Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Gospodinje, ki imajo rade ne zelo težko, a tudi lahko ponev, z gladko prevleko, ki se hrane ne prime niti brez maščobe, in ki se ne bojijo kovinskega pribora, ne teflonskega ne litoželeznega bo pritegnilo. Morda pa jim bo všeč ponev z granitno prevleko, ki omogoča prav to in ima številne prednosti.

Granitni posodi je mogoče pripisati absolutno prijaznost do okolja.

Kaj je granitni premaz v posodi

Prvi teflonski premazi proti sprijemanju so imeli številne pomanjkljivosti. Ko je bila kršena njihova celovitost, so oddajali škodljive snovi, bili slabo zaščiteni in zelo ranljivi.

Pravzaprav se ime "granitna ponev" nanaša na izdelek, izdelan celo iz aluminija.

Tako imenovana granitna prevleka je še en poskus, da bi dobili ponev, ki se ne lepi, vendar je izboljšana različica prevleke proti prijemanju - bolj vzdržljiva, varnejša in priročnejša. Kakšna je pravzaprav granitna prevleka ponve, kakšna je in ali res vsebuje pravi granit?

Številni proizvajalci se sami odločijo, kako bodo poimenovali svoj izdelek. Ampak na koncu je sestava vseh ponvic enaka.

Proizvajalci uspešnost premaza pojasnjujejo s posebno sestavo, ki vključuje kamenčke, ki naj bi učinkovito segrevali površino.Vendar so v večini primerov granitne ponve izdelane iz aluminija in prevlečene z materialom proti prijemanju na osnovi PTFE (isti teflon), pogosto prepleten z granitom, vendar ne za segrevanje, ampak za učinek proti prijemanju. Prevleka takih ponv je močnejša in debelejša od teflona. Debelina stene je od 3 cm, sama sestava pa je lahko različna do naravnega granita in je odvisna od proizvajalca. Granitne ponve imenujemo tudi kamnite ali marmorne ponve.

Prednosti in slabosti granitnih posod

Kot vsaka posoda ima tudi ponev z granitnim premazom svoje prednosti in slabosti, ki jih je pomembno upoštevati pri izbiri prave možnosti. Granitne ponve imajo dvojno dno in so običajno izdelane iz aluminija, ki je znan po visoki toplotni prevodnosti, kar omogoča enakomerno segrevanje celotnega dna tudi pri nizki temperaturi. To pa zagotavlja enakomerno praženje izdelkov, kar je dobro za zdravje: jedi ne bodo niti prekuhane niti premalo kuhane.

Kompozitna plast je enakomerno nanesena na spodnji in stranski del izdelka.

Poneve z granitnim premazom se ne pečejo, na njih lahko kuhate tudi brez olja. Izdelujejo se ponve z granitno prevleko in ponve za žar, slednje so običajno težje.

Pomemben plus je, da tudi če je površina takšnih jedi poškodovana, lahko postane neprijetno za cvrtje, vendar ne bo škodljivo za telo, kot številne druge. Poleg tega bo hrana, kuhana v taki ponvi, imela visoke okusne lastnosti - premaz je brez vonja in ne vpliva na okus jedi. Glede na trdnost prevleke je mnoge celo nemogoče opraskati, tako trda je njihova površina.

Sestava premaza vključuje polimere in granitne drobce.

Vendar pa obstajajo tudi slabosti, na primer, ne marajo temperaturnih sprememb, zato boste morali paziti, da vroče ponve ne operete pod mrzlo vodo, hladne pa ne daste takoj na ogenj.

Posebnost njihove strukture, zlasti večplastna prevleka, jih med drugim ščiti pred pregrevanjem, kar pomaga ohraniti celovitost prevleke in s tem bistveno povečati življenjsko dobo.

Kako so narejene granitne posode

Poneve, znane kot granit, so izdelane iz aluminija ali redkeje jekla, opremljene z dvojnim dnom in več kot 3 cm prevlečene s trpežnim premazom proti prijemanju, ki lahko vsebuje tudi kamenčke, ki vam omogoča, da dobite plast proti prijemanju, vendar je dovolj trpežna in skoraj nezahtevna.

Zaradi dejstva, da ni take komponente, kot je fluoropolimer, lahko granitni posodi pripišemo absolutno okolju prijaznost.

