Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Posoda v kuhinji ima drugačno funkcijo, ki si jo velja zapomniti. Zahtevati in uporabljati ga je treba vsak dan. Merilna posoda je posoda, ki vključuje izračun količine tekočine v njej. Vsaka gospodinja, ki želi skuhati okusno jed ali pijačo, se bo prepričala o njeni potrebi.

Za natančno določitev mase in prostornine razsutih izdelkov, začimb, začimb, tekočin, viskoznih snovi so potrebni posebni kuhinjski pripomočki.

Kaj potrebuješ merilno skodelico za tekočine

Glavna funkcija te posode je določitev prostornine v ml, če želite raziskati določeno snov. Prej je bil tak kozarec narejen v obliki sklede. Steklo ni bilo vedno uporabljeno kot začetni material. Turškim plemenom, ki so bila nomadi, je bilo dovolj, da so iz lesa naredili univerzalno merilno napravo za tekočino.

Merilna skodelica vam pomaga natančno odmeriti prave sestavine.

Merno skodelico so uporabljali tudi pod Petrom Velikim za jasno določanje količine želene pijače. Težko si je predstavljati sodoben bar brez tega atributa. V redkih primerih bo alkoholna pijača kupcu zagotovljena brez predhodnega točenja.

Priročne in poceni posode se od navadnega kozarca razlikujejo po prisotnosti merilne lestvice.

Dodatne informacije! Obstajajo univerzalni modeli merilnih skodelic, ki so znani že dolgo časa. Sposobni so določiti kriterije za razsute trdne snovi in tekočine hkrati. Tak izdelek je primeren za kuhinjo, v lokalu pa bo neprimeren.

Funkcionalna naprava je potrošniku predstavljena v široki paleti.

Različice merilnih skodelic

Če želite razumeti to posodo, morate izpostaviti njene tri indikatorje: velikost, izvorni material in uporabo. Glede na izražene parametre je vredno nadalje razmisliti o izdelkih, potrebnih za vsakdanje življenje.

Merica je nastala kot posledica potrebe po natančnem upoštevanju razmerja izdelkov po receptu.

Kozarci po količini

Tako imenovana kvadratura kozarca je zelo pomembna. Ne škodi razmisliti o petih vrstah kozarcev z mero.

    50 in 100 ml. Podobne oznake najdemo tudi v barih, kjer se lestvica alkohola meri po teh parametrih.
  1. 250, 500 in 1000 ml. Navedeni parametri veljajo za povprečja, saj so nad to oznako merice izdelane po naročilu.

Takšna naprava je bolj priročna kot tehtnica.

Pozor! Povprečna kuhinja je prisotnost v svojem arzenalu kozarca z oznako do 100 ml. Med pripravo kompleksnega recepta se pogosto uporabljajo 500 ml posode. Veliko podjetje kupi merilne posode za 1-5 litrov.

Merilna palica se uporablja v profesionalnih in domačih kuhinjah, restavracijah, barih, malih in velikih podjetjih.

Po materialu

Včasih se zdi, da dno merilne skodelice za tekočino ni pomembno. Ne delaj prehitrih zaključkov.

Številni modeli imajo izliv, ročaj za bolj udobno uporabo.

Silikonske skodelice

Silikonska merilna skodelica ima nekaj prednosti pred drugimi materiali.

    Praktično. Z nizko ceno je takšna posoda primerna za otroško hrano. Zakaj je slabo uporabljati silikonsko skodelico za merjenje tekočih in razsutih izdelkov hkrati.
  1. Prilagoditev. Silikon je dober, ker se ob padcu redko deformira. Med transportom se ohrani tudi njegova celovitost.

Merilna skodelica je eden najbolj uporabnih pripomočkov v kuhinji.

Pomembno! Za silikonske merilne skodelice je značilna deformacija med temperaturnimi spremembami. Tudi rezultat natančne teže izdelkov v tej posodi je nemogoče določiti, zato ni primerna za laboratorijske raziskave.

Za izbiro pravega modela morate upoštevati vse podrobnosti.

Steklena merilna skodelica

Stekleni izdelek bo stal več kot plastične merilne skodelice. Med prednostmi takih izdelkov so naslednje.

    Prezentabilnost. S pomočjo stekla lahko merilno skodelico spremenite v ekskluziven izdelek. Oblika takega izdelka mora na koncu ustrezati predvidenemu namenu. Vendar pa še nihče ni preklical zanimivega dizajna merilne skodelice.
  1. Upoštevanje higiene. Za lokale javne prehrane je ta dejavnik tehten argument za nakup steklenih izdelkov. Bari redko uporabljajo plastične izdelke.

