Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Možno in potrebno je zamrzniti murve za zimo! To jagodičje se zelo hitro pokvari, zato ga je priporočljivo takoj pojesti in ga odstraniti iz grma. V zamrzovalniku ta dobrota ohrani svojo obliko, barvo in okus.

Murve in njihovo shranjevanje

Murva ali murva je sadna kultura, po videzu je nekoliko podobna robidi. Barva murve je od rdeče do črne, obstajajo bele in roza sorte. Vsi so podvrženi zamrznitvi.

Plodovi murve dozorijo do sredine julija, od tega trenutka lahko pobirate in takoj pošljete v skladišče.

Mali trik Nabirajte murve po dežju ali zalivanju nad glavo - da vam krhkih jagod ni treba močno prati.

Murve dobro ohranijo svoj videz v zamrzovalniku. Hrani se tako v razsutem stanju kot v obliki pire krompirja. Cele jagode bodo zdržale 6-10 mesecev pri standardnih nastavitvah zamrzovalnika (-18 °C), pire - 3-4 mesece.

Kako zamrzniti: več načinov

Vse se začne pri najbolj skrbnem umivanju sadja. Poskusite jih znebiti prahu in smeti, ne da bi poškodovali občutljivo strukturo. Po vodnih postopkih se murva posuši na brisači ali prtičku.

Kako zamrzniti cele sveže murve

Da jagode eno za drugo zamrznejo, se moraš malo potruditi:

    Ko se jagode posušijo, jih v enakomerni plasti položite na pladenj in postavite v zamrzovalnik za 2-4 ure. To ni končno zamrzovanje, ampak faza priprave: da se jagode med seboj ne zlepijo, jih je treba zamrzniti ločeno.
  1. Ko je prva porcija zapakirana, postavite naslednjo paleto. Primerno je, če so stranice visoke in vam omogočajo, da naredite dve ali tri piramide v 2-3 nivojih. Polica v zamrzovalniku mora biti prazna, sicer struktura ne bo imela dovolj prostora.
  2. Ko murva postane trda, jo po malem prelijte v vrečke ali posodice. pripravljena! Zdaj lahko pošljete jagode v dolgotrajno skladiščenje.

S sladkorjem

Sladka poslastica - murve posute s sladkorjem. Veliko sladila ni potrebno, saj so sadeži sami zelo sladki. V povprečju za 1 kg murve zadostuje 0,5 skodelice sladkorja.

Zamrzni naročilo:

    Posušene oprane jagode.
  1. Potresi s sladkorjem.
  2. Zapakirajte v majhne vrečke in pretresite, da se sladkor enakomerno porazdeli.
  3. Pošlji vse v zamrzovalnik.

V sirupu

Sladke jagode so tudi zamrznjene v sirupu. Izkaže se kot odličen dodatek k zajtrkom, nadev za pecivo in sladice. Recept:

    Zmešajte vodo in sladkor v razmerju 2:1.
  1. Sirup kuhajte 5 minut, da se vsa sladkorna zrna raztopijo.
  2. Ohladi na sobno temperaturo.
  3. Murve pripravite kot običajno.
  4. Jagode razporedite v posodice za ledene kocke, majhne skodelice ali modelčke.
  5. Murve prelijemo s sirupom - sadje naj popolnoma prekrije.
  6. Pokrij s folijo ali vrečko za zamrzovanje, shrani.

Nasvet Revija Miss Purity priporoča shranjevanje sadja in drugega zamrznjenega sadja, jagodičja in zelenjave v ločeni zamrzovalni posodi. Tako se ne navzamejo vonjav. Bolje je dvakrat zapakirati vse.

Murvinov pire

Murve lahko zamrznete tudi v obliki pireja:

    Sadje oplaknite, pretlačite z vilicami ali mešalnikom.
  1. Dodajte malo sladkorja po želji.
  2. Pakirajte v modelčke ali vrečke po majhnih porcijah.
  3. Pošlji v zamrzovalnik.

Murve odtajamo postopoma, najprej s prestavitvijo v hladilnik, nato pa v sobne pogoje.

Naredite zalogo zamrznjenih murv brez strahu pred izgubo vitaminov in mineralov. Tako zdrav in sladek dodatek se bo odlično prilegel k zimskemu jedilniku.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nega rastlin