Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Mnogi se iz otroštva spominjajo, kako na začetku poletja lepo diši lipov cvet, drevesa pa so ovita v bujno bež tančico. Pametni ljudje hitijo z nakupom dragocenih surovin, da bi pozimi razveselili sebe in svoje ljubljene z vitaminskim čajem. Seveda lahko posušene lipove cvetove kupimo tudi v lekarni. Toda kdo ve, kje je raslo drevo? Ali je proizvajalec upošteval pravila skladiščenja? Edini način, da se prepričate o kakovosti surovin, je, da sami naberete in posušite lipov cvet. Podrobno vam bomo povedali, kako to storiti pravilno.

Kdaj in kako nabirati lipov cvet?

Drevo začne cveteti pri 20 letih. V osrednjem delu Rusije sta razširjeni dve vrsti lipe: velikolistna (Tilia platyphyllos) in srčasta (Tilia cordata). Praviloma prvi cveti sredi junija, drugi pa konec junija in v začetku julija. Čeprav se lahko zaradi trendov globalnega segrevanja in podnebnih sprememb obdobje premakne celo do konca maja.

Cvetenje traja le 10-15 dni. Za nabiranje je primeren trenutek, ko je večina lipovih cvetov odcvetela, vendar so na drevesu še neodprti popki. Tudi čebele v tem času raje dobijo sladek nektar.

Običajni pogoji za nabiranje lipovega cveta so naslednji:

  • Suh zrak. Lipovega cvetja ne trgajte v mokrem vremenu ali rosi, sicer med sušenjem zgnije.
  • Prva polovica dneva. Ampak ne pred jutrom. Opoldne je dobro za obiranje, ko se brsti maksimalno odprejo in napolnijo z nektarjem.
  • Okoljsko čisto območje. Ne trgajte rož z dreves, ki rastejo v bližini avtocest in industrijskih obratov.

Med obiranjem skrbno preglejte cvetove lipe. Tisti, ki jih prizadenejo škodljivci, bolezni, črne lise, "rja" , zviti, posušeni, niso primerni za nabiranje. S škarjami odrežite vsako socvetje skupaj z ovršnimi listi (videti kot "krila" ). Ne lomite vej drevesa, da ne poškodujete.

Kako posušiti lipov cvet?

Iz enega kilograma svežih lipovih cvetov dobimo približno 300 gramov suhe surovine. Kako jih pravilno posušiti doma? Obstajajo naslednji preprosti načini:

Na prostem

Lipove cvetove v tanki plasti (ne višji od 3 cm) razporedite po papirju ali bombažni krpi. Postavite v temen, suh in dobro prezračen prostor. Primerne bodo naslednje možnosti:

  • podstrešje;
  • poletna veranda;
  • parcela na ulici pod krošnjami.

Lipov cvet pokrijte z gazo ali drugo tanko tkanino, ki diha. To bo zaščitilo surovino pred škodljivci. Cvetove otresite 2-3 krat na dan, da ne začnejo gniti.

Lipov cvet ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi. UV-sevanje sproži proces fotosinteze – posledično cvetovi izgubijo svoje zdravilne lastnosti in hitro potemnijo, zaradi česar je lipov čaj brez okusa.

Sušenje na zraku doma traja 4-10 dni, odvisno od količine surovin in časa zbiranja. Pravilno posušeni cvetovi se zlahka krušijo in krušijo, imajo bledo rumeno barvo in komaj zaznaven sladek vonj.

V pečici, električni sušilnik

Mnoge gospodinje so prikrajšane za sušenje lipovega cveta na prostem ali v zaprtih prostorih - na primer zaradi visoke vlažnosti, slabega vremena. Na srečo obstaja še en način, kako ohraniti največ koristnih snovi v surovinah.

Pekač obložimo s peki papirjem in na tanko razporedimo lipove cvetove. Temperaturo v pečici nastavite na 40-45 stopinj. Surovine sušite 2 dni. Rože občasno premešajte, da se posušijo z vseh strani.

Pri uporabi električnega sušilnika nastavite temperaturo na 35-40 stopinj. Sušenje lipovih cvetov v tem načinu traja 3-5 dni.

Pravila shranjevanja suhega cvetja

Cvetove lipe hranite v suhem in temnem prostoru pri sobni temperaturi. Najprimernejši način je razporeditev surovin v zračno prepustne vrečke iz blaga, papirnate vrečke ali kartonske škatle. Tako bo lipov cvet shranjen 2 leti, ne da bi izgubil svoje uporabne lastnosti.

Če je v vašem domu visoka vlažnost, uporabite steklene kozarce ali keramične posode. Toda rože morajo "dihati" , zato posode ne pokrivajte s pokrovom. Bolje pokrijte vrh z gazo (drugo tanko krpo) in jo ovijte z vrvico. Rok uporabnosti bo 1 leto.

Lipovega cveta ne morete shranjevati v plastičnih vrečkah, plastičnih posodah. V takih razmerah izgubi okus, dragocene snovi in včasih zgnije.

Sestava in koristi lipovih cvetov

Ne le tradicionalni zdravilci, ampak tudi predstavniki tradicionalne medicine poznajo koristne lastnosti rastline. Tako so ruski znanstveniki E. A. Burkova, V. R. Khabibrakhmanova in A. V. Kanarski leta 2015 v enem od svojih del ugotovili, da imajo cvetovi lipe (zlasti v obliki alkoholne tinkture) antioksidativne lastnosti.

Antioksidanti so kemične spojine, ki z nevtralizacijo prostih radikalov ščitijo človeško telo pred rakom in upočasnjujejo staranje.