Steklena merilna skodelica je nekoliko dražja od plastične.

Pomembno! Ob vseh prednostih steklene merilne skodelice je treba upoštevati, da je v nekaterih primerih nepraktična. Njegova podlaga rado drsi v rokah in udarja z nenatančno uporabo posode. Izhod iz te situacije je uporaba toplotno odpornih surovin.

Kozarec iz nerjavečega jekla

Kovinske posode bodo okrasile vsak delovni prostor. Nerjavno jeklo je najprimernejši material za izdelavo merilnih posod. Prednosti tega kovinskega vsebnika:

  • enostavno čiščenje;
  • predstavljivo;
  • ugodna cena.

Nerjavna kovina ne sprošča molekul v izmerjeni izdelek. Posoda je enostavna za pomivanje.

Med pomanjkljivostmi tega izdelka je treba izpostaviti:

  • deformacija pri padcu pločevinastega izdelka;
  • večja verjetnost, da bo na površini prišlo do prask.

To so moderni kuhinjski pripomočki, ki izgledajo dobro v vsaki notranjosti.

Prijava

Merilne posode so nepogrešljive na naslednjem področju človeškega življenja.

    Kuhanje. Težko si je predstavljati hosteso, ki lahko na oko določi razmerja v jedi. Pri pripravi nekaterih sestav hrane je merilnik nepogrešljiv.
  1. Alkoholni posel. Natakar bo med strežbo stranki z merilno skodelico določil količino alkohola.
  2. Znanost. Sodoben laboratorij je opremljen ne le z napredno tehnologijo, temveč tudi z merilnimi palicami iz različnih materialov.
  3. Farmakologija. Pri izdelavi zdravil je natančnost pri merjenju parametrov nepogrešljiva.

Obstaja posebna merica za tekočine, kjer je merilna lestvica predstavljena v mililitrih.

Dešifriranje oznak na merilnih posodah

Pokaži, da so takšni kozarci lahko tako ml kot unča. Število črtkanih trakov na posodi je odvisno od njene prostornine. Proizvajalci se trudijo, da bi čim bolj olajšali razumevanje simbolov na posodi.

Proizvajalci proizvajajo tudi merilne palice z dvojno lestvico.

Kaj pomeni na merilni skodelici fl. oz.

OZ - indikator unč. Njegova osnova se šteje za parametre 28,35 gr. FL pomeni tekočo unčo, kar pomeni 30 ml.

Če pogledamo, koliko oz je na merilni skodelici, je jasno, da je to mera za razsute izdelke. Torej je 1 oz (unča) enaka 28,35 gr.

Oznaka točke na merilni skodelici

Pts - indikator pinta. Angleški sistem ukrepov domačim potrošnikom ni znan. To pomeni, da so parametri 0,56826125 litra. Ameriška različica pinta se razlikuje od angleških oznak. Njena zmogljivost je 0,47 leta.

Ta angleška vrednost je postala priljubljena v Veliki Britaniji, kjer se uporablja za določanje količine piva, pa tudi jabolčnika.

Kakšno merico izbrati

Pri nakupu upoštevajte naslednje nianse.

    Izvorni material. Izdelki morajo biti izdelani na osnovi okolju prijaznih surovin. V nasprotnem primeru bo prišlo do neželene reakcije s hrano. Najbolje je izbrati steklo kot najvarnejšo možnost.
  1. Glasnost. Za domačo uporabo so primerne posode od 500 ml do 1 litra. Veliko živilsko podjetje s takšnimi količinami ne bo obvladalo. Zanj je bolje kupiti posodo za merjenje v območju 1 l+.
  2. Vizualne značilnosti. Izbira bo odvisna od osebnega okusa kupca. Pri uporabi v vsakdanjem življenju je pomembno, da je merica v harmoniji s posodo, ki je na voljo v hiši.

Na trgu ponudbe in povpraševanja je potrošniku predstavljena široka paleta merilnih lončkov, tako domačih kot tujih.

Pravila za merilne skodelice

Merilni pribor je potreben za izpolnjevanje vseh priporočil za recept. Navidezna enostavnost uporabe mernika ni resnična in morate poznati pravila njegovega delovanja.

