Že dolgo obstaja tradicija barvanja jajc pred veliko nočjo in vsaka družina ima svoj recept za izdelavo velikonočnih simbolov. Danes bi rad govoril o svojem "prašičku" idej. Torej, kako barvati jajca za veliko noč - korak za korakom foto recepti.

Splošna pravila

Obstaja niz osnovnih pravil, brez katerih, kot pravijo, zadeva ni vredna počečka. Pomembno je, da bodoča velikonočna darila pravilno pripravimo za odgovoren postopek barvanja, da ne pokvarimo izdelkov.

Preden se naučite 8 načinov barvanja jajc doma, si zapomnite 8 pravil za pripravo na ta postopek:

    Da bi zagotovili enakomerno in gosto porazdelitev barve po površini lupine, je treba jajca oprati z milom in nato razmastiti z alkoholom ali kisom. Če želite to narediti, navlažite vatno blazinico ali krpo s tekočino in podrgnite jajce.
  1. Ledenih jajc iz hladilnika ne moreš dati v vrelo vodo! Vsekakor se morajo navaditi na nove razmere. Zato jih pogrejemo v topli vodi ali pustimo na mizi, da se prilagodijo sobni temperaturi, in šele nato pošljemo kuhat. Močan padec temperature je neposredna pot do razpok v lupini.
  2. Bolje je kuhati jajca s soljo. Izračun je približno tak: 1 žlica na 1,5 - 2 litra vode. Sol bo okrepila lupino in v primeru kršitve njene celovitosti ne bo dovolila veverici, da zapusti "svoje ozemlje."
  3. Že kuhana in pobarvana jajca zdrgnite s krpo ali vato, namočeno v rastlinsko olje. To bo barvam dalo prazničen in vesel videz ter dodatno zaščitilo barvo. Po tem jih lahko dodatno podrgnete s suho bombažno krpo, ki jih bo naredila sijoče in lesketajoče.
  4. Za barvno obstojnost barvil, ne glede na njihov izvor, dodajte 9% kuhinjskega kisa (1 žlica na 1,5 litra vode).
  5. Po kuhanju jajca prelijemo s hladno vodo. V tem primeru bo temperaturni kontrast koristen - jajce bo veliko lažje očistiti.
  6. Čas zadrževanja v raztopini neposredno vpliva na prihodnjo barvo jajca. Dlje, bolj intenziven bo odtenek.
  7. Jajce je priročno potopiti v raztopino barvila s kuhinjsko metlico. Testis je treba vstaviti med metlice in ga spustiti v posodo z barvo.

Barvate lahko ne le kokošja, ampak tudi prepeličja jajca. Slednji izgledajo še posebej izvirno na praznični mizi. Kuhati jih morate 4-5 minut.

Tako drugačna jajčka

Vsa velikonočna jajca so glede na dizajn razdeljena na naslednje vrste:

  • barve - barvane z živilskimi ali naravnimi barvili v eni barvi;
  • pige - s pikami na lupini, večbarvnimi pikami ali črtami različnih barv;
  • drapanki - pobarvani enobarvno in imajo na lupini vrisan vzorec ali vzorec;
  • pysanky - jajca z originalnim ornamentom ali vzorcem ploskve, ki je nanesen ročno ali ustvarjen na kakšen poseben način.

Najbolj priljubljene ideje za barvanje jajc

Spomnili vas bomo na osnovne recepte za izdelavo velikonočnih spominkov z lastnimi rokami doma in celo razkrili nekaj "ljudskih" skrivnosti.

1. način. Barvanje čebulnih lupin

Klasični in dobro znani način barvanja velikonočnih jajc doma - s čebulnimi olupki - ima veliko prednost pred drugimi recepti.Je preprost, varen, hiter in lep. Odvisno od lastnosti lupine čebule dobimo izvirna škrlatno rdeča, rjava, bež jajca. Več kot je, svetlejša in bolj nasičena je barva. Poleg tega lahko lupine rdeče čebule dodajo dodatne odtenke.

