Pri pouku življenjske varnosti so nas učili, da je gašenje olja z vodo slaba ideja: takšno dejanje je nevarno in lahko povzroči najbolj žalostne posledice. Kaj pa se zgodi, če poskušate goreče olje pogasiti s curkom vode? Poskušali bomo ugotoviti, kako se bo tak poskus končal in kako pravilno ukrepati v primeru požara olja.
Kaj se zgodi, če olje pogasiš z vodo?
Če se spomnimo tečaja kemije, se izkaže, da je zgorevanje proces energijske interakcije gorljive snovi s kisikom v zraku.Uporaba vode pri gašenju požara mora preprečiti vdor zraka v območje gorenja. Prav tako znižuje temperaturo, dokler plamen ne ugasne. Kaj pa se zgodi, če olje pogasiš z vodo?
- Olje je manj gosta tekočina kot voda, zato, ko te tekočine izlijemo, olje vedno priplava na površje. To pomeni, da pri gašenju olja voda ne bo mogla blokirati dostopa do kisika: goreča maščoba bo preprosto priplavala na površje.
- Drug razlog, zakaj je prepovedano zlivati vodo na ponev, je ta, da bo tok vode zdrobil goreče olje na veliko majhnih kapljic. Zaradi tega se bo kontaktna površina goriva s kisikom povečala in zgorevanje se bo okrepilo.
Zato bodo rezultati, ko boste poskušali napolniti gorečo ponev z vodo, ravno nasprotni od želenih. Ognjeni steber se bo v trenutku povečal za 2-3 krat in lahko vžge zavese, kuhinjsko pohištvo, stropne obloge. Poleg tega se bodo brizgi goreče maščobe razpršili po kuhinji in povzročili opekline ter širjenje plamena.Da se to ne bi zgodilo, si zapomnite: olja ne smete gasiti z vodo!
Da zavarujete svoj dom, si vnaprej zagotovite gasilni aparat na prah (razred B). Hkrati se morajo vsi družinski člani naučiti uporabljati ta gasilni aparat, sam gasilni aparat pa je treba pravočasno napolniti.
Nepravilno ravnanje z oljem
Stres in panika sta naravna stanja med požarom. Zato se hišni požari kljub poskusom gašenja pogosto širijo. Nesposobna in nepremišljena dejanja so nevarna, saj lahko povzročijo poškodbe in prispevajo k dodatnemu širjenju požara.
Pogoste napake pri požaru z oljem vključujejo:
- Poskušam premakniti ponev z gorilnika. Zelo enostavno je pasti razbeljen lonec in razliti gorečo tekočino po kuhinji.
- Poskušam pogasiti plamen s krpami, brisačo, predpasnikom. To se ponavadi konča tako, da se zadeva prepoji z oljem in tudi zagori.
- Poskušam pokriti plamen s pokrovom. Takšna dejanja bodo uspešna le, če je pokrov izdelan iz kovine. Keramični in stekleni pokrovi lahko počijo zaradi vročine plamena in povzročijo paniko.
Glavna napaka pri gašenju požara je precenjevanje lastnih moči. Če menite, da ne morete obvladati požara, spravite družinske člane iz hiše in pokličite gasilce.
Kako pogasiti goreče olje?
Zdaj, ko veste, kaj se zgodi, če vroče olje prelijete z vodo, se pogovorimo o tem, kako pravilno pogasiti požar z oljem.
Tukaj je nekaj zanesljivih načinov gašenja požara v tem primeru:
- Ugasni plin. Takoj, ko se olje preneha segrevati, se bo izhlapevanje s površine zmanjšalo - in plamen bo sam padel navzdol.
- Ogenj potresemo s sodo bikarbono ali kuhinjsko soljo. Te snovi ne gorijo, zato lahko učinkovito blokirajo dostop kisika do območja zgorevanja. Na žalost celo poln zavitek sode zadostuje le za odpravo razmeroma majhnega požara.
Prepričajte se, da imate v rokah soda. Moka, pecilni prašek, citronska kislina, čistilni praški, čeprav podobni, vsebujejo organske sestavine in so zato vnetljivi.
- Zapri dovod kisika s kovinskim pokrovčkom. V tem primeru mora biti ponev čim tesneje zaprta. Poskrbite za držala za lončke, saj je segreta kovina zlahka pade. Namesto pokrova lahko uporabite kovinski pekač.
Znati, kako pravilno ukrepati v primeru požara v kuhinji, je nujno za vsakogar. Navsezadnje se požar lahko hitro razvije, cena vsake sekunde zamude in vsake napake pa je življenje in zdravje ljudi ter velika materialna škoda.Bodite previdni v kuhinji in ne puščajte kuhane hrane brez nadzora!