    Predvidena uporaba. Merilnika ne morete uporabljati za druge namene, ki ne vključujejo merjenja.
  1. Sušenje stekla. Pri merjenju tekočin in razsutih snovi je treba zavreči mokre posode. Če tega pravila ne upoštevate, bo izračun napačen.
  2. Pravilna postavitev snovi. Z žlico morate previdno naložiti izvorni material študije, da ohranite njegovo konsistenco.
  3. Preprečevanje nastajanja zračne plasti. Pretresite suhe sestavine, da se izognete temu dejavniku.
  4. Pravilno točenje. V tem primeru ne bo težav z vodo. Če želite izmeriti viskozno tekočino, jo morate počasi polivati po steni merilnega kozarca.
  5. Delajte na ravni površini. Priporočljivo je pozabiti na navado izračunavanja teže. Njihova uspešnost se ne bo ujemala z dejanskimi številkami.
  6. Pravilna porazdelitev. Govorimo o potrebi po določitvi parametrov masla. Njegove raziskave otežujejo nastanek žepov iz nič. Da bi preprečili ta dejavnik, je izdelek narezan na majhne koščke.
  7. Dobra kombinacija. Med kuhanjem morajo kuharji meriti tekočine in trdne snovi v razsutem stanju. Po preučitvi recepta je treba najprej analizirati suhe sestavine jedi.
  8. Radodarnost pri izračunih količine. Gre za primere, ko je treba raziskati parametre sestavine v razsutem stanju. Odvečno količino je kasneje enostavno odstraniti z nožem.
  9. Zagotavljanje vlage v prostoru. V tem primeru dejavnik uporabe fasetirane skodelice ali posode s tehtnico ni pomemben.
  10. Razumna izbira zmogljivosti. Ne kupujte velike merice, če so v vsakdanjem življenju pri kuhanju diagnosticirane minimalne porcije.

Za delo z velikimi proporci v majhnih in srednje velikih organizacijah boste potrebovali 1000 ml merilni kozarec.

Pozor! Če upoštevate ta pravila, je realno doseči prave rezultate meritev. V nasprotnem primeru se lahko okus jedi močno spremeni.

Nasveti za vzdrževanje merilne steklovine

Posebna skrb za dolgo življenjsko dobo merilne skodelice. Ob upoštevanju določenih pravil bo trajanje delovanja takšnih jedi največje.

    Prava izbira detergenta. Ne sme vsebovati abrazivnih delcev. Izdelek brez odobritve sanitarno higienskega pregleda ni primeren za uporabo.
  1. Omejena izbira čopičev. Najbolje je kupiti mehko gobo iz penaste gume. Ne uporabljajte grobe čistilne krtače.
  2. Nadzor temperature. Merilnih posod ne pomivajte v hladni vodi. Bolje je izbrati povprečno temperaturo. Po merjenju prostornine oljnate tekočine se takšne posode očistijo z vročo vodo z dodatkom majhne količine kisa.

Najboljša možnost za povprečno kuhinjo je merilni kozarec 100 ml.

Proizvajalci steklovine za merjenje

Če želite kupiti kakovostne izdelke, se odločite za zaupanja vredne dobavitelje blaga.

Obstajajo posode večje od 1 litra, vendar so narejene po naročilu in jih ni na trgovskih policah.

Bormioli Rocco Frigoverre

Glavni poudarek tega proizvajalca je na praktičnosti izdelka in njegovi velikosti. Standard za takšne izdelke je prostornina 1 liter. Steklena merilna skodelica Bormioli Rocco Frigoverre je varna za uporabo. Posoda je opremljena s plastičnim pokrovom.

Splošne mere izdelka: 11 cm v premeru in 15,5 cm v višino.

Leifheit Comfortline

Glavni proizvodi podjetja so polimerne merilne posode. Prostornina posode je 500 ml. Namen blaga - merjenje indikatorjev ohlapnih snovi in tekočin.Posoda je izdelana iz prozornega polimera, zaradi česar je izdelek iskan izdelek. Med njegovimi prednostmi je mogoče omeniti enostavnost čiščenja stekla in odsotnost drsenja po površini.

To olajša gumijasta plast na dnu merilne posode.

Simax

Temperaturna steklena posoda se zaradi temperaturnih sprememb ne deformira. Njegova površina se pri -40°C ne poškoduje. Celovitost 500 ml merilne skodelice ni porušena, ko se temperatura dvigne na 300 °C.

Simax je zmožnost merjenja snovi in njihovega zamrzovanja.

" Horizont"

Domači proizvajalec ponuja plastične merilne posode.

Tekoče in razsute izdelke v njem je mogoče enostavno izmeriti doma.

Meritve je treba izbrati ob upoštevanju njihove nadaljnje uporabe. Laboratorijski material ne more biti enak gospodinjskim pripomočkom. To si velja zapomniti, ko kupujete posodo za meritve.

VIDEO: Pregled digitalne merice.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jedi