Poleg tega ima lipov cvet zdravilen učinek na telo:

  • pomirjevalo;
  • sredstvo proti bolečinam;
  • antipiretik;
  • antikonvulziv;
  • protivnetno;
  • diuretik.

Flavonoidi, glikozidi, tanini, glukoza, fruktoza, m altoza, minerali se dobro ohranijo v suhih surovinah. Veliko cvetov in vitamina C, ki krepi imunski sistem in povečuje elastičnost krvnih žil.

Zdravila iz lipovih cvetov lahko uporabljamo ne le za notranjo uporabo, temveč tudi za zunanjo uporabo, na primer pri kožnih izpuščajih. Uničujejo bakterije, glivice, zmanjšujejo vnetja.

Kako uporabiti posušene lipove cvetove?

Večino ljudskih receptov lahko uporabimo za preprečevanje in zdravljenje bolezni, saj so preizkušeni s časom. Kaj lahko pripravimo iz suhih lipovih cvetov?

lipov čaj

Lipov čaj krepi imunski sistem, odpravlja strupe iz telesa, povečuje učinkovitost in pomirjujoče deluje na psiho.Lahko zniža vročino, zato se lahko uporablja pri prehladu. Vsebuje fitoestrogene - snovi, ki so po delovanju podobne ženskim spolnim hormonom. Zato je napitek priporočljivo piti v primeru motenj v menstrualnem ciklusu.

Za pripravo čaja 8-10 lipovih cvetov prelijemo z vročo vodo (s temperaturo 90-95 stopinj). Pustite, da se kuha četrt ure. Dodajte žličko medu in nekaj limoninega soka. V preventivne namene ne pijte več kot eno skodelico na dan, sicer boste povečali obremenitev srca in živčnega sistema.

Vodna infuzija

2 žlici lipovih cvetov prelijte z litrom vrele vode. Pustite stati 20 minut. Ohladite in filtrirajte.

Uporabite poparek za zdravljenje naslednjih bolezni:

  • tonzilitis, faringitis, bronhitis;
  • suh kašelj;
  • vnetni procesi v ustni votlini (stomatitis, gingivitis);
  • krvavenje dlesni;
  • glavobol.

Zdravilo lahko vzamete peroralno (ne več kot 2 kozarca na dan) ali samo grgrate vsake 3-4 ure. Vodno tinkturo hranite v hladilniku največ dva dni.

Drug način za zunanjo uporabo je ohranjanje mladostne kože. Vodno infuzijo vlijemo v ledene kalupe in pošljemo v zamrzovalnik. Uporabite za čiščenje obraza zjutraj in zvečer. Orodje bo pomagalo zmanjšati videz gub, se znebiti mozoljev in aken.

Alkoholna tinktura

Lipova tinktura z alkoholom ni samo zdravilna, ampak tudi okusna pijača s pikantno-zeliščnimi notami. Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

  • suhi cvetovi - 1 zvrhana žlička;
  • vodka - 1 steklenica;
  • med - 2 žlički;
  • voda - 50 ml.

Tinkturo pripravimo takole:

    Lipov cvet nalijte v steklen kozarec in napolnite z vodko. Zaprite posodo s tesnim pokrovom.
  1. Slepo posodo za en teden postavite v temen prostor s temperaturo, ki ni višja od 23 stopinj. Vsak dan pretresite kozarec.
  2. Po koncu obdobja filtrirajte poparek z gazo.
  3. Med z vodo segrevamo na majhnem ognju, dokler ne dobimo sirupa. Ohladi na sobno temperaturo.
  4. Sirup v tankem curku vlijemo v tinkturo, pretresemo.
  5. Kozarec pokrijte in postavite v hladilnik za 4 dni.
  6. Filter.

Moč pijače je približno 35%. Shranjeno 5 let.

Alkoholno tinkturo pijemo pri prehladu, kronični utrujenosti, nespečnosti, črevesnih okužbah. Pijače ne morete zlorabiti, ker je alkoholna. Če pijete več kot 100 g naenkrat, se lahko pojavijo želodčne težave.Alkoholna tinktura lipovega cveta je kontraindicirana za "jedra" .

Flower Jam

Ta zdrava sladica pomaga lajšati suh kašelj, vneto grlo, vročino, simptome utrujenosti in glavobole.

Za pripravo marmelade boste potrebovali naslednje sestavine:

  • posušeni lipovi cvetovi - 0,5 kg;
  • sladkor - 0,5 kg;
  • limonin sok - 2 žlici. žlice;
  • voda - 200 ml.

Naredi marmelado po naslednjih navodilih:

    Cvet lipe sperite pod tekočo vodo in posušite.
  1. Postavite na dno velikega emajliranega lonca.
  2. Pripravite sirup: vodo s sladkorjem kuhajte na močnem ognju 5 minut.
  3. Napolni rože s tekočino.
  4. Pritisnite surovino od zgoraj z ravno ploščo in utežjo. Pustite namakati 1,5-2 uri.
  5. Surovine dušimo na majhnem ognju, dokler se cvetovi ne začnejo posedati na dno.
  6. Ohladite, dodajte limonin sok, premešajte in marmelado nalijte v kozarce.

Če imate možnost, da greste junija v vas ali gozd, tam obvezno naberite in posušite lipov cvet. To naredite v suhem vremenu. Potem boste pozimi imeli odličen vir vitaminov, makro- in mikroelementov, flavonoidov. Suho cvetje bo začasno nadomestilo sveže sadje in jagode. Ne boste le uživali v dišečem lipovem čaju, temveč boste izboljšali tudi svoje telo.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nasveti