Sam pokrivni sloj je sestavljen iz treh ali več plasti, zaradi česar je še posebej trpežen in vam omogoča, da se ne bojite kovinskih predmetov.

Več kot je slojev, bolj zanesljiv je premaz, a višja je cena.

Ne bojte se, da bi nenamerno opraskali ponev.

Na trgu je veliko kitajskih in korejskih modelov spodobne kakovosti, obstajajo pa tudi kakovostne domače možnosti, ki so večkrat cenejše od tujih.

Zakaj je ponev z granitnimi drobci boljša od posode z drugimi premazi proti prijemanju

Ta prevleka daje takšnim ponevam številne pomembne prednosti v primerjavi s teflonsko, zelo tanko in ranljivo, ter v primerjavi z krhko keramiko. Ta prevleka velja za okolju prijaznejšo od teflona in trajnejšo od keramike ter tako predstavlja zlato sredino.

Prevleka omogoča dokaj hitro in enakomerno segrevanje.

Obstajajo možnosti za drobljenje kamnov, brizganje kamnov in obstajajo modeli s popolnoma naravnim zaključkom.Uporabite granit, marmor. Vendar več ko je naravnih sestavin, bolj okolju prijazne, a tudi težje in dražje jedi. Strokovnjaki in uporabniki menijo, da so granitni drobci dovolj za varno in za uporabo preprosto ponev.

Kar zadeva marmorno prevleko, obstaja ena lastnost: takšne ponve ni mogoče segreti na več kot 300 stopinj.

Kateri materiali se uporabljajo za izdelavo granitnih posod

Granitne ponve temeljijo na aluminiju, včasih jeklu. Včasih so narejeni iz naravnega granita ali marmorja, vendar so takrat veliko dražji in težji.

Sestava premaza uporablja drobtine ali prah granita ali marmorja. To je tisto, zaradi česar je premaz tako vzdržljiv in neranljiv. Res je, če bi za osnovo kompozicije vzeli keramiko, potem je treba za takšno ponev skrbneje skrbeti.

Material mirno reagira na visoke temperature.

Pisala so največkrat izdelana iz plastike ali kovine. Včasih oblikovalski ročaji nadaljujejo glavni vzorec, izpade stilsko in privlačno.

Dimenzije granitne posode

Poneve z granitnim premazom v prodaji najdete s premerom 20 cm ali več. Obstajajo tudi 22, 24, 26 in 28 cm. Srednje - 24 in 26 - najbolj priljubljene in priročne. Konec koncev, če se spomnite, da ta ponev ni ravno lahka, bo večja manj priročna za uporabo zaradi teže.

Pokrovi in ročaji za granitne ponve

Ker je ponev z granitno prevleko razmeroma nova rešitev, je dizajn takšnih izdelkov sodoben in privlačen, vsi elementi pa so narejeni s povečanim udobjem.

Neverjetno dolgo življenje.

Na primer, številne znamke ponujajo udobne in lepe gumirane ročaje. Zahvaljujoč temu ročaju je uporaba ponve čisti užitek in udobje:

  • roka ne zdrsne,
  • bodi udobno,
  • je dober na dotik.

Kovinski so običajno priročnih oblik in elegantnega videza, prav tako so priročni in prijetni za uporabo. Včasih so na voljo leseni ročaji, vendar so te možnosti redke in manj priročne.

Za razliko od teflonske različice bo ta ponev veliko dražja.

Pri mnogih modelih so ročaji odstranljivi, kar je priročno za tiste, ki radi kuhajo v pečici.

Poneve z granitnim premazom po potrebi lahko kupite s pokrovom. Elegantni pokrovi so narejeni z upoštevanjem najnovejših trendov in so enostavni za uporabo. Res je, druga pokrovka enakega premera je čisto primerna za katero koli od teh ponev.

Izbira kakovostne granitne posode

Ko se odločite za nakup ponve, se najprej odločite, koliko teže potrebujete.Ne sme biti prelahka. Prvič, to je pokazatelj imitacije pod "kamnom" , najverjetneje v takih modelih "kamnita" plast ni vzdrževana v zahtevanih 3 cm in več. Drugič, debelina sten in dvojno dno ga naredita težjega, a boljšega.

Granit ne prenese dobro, ko ga pade ali udari. Lahko se pojavijo razpoke z uničujočimi posledicami.

Za dobro kakovost:

  • debelina stene mora biti najmanj 3,5 cm,
  • debelina dvojnega dna naj bo od 6 cm.