Za orientacijo lahko vzamemo za osnovo naslednji postulat: 2 kozarca vode in lupina 8 čebul daje rdeče-rjavo barvo na izhodu.

Postopek barvanja:

    1. V lonec z vodo stresite čebulne olupke. V pol ure je treba barvno raztopino zavreti. Ohladimo in pustimo, da se ohladi. Za bolj enakomerno barvo jajc precedite prevretek in odstranite lupino.

    1. Pripravljena surova jajca pomočimo v ponev tako, da jih tekočina popolnoma prekrije. Jajca kuhajte na zmernem ognju še 10-15 minut.

    1. Daj jajca ven. Ohladimo jih pod tekočo vodo. Če vam dobljena barva ne ustreza, jih lahko ponovno pomočite v barvo in jih pustite ležati do želenega odtenka.

Če lupine ne odstranite iz juhe, bodo na lupini ostali zanimivi "ognjeni" madeži - možnost za tiste, ki jim je navadna barvana površina preveč dolgočasna.

Metoda 2. Darovi narave in živilske industrije

Pri pripravi na velikonočna praznovanja se pogosto uporabljajo naravna barvila.

  • S sokom rdeče pese lahko dobite rožnata jajčka.
  • Rumena barva - vzemite kurkumo, pomarančo, korenje, brezove liste.
  • Siva barva - uporabite močan hibiskusov čaj.
  • Rdeče zelje daje modro barvo.
  • Zelena je iz špinače, koprive.
  • Brown kuha kavo.

Pri naravnih barvilih, ki so po naravi šibka, je bolje imeti originalno barvo jajčnega beljaka, barvi pa dodati 9% kuhinjskega kisa.

Proizvedena umetna barvila lahko pobarvajo tudi rjavo jajce.

Algoritem uporabe je približno enak, razlikuje se le v času izpostavljenosti lupini.

    1. Skuhajte trdo kuhana jajca na tradicionalen način - 10-15 minut.

    1. Pripravite raztopino barvila. Če govorimo o naravnem barvilu, ga je treba kuhati v vodi z dodatkom kisa, pustiti, da se infundira pol ure. Barve za živila pripravite po navodilih proizvajalca.

    1. Daj jajca v raztopino. Pri uporabi naravnega barvila - dolgo časa, do 12-14 ur. Pri uporabi umetnega pigmenta jajca starajte v skladu z navodili za uporabo.

    1. Posuši jajce.


3. metoda. Vzorci v barvah - kako popestriti barvanje

Ne glede na način barvanja, ki ga izberete - naravna ali umetna barvila - lahko vsaki barvi dodate izvirnost tako, da nanjo najprej nanesete šablono. Kot šablona lahko delujejo naravni listi in cvetovi, pa tudi vzorci in figure, izrezani iz lepilnega traku, lepilnega traku, samolepilnega papirja, pisalne gume ali čipke.Riž lahko pobarvate tudi z izvirnim vzorcem, če vanj povaljate mokro jajce.

Naredi to:

    Pripravite jajca.
  1. Postavite šablono na surovo (za čebulne lupine) ali kuhano (za druga barvila) jajce. Popravite ga z najlonskimi hlačnimi nogavicami in nitmi ali gumijastimi trakovi.
  2. Pobarvajte jajce tako, da ga skuhate v čebulni juhi ali potopite v barvilo.
  3. Posuši jajce. Odstranite šablono. Videli boste izvirno jajce, okrašeno z zanimivim in edinstvenim vzorcem v barvi naravne lupine.

Metoda 4. Pravila prevajanja - kako barvati s krpo?

Jajca, ki imajo na lupini potiske iz blaga, izgledajo izvirno. Svilena kravata in pavloposadski šal sta najboljši možnosti za barvanje velikonočnih simbolov doma.

