Vsaka gostiteljica lahko najde sledove rje v posodi iz litega železa. Ta neprijeten pojav ni mogoče prezreti, saj se bo madež postopoma razširil, sčasoma pa bo lonec postal neuporaben. Na srečo bodo ukrepi, sprejeti pravočasno, pomagali odpraviti vse razveze. Vendar morate vedeti, kaj storiti.
Vzroki rje
Najprej morate razumeti, zakaj je površina posode oksidirana. Eden od glavnih razlogov je slabe kakovosti materiala. Da bi zmanjšali stroške blaga, proizvajalci prihranijo s kovine, zato ne ustrezajo standardom. Zato je v posodi na voljo dovolj visoka vlažnost. Posebno Kitajci trpijo tako slabo vero. Toda domači proizvajalci ne držijo vedno pravil.
Drugi razlog, zakaj se pojavijo težave, je neustrezna skrb za posodo. Litoželezni je precej krhk in zahteven material. Udarec lahko povzroči žetone, ki povečajo tveganje. Za uporabo je treba pripraviti, v prihodnosti pa se izogibati dolgotrajnemu stiku z vlago.
Kako ravnati s litim železom?
Primarna skrb je kalcinacija. Med tem postopkom se pore materiala pri visokih temperaturah zatesni z oljem. Posledično so posode manj nagnjene k poškodbam, jih je enostavno očistiti. Prav tako je treba ravnati pravilno.
- Redno ji dovolite. Dolgo skladiščenje vodi do rje.
- Po kuhanju morate hraniti hrano in temeljito umiti posodo. Priporočljivo je, da ne uporabljate detergentov, da ne bi pokvarili masti. Goba mora biti mehka.
- Če je ostala hrana na površini, jih ne poskušajte očistiti s kovinsko gobico. Bolje je, da nekaj časa namakate.
- Pomembno je, da po pranju previdno obrišete.
- Preden vnašate v omaro, je vredno razmazati z majhno količino olja, da obnovite zaščitno plast.
Plošča
Milo za pranje perila ni primerno za pranje litega železa. Preveč agresivno.
Kako odstraniti rjo?
Če so zaradi neizkušenosti ali nepreglednosti prišli do napak, ni presenetljivo, zakaj najljubše jedi rjavijo. Rdeče lise je treba takoj odstraniti, dokler škoda postane preveč resna. Poleg tega je s svežim pojavljanjem korozije lažje ravnati. Kaj storiti v tem primeru?
- Če se je rja takoj pojavila, lahko posodo pomivate samo v pomivalnem stroju.
- Primerno za oživljanje posode in pečice. Ogreva se do 150 stopinj in pol ure traja v ponvi. Potem je dovolj, da speremo z detergentom.
- Kovinska abrazivna krtača bo pomagala očistiti površino. Za to naredite prašek na mokrem loncu in očistite vse madeže. Nato sperite pod tekočo vodo. Nato nadaljujte s kalcinacijo: segrevamo v peči 40 minut, namažemo z oljem in nastavimo še eno uro. Nato ponovno uporabite olje.
- Je mogoče storiti in prebavo. To metodo uporabljajo tudi naše babice. V žlico za emajl je potrebno zaliti 6 litrov vode in premešati s polovico pakiranja sode. V raztopino potopite posodo iz litega železa in pustite na nizki temperaturi 10 ur.
- Izkaže se, da odstranite rjo in s pomočjo nekaterih pijač. Na primer, Coca-Cola ali Pepsi-Cola. Soda je treba vliti v posodo, ki je dovolj globoka, in tam postavite posodo. Nato spustite peč. Ko se tekočina vreli, je treba ogenj izklopiti. Ko se lonček ohladi, ga sperite v topli vodi in temeljito obrišite. Nato žarimo v pečici.
- Dobra raztopina kisa iz rjavih madežev. Da bi bilo preprosto, morate mešati vodo in kis v enakih razmerjih. Sredstva bi morala biti dovolj za pokrivanje posode. V tekočino je treba pustiti 2 uri, nato sprati v topli vodi, posušiti na nizki vročini in dokončati postopek, zamazati z oljem in ga v 3 urah poslati v vročo pečico.
Ko se je izkazalo, da je žago iz litega železa očiščeno iz rdečih madežev, je treba zaščitno plast obnoviti. To je treba opraviti s kalcinacijo. Da bi zmanjšali možnost korozije, lahko včasih pečete maslo v skledi in jo ohladite. Na površini bo vedno obstajal vodoodbojni film. Posodo shranjujte na suhem mestu.
Preden začnete odstranjevati rjo, morate ugotoviti, zakaj se pojavijo. Potem bo jasno, kaj storiti in kako očistiti posodo. Nadaljnje pravilno skladiščenje in redna oskrba bo pripomogla k zaščiti pred novimi nezgodami.
https://www.youtube.com/embed/xpaRNcuq4V