Celotna površina posode mora biti gladka, brez izboklin in ostružkov, ročaj se mora tesno prilegati glavnemu delu, brez razpok in vrzeli, mora trdno držati na mestu, ne sme se majati in ne povzročati občutka nestabilnost ali nezanesljivost. Ročaj mora biti udoben, roka ne sme drseti.

Bolje je izbrati odstranljiv gumiran ročaj z močnim držalom.

Življenjska doba ponve iz granitnega čipsa

Življenjska doba "granitne" ponve je v celoti odvisna od kakovosti izdelave in nege. Poleg tega je drugo pomembnejše.

Ob skrbni negi lahko zdrži do 25 let, kar je veliko v primerjavi s tefloni, ki ostanejo nedotaknjeni največ 2 leti, varni pa ostanejo le ob super skrbni negi, kakršna je večina običajnih uporabnikov nesposoben.

Zahvaljujoč kompozitnemu sloju, nanesenemu na dno in stranice, ter odsotnosti fluoropolimerov lahko posoda ohrani svojo prijaznost do okolja več let.

Večino modelov na trgu lahko pomivate v pomivalnem stroju. To lahko uporabite po potrebi, vendar je za podaljšanje življenjske dobe teh izdelkov bolje, da jih pospravite ročno.

Nianse nege granitne posode

Granitna ponev mora upoštevati pomembne zahteve glede nege, po katerih lahko zagotovite svojo posodo:

  • zdravstvena varnost,
  • enostavnost kuhanja,
  • dolga življenjska doba.

Lahko se ga dotaknemo s kovinskimi pripomočki - žlico, vilicami, vendar si velja zapomniti, da ima premaz, ki ga ni zaželeno zlomiti. Zato se pranje s kovinsko krpo in odkrito praskanje z nožem ne splača.

Ne uporabljajte kovinske žlice, vilic ali lopatice, razen če je tako navedeno v navodilih za uporabo izdelka.

Boji se tudi nenadnih temperaturnih sprememb. Če ga prinesete s hladnega balkona ali ga vzamete iz hladilnika in takoj postavite na ogenj, bo celovitost porušena in ponev ne bo več delovala v celoti. Enako velja za navado pošiljanja vroče ponve neposredno s štedilnika v umivalnik pod hladno vodo.

Prav tako ga ne smete pustiti na tla in ga izpostavljati mehanskim obremenitvam. Ne sme se udariti ali opraskati.

Za katero koli posodo se je najbolje izogibati trdi krtači ali krpi za umivanje. Ta orodja po uporabi pustijo sledi.

Da bo ponev zdržala dlje, jo morate ustrezno negovati, a skrbeti ni nič težko. Ponavadi je dovolj, da nežno operete (lahko v pomivalnem stroju), obrišete, nakapate malo olja, obrišete s prtičkom.

Najboljše granitne ponve

Kakovost, priročnost, življenjska doba in celo kakovost in okus hrane so odvisni od modela in proizvajalca. Zato razmislite o najbolj priljubljenih modelih med našimi rojaki, njihovih značilnostih in prednostih.

Fissman Black cosmic 4367

Eden izmed iskanih modelov, ta vsestranska ponev za drobljenje kamnov se prodaja brez pokrova, ima enega najbolj iskanih premerov 24 cm in udobno globino 4,9 cm. Ročaj je odstranljiv in telo je izdelano iz tlačno litega aluminija. Obstajajo zanesljivi premazi proti prijemanju - zunanji in notranji.Zunanja - keramika z delci kamna. Uporabljate ga lahko povsod, pomivate v pomivalnem stroju, kuhate vse vrste jedi. Oboževali so jo zaradi vsestranskosti in zanesljivosti.

Fissman Black cosmic pan 4367.

Risoli HardStone Granite 00103GR/28HS

Velika ponev s premerom 28 cm, prav tako iz litega aluminija, je ponev, ki vas ne bo pustila na cedilu glede kakovosti kuhanja in zanesljivosti premaza, vendar ni tako vsestranska kot prejšnji primer. Ročaj je nesnemljiv in ga ni mogoče uporabljati v pečici, pomivalnem stroju, indukcijski plošči. Toda kakovost prevleke je ena najboljših in zato je cenjena.

Ponev Risoli HardStone Granit 00103GR/28HS.