    1. Ovijte jajce s kosom blaga 15 x 15 cm, desno stran navznoter. Vrečke pritrdite z nitjo ali gumijastimi trakovi.

    1. Morbico ovijte z dodatno naravno belo krpo. Popravi na enak način.

    1. Skuhajte trdo kuhana jajca s 3 žlicami 9% kuhinjskega kisa v vodi.

    1. Odlijemo vodo, jajca ohladimo in odvijemo. Lepi in slikoviti spominki so pripravljeni!

Metoda 5. Enostaven in enostaven - uporabite nalepke

Ena najbolj preprostih, a kljub temu čudovitih idej - termo nalepke. Danes so police trgovin polne različic z vzorci, ki lahko okrasijo jajca, zahvaljujoč takim filmom.

    1. Trdo kuhana jajca.

    1. Nadenite termo folijo in jajce postavite v cedilo ali metlico.

    1. Orodje za nekaj sekund potopite v vročo vodo. Ko se nalepka tesno prilepi okoli jajca, ga potegnite iz vode.

6. način. Barvanje jajčk v prtičku

Popolnoma preprost in cenovno dostopen način barvanja jajc z lastnimi rokami doma daje zanimiv in nenavaden rezultat.

    1. Suho trdo kuhano jajce zavijte v robček ali papirnato brisačo.

    1. Pripravite raztopine barvil po navodilih proizvajalca.

    1. Z vatnimi palčkami, pipeto, čopičem namočite papir z večbarvnimi majhnimi pikami, ki dosledno zapolnijo celotno belo površino.

    1. Jajce sušite 35-40 minut in previdno odstranite papirnate vrečke. Dobili boste edinstven in lep pikčast vzorec.

Metoda 7. Marmorna jajca - kot ura

Pridobiti doma zanimivo marmorno barvo sploh ni težko - navadno rastlinsko olje bo opravilo vse ročno delo namesto vas. Le harmonično morate izbrati lepe barve in kupiti dobre, kakovostne jedilne barve.

    Skuhaj jajce na tradicionalen način.
  1. Barvila različnih barv razredčite po priporočilih proizvajalca.
  2. Ohlajeno jajce z metlico ali žlico za 2 minuti potopite v svetlo barvilo.
  3. Vzemite ven jajce in ga popivnajte z robčkom.
  4. Dodajte 1 žlico rastlinskega olja temnejšemu barvilu in mešajte, dokler ne nastanejo majhni mehurčki.
  5. Jajce potopite v raztopino in ga povaljajte minuto, dokler se nova barva ne utrdi na površini v obliki modnega vzorca.
  6. Vzemi jajce ven. Suho.

Metoda 8. Umetniško delo - za utelešenje talentov

Gospodinjam Naredi sam bodo zagotovo všeč posebej zapletene in dolgotrajne tehnike lastnoročnega okraševanja jajc. V vseh teh primerih je bolje, da beljakovine in rumenjake vnaprej odstranite tako, da naredite majhno luknjo v lupini.

    • Lahko kvačkaš jajce

    • Jajce izvezeno z gumbi izgleda izvirno. Najprej morate obdelovanec pokriti s krpo.

    • Jajce lahko okrasiš s tehniko quilling.

    • Z otroki pobarvajte jajčka z barvicami, akrili ali permanentnimi flomastri.

    • Vzemite raznobarvne sukance - muline, bombaž in fina volna bodo dovolj. En konec niti pritrdite s trakom. Jajce premažemo s PVA lepilom. Dosledno in previdno, ne da bi pustili vrzeli, navijte nit okoli jajca. Če delate zelo previdno, lahko z njim postavite vzorec.

Kot lahko vidite, obstaja cel arzenal različnih odgovorov na vprašanje, kako barvati jajca doma. Nekatere metode zahtevajo čas in trud, nekatere so precej preproste. Vsako od idej za fotografije, predstavljenih v članku, je mogoče posodobiti v skladu z vašimi okusi in jih pripeljati do popolnosti. Vesele velikonočne praznike!

Kategorija:

Nasveti