Ali je mogoče skuhati jajca v mikrovalovni pečici, ne da bi eksplodirala in nato pomiti posodo? Obstaja več načinov - izkaže se okusno in hitro. Vedeti morate le nekaj skrivnosti.

Trdo kuhano v lupini

Prvo in osnovno pravilo kuhanja jajc v lupini: voda jih mora popolnoma prekriti! Iz tega sledi naslednje: če kuhamo več jajc naenkrat, jih položimo v eno plast in ne eno na drugo.

Izberite tudi pravo posodo - prostorna posoda iz materiala, primernega za mikrovalovno pečico. To je prozorna steklena ali plastična plošča, ne sme biti pozlačena.

Bolje je, da jajce vnaprej vzamete iz hladilnika, mora biti na sobni temperaturi.

Najlažji recept za kuhana jajca v mikrovalovni pečici:

    Daj jajca v skledo, nalij vodo, da naraste za 1 cm.
  1. Nalijte 1 žlico. sol - ta sestavina bo preprečila, da bi vsebina eksplodirala.
  2. Za kuhanje izberite povprečno moč aparata.
  3. Čas kuhanja - 10-12 minut.

Trik Če jajce prelijete z vročo vodo, bo kuhano v 7-8 minutah.

Ne pozabite, da so jajca po vrenju zelo vroča. Odstranite posodo z rokavicami. Z žlico prenesite izdelek v posodo s hladno vodo. To jih bo ohladilo in olajšalo odstranitev lupine.

Mehko kuhan recept

Da bi rumenjak ostal tekoč in se beljakovine prijele, morate jasno slediti času kuhanja. Zberemo hladno vodo in sol. Jajca skuhamo posebej. 7 minut po zagonu aparata je jed pripravljena. Pri uporabi vroče vode se čas skrajša na 5 minut.

Nasvet Najvarneje je kuhati jajca v lupini pri 400 W.

Beljak in rumenjak posebej

Ta način bo všeč ljubiteljem določenega dela jajca. Prav tako je priročno, ko potrebujete različne stopnje pripravljenosti delov, vendar ne morete kuhati mehko kuhanega ali v vrečki.

Koraki kuhanja:

    Sklede so namazane z maslom in obložene s pergamentom.
  1. Jajce razbijemo v posebno posodo, ločimo rumenjak in beljakovine. To je enostavno narediti z žlico ali vratom steklenice.
  2. Pošlji beljak v eno skledo, rumenjak v drugo.
  3. Da slednji ne poči, z zobotrebcem ali vilicami preluknjajte film na njem.
  4. Odprte beljakovine kuhajte približno 1 minuto. Rumenjak - 20-30 sekund. Če v skledo damo več beljakov ali rumenjakov hkrati, se čas poveča.
  5. Ne pozabite pokriti posod s pokrovom.

Nasvet Jajce v mikrovalovni pečici je zelo lahko prebavljivo, postane gumijasto, neužitno. Bolje je, da skrajšate čas kuhanja in preverite rezultat, nato pa prilagodite recept za vaš aparat.

Poširan

Nenavaden način kuhanja jajca - brez lupine. Vsebino takoj damo v vročo vodo, izdelek se hitro strdi in obdrži zaobljeno obliko.

Recept za poširana jajca v mikrovalovni pečici:

    V lonec nalijte kozarec sveže zavrele vode.
  1. Dodajte 0,5 žličke. namizni kis!
  2. Previdno izlijte vsebino jajca. Rumenjak se ne sme razmazati – to je najbolj pomembno. Previdno odprite lupino, da ne poškodujete filma.
  3. Pri največji moči kuhajte poširano minuto.
  4. Pridobite končano jed z žlico z režami.

Revija Miss Cleanliness opozarja na dejstvo, da se različni modeli mikrovalovnih pečic razlikujejo po hitrosti kuhanja. Prvič ne pozabite opazovati časa kuhanja jajc.

Kuhanje v modelčkih za otroški zajtrk

Posebne modele za kuhanje oblikovanih jajc lahko kupite v trgovini s strojno opremo. V enem priključku - eno jajce. Ne pozabite soliti. Rahlo preluknjajte rumenjak, malo premešajte in vlijte 1 žlico. kuhana voda.

Modele pokrijte s pokrovom za mikrovalovno pečico in eno minuto vrtite pri največji moči.

Omleta

Drug način, kako brez zahrbtne lupine. Omleta v mikrovalovni pečici je hiter zajtrk za zaposlene ljudi. Izkaže se bolj okusno in nežno kot na štedilniku. Okus jedi spominja na pečeno različico omlete.

Kako kuhati:

    Jajca stepemo s soljo in malo mleka/smetane. Dodajte svoje najljubše začimbe, koščke zelenjave, sir, klobase po želji.
  1. Zmes vlijemo v posodo, pošljemo v komoro in pokrijemo s posebnim pokrovom.
  2. Čas kuhanja - 6 minut pri srednji moči.

Kaj storiti, če je jajce eksplodiralo

Nič posebnega: vzamemo in operemo notranjost naprave. Bolje je, da to storite takoj po incidentu: tako se umazanija ne izsuši tesno. Za hitrost uporabljamo gel za čiščenje štedilnikov in pečic, odlično bo odstranil maščobo.

Vedno si zapomnite, da lahko jajce poči, tudi če upoštevate zgornja pravila. Včasih je eksplozija tako močna, da se steklo poškoduje. Zato se med kuhanjem ne približujte napravi. Zgodi se, da jajčeca po odstranitvi iz komore eksplodirajo.Zaščitite obraz za vsak slučaj.

Kategorija:

Nasveti