinek umetniških marmornih madežev.
  4. Posušite barve.


Vsako leto se nikoli ne naveličam presenetiti - kako drugačna in izvirna so velikonočna jajca! Recepti po korakih vam bodo pomagali ustvariti lastne velikonočne mojstrovine. V ta proces vključite vso družino, še posebej otroke - zagotovo jim bo všeč ta mala pomladna čarovnija.

Kategorija:

Nasveti