Nemogoče si je predstavljati kuhinje brez takšne posode, kot je ponev. Sodobne gospodinje imajo tudi veliko sort iz različnih materialov. Toda vsi so podvrženi eni pomanjkljivosti: kopičenju onesnaževalcev, ki ne samo pokvarijo videza jedi, ampak tudi ogrožajo zdravje, saj lahko stara maščoba sprošča rakotvorne snovi, ki povzročajo smrtonosne bolezni. Zato se postavlja logično vprašanje: kako ponev očistiti stare maščobe?
Vsaka gospodinja se prej ali slej sooči s problemom odstranjevanja ogljikovih oblog s kuhinjskih pripomočkov.
Zaradi česar je maščoba in saje na stenah ponve
Razlog za nastanek saj je preprost - malomarnost in nepripravljenost pomiti posodo takoj po kuhanju. Plast maščobe, ki se usede na stene in dno, se postopoma povečuje, meša s sajami in ustvarja eksplozivno zmes, ki je škodljiva za telo. Pojav takšnih onesnaževalcev v posodah se pojavi na podoben način. Zato bi moralo čiščenje kuhinjskih pripomočkov postati domač in obvezen postopek za vse.
Kako doma očistiti različne vrste ponv iz stare maščobe in saj
Kot smo že omenili, je ponev lahko izdelana iz katerega koli materiala, a vsak zahteva svoj pristop.Težke ponve iz litega železa ne morete očistiti na enak način kot teflonske ponve. Če poznate preprosta navodila, boste zelo enostavno očistili vse ponve, ne glede na to, iz česa so narejene.
Debela plast zažganega olja ne pokvari le videza jedi, ampak vpliva tudi na kakovost hrane, kuhane v njej.
Litoželezna ponev
Ena najpogostejših sort, ki ima veliko uporabnih lastnosti, vendar ima pomembno pomanjkljivost: oprijete saje so tako trdno vžgane v porozno strukturo litega železa, da jih je precej problematično sprati. Toda za to obstaja rešitev. Ker prevleka iz litega železa ni občutljiva na močne vplive, jo lahko čistimo s kovinskimi gobami, praški ali peskom. V avtomobilskih servisih obstajajo posebni stroji, ki lahko očistijo kakršno koli onesnaženje s peskom in stisnjenim zrakom. Ekstravaganten način odstranjevanja saj: ponev postavite na ogenj.Čez nekaj časa se bodo saje začele odmikati v kosih. Ostaja samo, da se spere in posuši z brisačo.
Sodobna kemična čistila proti maščobam se učinkovito borijo proti zagoreli maščobi.
emajlirana ponev
Enamel je tanjša prevleka, ki ne prenaša grobega ravnanja in jedkih sredstev. Odstranjevanje pepela in zobnih oblog bo potrebno z manj metodami. Ljudska zdravila ali uporaba beline bodo dobra. Pomembno je le, da se posoda po postopku temeljito spere, saj je vdor detergentov v telo poln resnih posledic. Bolje, da ne tvegate.
Tako posodo lahko očistite tako po babičinih kot po sodobnih metodah, vendar obstajajo nekatere omejitve.
Aluminijasta ponev
Aluminij je lahka kovina in posode iz njega so enake.Nemogoče je drgniti stranice z železno krpo: ostale bodo grde praske. Toda kombinacija blagih detergentov, kot so zobni prašek, soda bikarbona in milo, deluje odlično. Ne bodo pokvarili videza in rešili lonec ali ponev pred mastno plastjo.
Aluminijaste posode ni priporočljivo pomivati v pomivalnem stroju.
Kako očistiti zažgano maščobo iz nerjaveče posode
Nerjavno jeklo so izumili, da bi iz njega izdelovali posodo, ki ni podvržena koroziji. Vendar ni imuna na kopičenje olja in saj. Lastnosti, ki bi zahtevale edinstven pristop k čiščenju, taka ponev nima. Močna fiziološka raztopina, mešanica sode in kisa, aktivno oglje dobro očisti ogljikove usedline. Umijte bolje z mehkimi gobami, nato sperite s tekočo vodo in posušite.
Praske kot posledica agresivnega delovanja.
Čiščenje keramične ponve stare maščobe
Pečena glina potrebuje skrbno čiščenje. Bolje bi bilo, če bi gospodinja po vsakem kuhanju ohlajeno ponev obrisala s papirnato brisačo, ki bo vpila vso maščobo. Če pa se je izkazalo, da je posoda že močno umazana, potem ne preostane drugega, kot da uporabite "babičine" recepte. Na primer, zavrite vodo s sodo bikarbono. Zelo pomaga tudi soda. Steklenico kole ali pepsija vlijemo v posodo in pustimo nekaj ur. Ko se umazanija zmoči, jih očistimo z gobo.
Ponev lahko pomijete in poskrbite za sijaj s penasto gobo in milnico.
Nianse čiščenja ponve s teflonsko prevleko
Teflon je zelo občutljiva prevleka, ki je nikoli ne smete praskati z vilicami ali noži. Tudi groba sol lahko pusti globoke sledi. Kaj storiti?
