Grela plošča, ne hrana v mikrovalovni pečici - lastniki mikrovalovnih pečic se pogosto srečujejo s to težavo. Vendar temperaturne metamorfoze niso vedno znak okvare naprave. Najpogosteje se razlog skriva v napačnih jedeh.

Katere jedi pogrevamo v mikrovalovni pečici in zakaj?

Razširjeno je prepričanje, da lahko mikrovalovno sevanje segreje le molekule vode. Toda v resnici mikrovalovi interagirajo z vsemi materiali in snovmi, ki lahko prevajajo električni tok. Res je, da medsebojno delujejo na različne načine, saj sta hitrost in stopnja segrevanja odvisni od električne prevodnosti in drugih fizikalno-kemijskih lastnosti.

Zaradi tega proizvajalci mikrovalovnih pečic priporočajo nakup posebne posode za segrevanje in kuhanje v mikrovalovnih pečicah. Ne vsebuje prevodnih snovi, kot so kovine. Če uporabite skodelico ali krožnik iz običajnega jedilnega servisa, obstaja velika verjetnost, da se bo zelo segrel, hkrati pa preprečil prodor mikrovalov v debelino segrete hrane.

Drug razlog za segrevanje jedi je ta, da mikrovalovno sevanje neenakomerno vpliva na tekočino – ista juha lahko skeli ob stenah krožnika in ostane zelo hladna bližje njegovemu središču. Za "izenačenje" temperature je treba posodo premešati. Dokler pa do mešanja ne pride, se toplota iz segrete tekočine prenese na posodo, zaradi česar se ta tudi segreje.

Izberi pravi krožnik

Pri izbiri posode za mikrovalovno pečico se morate najprej osredotočiti na označevanje - krožniki, posode, kozarci in skodelice, na katere mikrovalovni žarki ne vplivajo, so praviloma označeni z ikono v obliki več valovitih črt.

Vendar odsotnost takšne ikone ne pomeni, da se bo kaj zgodilo s posodo v mikrovalovni pečici. Med običajnimi krožniki in skodelicami lahko izberete tudi takšne, ki so povsem primerni za segrevanje hrane. Imeti morajo naslednje značilnosti:

  • Ista debelina stene in dna. Posoda z ostružki, reliefnimi vzorci in letvicami se neenakomerno segreje, zaradi česar pogosto poči.
  • Pomanjkanje risb in pozlačena platišča. Barve pogosto vsebujejo kovine. Če pridejo v stik z mikrovalovi, povzročijo kratek stik. V najboljšem primeru se bo v notranjosti mikrovalovne pečice začela predstava bliskajočih strel in isker, v najslabšem pa bo naprava popolnoma odpovedala.
  • Odsotnost kovin v materialu, iz katerega je posoda izdelana. Na primer, kovina, kot je svinec, je bistvena sestavina kristala, zato je bolje, da kristalnih kozarcev ne daste v mikrovalovno pečico.

Vendar skladnost z vsemi zgoraj navedenimi lastnostmi ni zagotovilo, da se posoda ne bo segrela bolj kot izdelki, ki so v njej. Zato, če je le mogoče, še vedno kupite posebne skodelice in krožnike, namenjene mikrovalovni pečici.

Ali je res, da če keramično posodo pomivate v pomivalnem stroju, se na njej pojavijo razpoke, skozi katere v notranjost prodira voda – posledično se takšne plošče segrejejo bolj kot nepoškodovane?Keramika je seveda porozen material. Vendar to ni goba, ne absorbira vode v velikih količinah. Poleg tega, ko se na posodi pojavijo razpoke, skozi katere prodre voda, se videz plošč spremeni - znotraj njih se pojavijo jasne črte in madeži, ki ne izginejo niti po popolnem sušenju. Takšna posoda je neprimerna za nadaljnjo uporabo in ni pomembno, ali se hrana v njej segreva v mikrovalovni pečici ali ne.Ista mikrovalovna pečica, ista posoda. Prej je bilo vse v redu, zdaj pa se posoda segreje, hrana ne. Kakšen je razlog?Morda sumite, da je naprava v okvari. Za diagnostiko in popravilo se obrnite na servisni center.

Če uporabljate posebno posodo za mikrovalovne pečice in ne kršite pravil delovanja, vendar hrana še vedno ostaja hladna, krožniki pa se še naprej segrevajo, se obrnite na usposobljenega serviserja mikrovalovnih pečic.

Kategorija:

Tehnika