Laneno olje je edinstven in izjemno uporaben kulinarično-kozmetični izdelek. Škoda, da se po odprtju steklenice rok uporabnosti izdelka drastično skrajša. Ljubice se pritožujejo nad žarkim vonjem in okusom eliksirja. Preverite standardne in zanimive načine shranjevanja lanenega olja, naj vam ta izdelek dolgo služi.
Splošno pravilo Običajno ima zaprta steklenica lanenega olja rok trajanja od šest mesecev do enega leta (poiščite točen datum na embalaži). Temperatura skladiščenja ne sme biti višja od +23 stopinj, saj se polinenasičene maščobne kisline v vroči sobi začnejo razgrajevati.Hkrati mora biti hiša suha: vlažno okolje ni najboljše mesto za shranjevanje olj.
Kako prihraniti laneno olje
Da bi preprečili, da bi odmašeno olje v nekaj dneh izgubilo svoje blagodejne lastnosti, upoštevajte te štiri nasvete izkušenih gospodinj:
- Po odprtju steklenico lanenega olja obvezno hranite v hladilniku. Optimalna temperatura je približno 5 stopinj Celzija. Namestitev na steno naprave bo zelo priročna.
- Prosimo, upoštevajte: pokrov steklenice mora biti vedno tesno zamašen. Omega-3, omega-6 in druge maščobne kisline so glavna vrednost lanenega olja, vendar se ob stiku z zrakom uničijo, zato nepravilno shranjevanje stekleničke večkrat zmanjša korist izdelka.
- Posoda je v vsakem primeru zaščitena pred sončno svetlobo. Svetloba je tista, ki povzroči žarek okus izdelka. Pravilno bi bilo zaprt kozarec postaviti v kuhinjsko omarico, odprt kozarec pa v hladilnik.Mimogrede, zato je solate bolje začiniti tik pred uporabo, saj se po pol ure v mešanici z oljem začnejo nepopravljivi procesi žarkosti.
- Laneno olje poskusite uporabiti v 30 dneh po odprtju, po možnosti v 2 tednih.
Nasvet Kupite laneno olje v steklenicah iz temnega stekla (zelenega ali rjavega) - tak izdelek ohrani največ uporabnih lastnosti. Če je posoda prozorna, jo preprosto zavijte s folijo ali pergamentom. In idealna možnost za pokrov je pluta iz lesa.
Mimogrede, v hladilniku se bo izdelek nekoliko zgostil in to je normalno, po vrnitvi v sobne pogoje bo olje spet pridobilo svojo običajno konsistenco. Naj vas ne skrbi, če se na dnu pojavi naravna usedlina – to je pojav, značilen za olja.
Kako shraniti: izvirni načini
Doma so gospodinje iznašle več nestandardnih načinov za shranjevanje eliksirja iz lanenega semena.
Kako pripraviti odprto maslo in mu podaljšati rok trajanja:
- Za dolgoročno shranjevanje uporabite zamrzovalnik. Tam bo izdelek ostal uporaben in okusen od 4 do 6 mesecev. Zamrznite ga po porcijah, da dodate "ledene" kocke svežim solatam in kosmičem.
- Zmešajte z začimbami in svežimi zelišči, dodajte sesekljan česen - dobili boste izviren in hiter preliv za različne jedi.
Namig revije Miss Purity Laneno olje uživajte le sveže, na njem nikoli ne cvrete hrane. Izdelka tudi ne morete segrevati v mikrovalovni pečici. Pri toplotni obdelavi takoj nastanejo rakotvorne snovi.
Pomembno Če laneno olje kljub temu postane grenko in temno, potem je pokvarjeno – ne sme se ga shranjevati in uporabljati (tudi v kozmetične namene).
Ideje za hitrejšo porabo
Če ste kupili litrsko plastenko in ne veste, kako jo porabiti pred iztekom roka uporabnosti, je tukaj nekaj idej za vas:
- Naredite hranilno masko za obraz in vrat.
- Pozdravite svoje lase z masko za lasišče.
- Pijte pravilno dozo dnevno na prazen želodec. Laneno olje je profilaktično sredstvo proti številnim boleznim prebavil, živčevja in srčno-žilnega sistema.
- Izdelek zmešajte z limoninim sokom ali kefirjem, če je neprijeten za pitje v čisti obliki. Za občutljive ljudi so v lekarnah na voljo kapsule lanenega olja.
- Dodajte nekaj lanenega olja svojim pekovskim izdelkom za čudovit rumen odtenek in nenavaden okus.
Opomnik Laneno olje je močan izdelek, kar pomeni, da ga ne smete zlorabljati. Dnevna norma za zdravo odraslo osebo je 1 žlica. l. Za uporabo cikla je najbolje, da se posvetujete s strokovnjakom za prehrano ali zdravnikom.
Pametno uporabljajte laneno olje v korist svojega zdravja. Skladnost s pravili shranjevanja bo zagotovila varnost izdelka.