Scovo Stone Ponev ST-005

Enostavna, poceni, velika (28 cm) in hkrati lahka ponev z marmorno prevleko je izdelana iz aluminija, brez pokrova, s plastičnim nesnemljivim ročajem. Lahko ga perete v pomivalnem stroju. Vendar pa potrebuje skrbno nego. Obožujejo jo zaradi prijetnega videza in razumne cene.

Scovo Stone Ponev ST-005.

Berlinger Haus Metallic linija

Priljubljen kompakten, kakovosten in poceni model iz aluminija, z ročajem iz nerjavečega jekla, primeren za vse vrste štedilnikov. Ima marmorno notranjost. Za tiste, ki cenite globoke ponve. Bakelitni ročaj, udoben za uporabo, se ne segreva. Cenjen je zaradi svoje dostopne cene in priročnosti, pa tudi zaradi posebnega dizajna in elegantnega videza.

Ponev Berlinger Haus Metallic line.

Sanjski granit

Poceni in visokokakovosten model iz tlačno litega aluminija s kakovostno obdelavo, debelimi stenami in visokimi stranicami. Premer 24 cm Lahko se peče brez olja. Enostaven za kuhanje in dovolj lahek z zanesljivo prevleko. Dober primer tega, kar je poceni, je lahko dobro.

Ponev proti prijemanju Dream Granite.

GiPFEL PROOFET 2485

Zelo kvaliteten masiven model iz aluminija, zanesljiv in vsestranski, s trpežnim premazom. Uporablja se lahko v pečici, na vseh vrstah štedilnikov, pralno v pomivalnem stroju, brez maščob. S premerom 28 cm lahko kuhate veliko in kakovostno, saj enakomerno segrevanje zagotavlja odlične rezultate.

Ponev GiPFEL PROOFET 2485.

TimA TVS art granit AT-1028

Ena najbolj zanesljivih in trdnih ponv z marmorno prevleko, debelimi zanesljivimi stenami in dvojnim dnom. S premerom 28 cm in snemljivim ročajem lahko v pečici pečete večje jedi.

Ponev TimA TVS art granit AT-1028.

NEVA METAL WARE Altai

26 cm ponev z debelo zanesljivo prevleko je ena najbolj trpežnih. Ne boji se uporabe vilic in žlic, kuha brez olja, visoko, ne brizga olja, primerno za pomivanje v pomivalnem stroju. Dolgotrajen, okolju prijazen.

Ponev NEVA METAL WARE Altai.

Nadoba Mineralica 728416

Lepa, zanesljiva, elegantna in vsestranska. Z marmornim premazom proti prijemanju, primeren za uporabo na indukcijskih kuhališčih. Res je, da ga ni mogoče uporabiti v pečici. Premer 28 cm, material - liti aluminij. Cenjena je bila zaradi lepote in priročnosti ročaja, udobne oblike in enostavne uporabe. Je precej lahek, vendar ima optimalno udobno težo. Poseben je tudi z zelo odpornim premazom proti prijemanju, ki se ne pokvari zaradi prask, kuha se brez lepljenja in žganja.

Ponev Nadoba Mineralica 728416.

Kukmara marmor

Izjemna ponev za to ceno. Nepogrešljiv pomočnik z izjemno debelimi stenami, marmornim zaključkom in snemljivim ročajem. Glavni material je standardni aluminij, premer 26 cm, je trpežen, odporen proti obrabi, nemogoče ga je opraskati.Ne lepi se, dobro zadržuje toploto, zahvaljujoč odstranljivemu ročaju je priročno za shranjevanje in omogoča kuhanje v pečici. Ročaj je udoben in ne drsi. Za vse to izberejo ta model, čeprav je težak. Poleg tega so v prodaji zanimive barvne rešitve.

Ponev Kukmara Marble.

Kot lahko vidite, je na voljo veliko izbire in to po povsem dostopnih cenah. Odkar so se pojavile "granitne" ponve, so si mnogi končno oddahnili, pravijo, da so se končno naučili narediti običajne ponve. S čudovitim dizajnom, zmožnostjo kuhanja zdrave hrane in za to ne porabite veliko truda. To je najboljši čas, da poskusite kupiti ponev za tiste, ki so bili pred kratkim razočarani nad vsemi obstoječimi vrstami.

VIDEO: Pregled granitnih posod - kako izbrati pravo.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jedi