Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Profesionalni pomivalni stroji v velikih gostinskih obratih so preprosto nepogrešljivi. V tem razredu je več vrst strojev, med katerimi je tudi pomivalni stroj za transportne stroje. Kakšne so njegove značilnosti, prednosti in slabosti - to je tisto, kar bo razpravljalo.
Značilnosti strojev te vrste
Pomivalni stroj za transportne stroje se razlikuje od drugih vrst strojev s stalnim pomivanjem pomivanja. To omogoča, da se majhen časovni interval opere večje število predmetov. Bistvo pomivalnega stroja je, da so plošče postavljene na transportni trak, ki ga potegne skozi več predelkov: pranje, spiranje včasih sušenje.
Na fazi pranja je glavna naloga čim bolj umiti umazanijo z vodo, ki se segreje do 50-60 stopinj. V tem primeru se voda sname pod močnim tokom iz posebnih šob, ki se nahajajo na različnih straneh. V sodobnih modelih so šobe nameščene v smeri gibanja pladnjev s posodami, kar povečuje čas interakcije z vodo. V fazi izpiranja se posode pod pritiskom zaokrožijo z vodo, segreto na temperaturo 80-90 stopinj, kar omogoča uničenje do 90% mikrobov in bakterij.
Pomembno je! Plošče in jedilni pribor, oprani v tako vroči vodi, v celoti izpolnjujejo sanitarne zahteve, za razliko od tistega, ki je ročno opran.
Ko se sperejo, se uporabljajo posebna orodja, zaradi česar se posoda posuši hitreje, na njem pa ni madežev ali madežev. Ta faza pralnih jedi lahko sestavlja en, dva ali tri cikle. Najpreprostejša možnost je spiranje z zelo vročo vodo enkrat. Obstaja tudi dvojno izpiranje, v katerem se detergent najprej spere z vodo brez nečistoč in nato z vodo za izpiranje. Trikratno izpiranje vključuje spiranje z vročim, nato hladnim, nato pa še z vročo vodo.
V nekaterih primerih je pomični stroj za transportne stroje opremljen s pomožnim odsekom, v katerem poteka predhodno izpiranje. V naprednih modelih teh naprav so nameščeni parni kondenzatorji, ki lahko ujamejo vodne pare, ki se pojavijo med pranjem.
Kakšne so njihove prednosti in slabosti
Po zasnovi se pomivalni stroji za transportne trakove lahko razdelijo v naslednje skupine:
- trak
- kaseta.
V trakovi plošče so nameščeni neposredno na premikajočem se traku z "prsti". To pomeni navzočnost dveh ljudi, od katerih prva postavlja plošče na vhod, druga pa jih zbere na izhodu. V kasetnih pomivalnih strojih najprej postavite predmete, ki jih želite pranje v posebnih pladnjih (trakovi), nato pa jih položite v pomivalnem stroju. V vsakem pomivalnem stroju so posebni pladnji za vilice, žlice, nože in druge stvari.
Posode za pomivanje posode se lahko vgradijo v šolske menze, otroške tabore in sanatorije, ki vključujejo veliko količino enake velikosti in oblike jedi. Takšni stroji imajo ravno obliko in zasedajo veliko prostora.
Kasetni stroji so bolj kompaktni in imajo lahko kotno obliko. To omogoča servisiranje takega stroja eni osebi, zaradi česar je njegovo delovanje priročno. Pomanjkanje kasetnih pomivalnih strojev je očitno, saj trakovi sami preprečujejo penetracijo mešanice detergenta in vode ter zmanjša intenzivnost pranja. Druga pomanjkljivost je, da je kaseta potrošna. Hitro se obrabijo in jih je treba spremeniti.
Za vaše podatke! Transportni pomivalni stroj s kasetami se uporablja v restavracijah, posebnih menzah, kjer so bolj raznolike jedi, tako po velikosti kot v obliki.
Transportni pomivalni stroj z veliko kapaciteto pralnih jedi ima visoke stroške energije in vode. Zasnovane so za omrežje z nazivno napetostjo najmanj 380 V, zato jih je mogoče povezati samo v posebej opremljenih prostorih.
Pregled
Razmislite o več napravah te vrste, pri čemer jih primerjate z značilnostmi in ceno.
- Silanos T1500 DE je stroj tipa kasete, ki lahko v eni uri izloči 83 posod, kar je približno 1.494 plošče. Komplet vsebuje kaseto za 18 plošč, kaseto za očala in drugo za instrumente. Velikost kasete je 50x50 cm. Stroj je v celoti izdelan iz jekla in ima elektromehanski nadzor. Poraba energije je približno 15, 25 kW. Stroški te tehnike znašajo približno 6456 dolarjev.
- Elettrobar NIAGARA 2150 DAWY - Italijanski pomivalni stroj v obliki kosa z nakladanjem od leve proti desni. Omogoča dva cikla izpiranja pri 55 stopinj, izpiranje pri 80 stopinj in sušenje. Poraba energije 28, 8 kW, pri napetosti 400 vatov. Za uro dela porabi okoli 200 litrov vode. Povprečni strošek je 10860 dolarjev.
- Grodnotorgmash MMU 1000M - pomivalni stroj, ki podpira hladno in toplo vodo. Lahko si opere plošče, sklede, pladnje, očala, kar pomeni, da se stroj lahko uporablja v javnih menzah. Stroj je razdeljen na tri odseke, v prvem pa se čiščenje iz grobe umazanije, v drugem pranju z izdelkom, v tretjem - dvojno izpiranje. Pri zadnji temperaturi izpiranja je vsaj 85 stopinj. Treba je opozoriti, da ima ta stroj enostavno razčlenjevanje in dostop do podrobnosti v primeru popravila, montaže na steno in radijskega motenja. Povprečna cena je 7.700 $.
- ELECTROLUX WTM250ELA 534113 - kasetofon iz Švedske. V tej pomivalni stroj sta dva cikla pomivanja s segrevanjem vode od 55 do 70 0 C. Med segretjem segrevanje doseže 84 stopinj. Ta tehnika vam omogoča, da sperite od 280 do 4500 plošč na uro. Naprava je priključena na omrežje z nazivno napetostjo 380 V. Poraba električne energije je 44, 2 kW, poraba vode pa je 300 litrov. Lahko rečemo, da avto ni zelo ekonomičen in stane približno 34.175 $.
- MACH MST / 021 je italijanski pomivalni stroj, izdelan iz nerjavnega jekla. Pohištvo se premika z vložki, lahko v eni uri obdeluje do 95 takšnih kartuš. Poraba energije 29 kW. Stroj se samodejno izklopi in je opremljen s črpalko, vrata giljotine s stikalom. Povprečna cena je 15439 dolarjev.
Mogoče je, da pomivalni stroj za transportne stroje ni primeren za vaše podjetje. V tem primeru se ne morete odločiti, kaj kupiti na vseh. Težko je reči, katera oprema bo ustrezala vašim pričakovanjem, lahko pa preberete, kaj so pomivalni stroji, morda te informacije vas bodo pripeljale do pravih misli.
https://www.youtube.com/embed/SkDc8t7Iuow