Posušeno umazanijo lahko prelijete z rahlo vročo vodo in pustite, da se posuši. Potem ko se zrahlja z lopatico ali gobo. Soda bo zadostovala za detergente.
Bolje je, da pomivanja takšne posode ne odložite na pozneje, ampak to storite takoj po uporabi.
Kako očistiti ponve in lonce
Obstaja veliko načinov, kako ponev očistiti maščobe in ogljikovih oblog doma. Vsi imajo tako pluse kot minuse. Tukaj bodo navedeni najbolj znani.
Mehanske metode čiščenja
Ime metode govori samo zase: odstranjevanje saj je posledica uporabe ščetk, ščetk, včasih smirka, ki jih poganja rotacijski mehanizem. Prednost je, da je poceni in enostaven za čiščenje. Slabost: nevarnost razpok, prask, uničenja materiala posode.
Termična metoda
Termična metoda se nanaša na vpliv plinskega gorilnika na onesnažena mesta.Takšno čiščenje se lahko izvaja samo zunaj doma. Ponev postavimo na nekakšno podlago, prižgemo gorilnik in obdelamo mesta, kjer se nabira maščoba. Nato ga postavite v posodo z vodo. Temperaturna razlika povzroči luščenje umazanije, ki jo odstranimo s strgalom.
Pomembno je biti previden, ker lahko material posode poči zaradi segrevanja.
Čiščenje z gospodinjskimi kemikalijami
Uporaba kemikalij lahko učinkovito očisti posodo znotraj in zunaj.
- Shumanit
To je precej resen izdelek, ki zahteva uporabo rokavic. Čisti stare saje naenkrat.
Shumanit za čiščenje ponve pred ogljikovimi oblogami.
- Odstranjevalci zobnih oblog
Proizvodov je veliko: “Pemolux”, “Mr. Proper”, “Zepter” itd. Vse te snovi dobro odplaknejo maščobo s posode, niso pa primerne za odstranjevanje močno trdovratnih oblog.
Posebna orodja se bodo zlahka spopadla z ogljikovimi usedlinami na posodi.
- Kemija za čiščenje kanalizacije
Uporaba takih izdelkov je včasih upravičena, ko gre za resno onesnaženje. Tekočina se vlije v ločeno posodo, v kateri je ponev ali ponev. Po kratkem čakanju posodo vzamemo ven in dobro pomijemo.
Čiščenje s kemikalijami ne zahteva veliko truda.
- Čiščenje z Mr. Muscle Antifat
Ta veličastna snov prodre v najbolj oddaljene kotičke in razjeda umazanijo. In če še kdo razmišlja, kako doma očistiti ponev ogljika in maščobe, naj kupi ta izdelek in se za vedno loči od umazane ponve.
" Mr. Muscle" za odstranjevanje izgorele maščobe.
Ljudske metode čiščenja
Kemični reagenti bodo veliko bolje in hitreje očistili posodo, lahko pa tudi škodujejo človeku, če pridejo v hrano s slabo pomite površine. Uporaba običajnih pripomočkov, ki jih ima vsaka domača omara, je varna.
- Lepilo
Silikatno lepilo, pomešano s sodo in vodo, ustvari edinstveno sestavo, ki v nekaj urah odstrani vse ogljikove usedline. Raztopino pripravimo v posebni posodi, v katero postavimo ponev, kuhamo eno uro, nato pa le toliko hranimo.
Trajanje vrenja je odvisno od tega, kako debela in stara plast prekriva stene posode.
- Kis in sol
Kis je odličen odstranjevalec umazanije, v kombinaciji s soljo pa daje osupljive rezultate. 50-100 ml nalijemo v vodo. kisa, raztopite tri žlice soli, dobljeno raztopino vlijte v ponev.
Staro maščobo lahko odstranite s pasto iz 9% kisa in soli.
- Peroksid in soda
Kombinacija vodikovega peroksida in sode bikarbone ustvari gazirano in čistilno mešanico. Edina pomanjkljivost je, da potrebujete veliko steklenic peroksida.
Zmehčano maščobo zlahka odstranite s strgalom ali jekleno volno.
- Ocetna kislina
Katere koli kisline so močno orožje proti sajam. Če je kaša enkrat zažgana, bo sledi pomagala odstraniti kislina, ki jo lahko segrejete na štedilniku za boljše delovanje.
Po vrenju raztopino pustite stati nekaj ur. Nato ponev dobro sperite.
- Aktivno oglje
Poceni zdravilo za maščobo in zobne obloge. Tablete so drobno zdrobljene in vtrene v umazanijo, ki se kot goba vpije v pore premoga. Primeren za srednje in majhne saje, ne bo mogel premagati večletne plasti.
Aktivno oglje mnogi uporabljajo za čiščenje izdelkov iz litega železa.
Varnostna pravila za čiščenje posode pred ogljikovimi usedlinami in maščobo
Čiščenje posode zahteva varnost:
- Pri delu s kemikalijami nosite rokavice in morda masko za obraz;
- Med postopkom je vredno odpreti okno;
- V kuhinji ne sme biti živali in otrok;
- Po čiščenju je treba vse delovne površine oprati z milom in vodo.
Najbolj očitno in učinkovito preprečevanje je pravočasno odstranjevanje mastnih umazanij.