Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Na policah med sadjem in zelenjavo izstopa tropsko sadje - ananas. Tako svetlo in dišeče - kako bi okrasil praznično mizo! Kuhanje, gospodinje ne razmišljajo o tem, kako luščiti ananas, in se soočiti s tem problemom, ko so gostje na vratih. Pri čiščenju ananasa ni mogoče primerjati z pomarančami in bananami, vendar se lahko še vedno spopadate s svojo debelo in poškodovano kožo ter doma.

Metoda 1

Piling ananasa ni lahka naloga, ampak prava. Če imate potrpežljivost in potrebno znanje, najpozneje v 15-20 minutah boste lahko uživali v rumenem mesu tropskega sadja. Pripravite se na čiščenje. Potrebovali boste:

  • zrel ananas sadje
  • velika razrezna plošča
  • velik rezbarski nož
  • majhen nož
  • krompirjev luper.

Ananas postavite pokončno na rezalno ploščo. Previdno odrežite konce, pri tem pa se odmaknite 1-2 cm. Zdaj postavite ananas in ga odrežite z nožem. Vodite nož od zgoraj navzdol. Postopek spominja na lupljenje krompirja.

Ko se celotna lupina odstrani, bodo oči na semenu ostanejo na pulpi sadja. Lahko jih odstranimo z majhnim nožem. Oči so nameščene v spiralo, zato lahko za lažje uporabite krompirjevo lupino. V prihodnosti lahko po uporabi tega kuhinjskega pripomočka sadje ananasa enostavno in lepo sesekljate.

Ananas, olupljen prvi način, lahko lepo predložiti na mizo, rezano na naslednji način: dajte sadje na krovu, ga narežite na polovico, nato pa znova držite nož, pravokotno na prvi rez. Izkazalo se je 4 delov. Odstranite jedro: je težko in pogosto neužitno. Preostalo celulozo razrežemo na majhne koščke, ohladimo in služimo. In če ste uporabili krompirjev skleder, bo oblika sadja morala rezati kroge.

Metoda 2

Drug način: po odstranitvi vrhov sadja lahko olupljen, kot krompir. Če želite to narediti, vzemite sadež v eni roki, drugi pa ga odrežite z nožem v spiralo. Preostale oči se odstranijo točko z majhnim nožem. Metoda je primerna le za majhne ananasce.

Takšno sadje lahko razrežemo na rezine, pa tudi luščimo s krompirjevim lupinarjem. Ne pozabite odstraniti jedra celuloze. Lahko ga enostavno razrežemo z nožem.

Plošča
Če je sadje majhno, uporabite napravo za rezanje jabolk. Posebna luknja v sredini bo omogočila odstranitev sredine v enem gibanju, medtem ko bodo strani imele okusne lepe lobule.

Metoda 3

Peel ne more očistiti. Metoda je primerna za velike ananasce, ki so neprimerne za držanje v rokah zaradi velikosti in bradavičaste lupine. Veliko sadja preprosto znebite vrhov in se z lupino prerežite v kroge. Nato se odstrani iz vsake dobljene rezine.

Pred servisiranjem odstranite jedro iz obročev. Kako priti gladke luknje, kot v ananasah v konzervah? Naredite to z nožem ali žlico. V vsakem krogu dvignite jedro in ga nežno odstranite.

Metoda 4

Izvirna metoda čiščenja in rezanja. Ananas lahko okrasi praznično mizo. Koruza je izdelana iz ananasne lupine in polnjenje je izdelano iz celuloze.

Navodila korak za korakom:

  1. Vzemite si celoten sadni ananas, ne kosite čepa in dna, kot na običajen način.
  2. Sadje rezite na polovico tako, da ga postavite navpično na rezalno ploščo.
  3. Odstranite celulozo iz polovic sadeža. Če želite to narediti, cut pravokotnik ali kvadrat z nožem (odvisno od velikosti sadja), nato pa skrbno odstranite rumeno meso z leseno lopatico. Pustite približno 1-2 cm od roba lupine.
  4. Odstranite celulozo iz jedra in ga razrežite na kocke.
  5. Iz lupine se je izkazala oblika in iz kaše.
  6. Kocke vrnite nazaj v ananasovo lupino.
  7. Postanite nenavadno jed v mizo.

Metoda 5

V jugovzhodnih državah je ananas narezan kot melona. Da bi to naredili, odstranite robove ananasa in ga brez peelinga razrežite na 4 ali 6 kosov. V rezinah cut osrednje trakove. Potem je vsak del rezan z nožem, kot melona, ne da bi ga prinesel na kožo, pri čemer je približno centimeter. Ne morete ga razrezati na koščke, ampak grizenje celega rezin ananasa je veliko bolj zabavno!

Nasveti in previdnostni ukrepi

Revija Miss Purity priporoča, da pri izbiri in čiščenju tropskega sadja upoštevate naslednja pravila:

  1. Najbolj okusna pulpa se nahaja tik pod skorjo. Bodite previdni, da ne boste veliko rezali. Več ko zgrabite kožo, manj mesa bo ostalo.
  2. Če ste izbrali svež ananas za svojo jed, potem bodite pozorni na svojo zrelost. Kako ugotoviti, da je sadje zrelo: je težko, gosto na dotik, ne sme biti rjavih madežev. Zlomite na plod, zvok mora biti gluh.
  3. Če ima sadje zeleno in rjavo barvo, to ne pomeni, da je nezrelo. Drug način za preverjanje: povlecite listino od samega središča snopa. Z lahkoto se mora ločiti in biti po videzu posušen. V nezrelem ananasu zeleno listje.
  4. Najpomembnejši kazalnik zrelosti je okus. Moral bi biti prijeten, vendar ne preveč poudarjen. Intenzivni vonj kaže na previsoko in fermentirano celulozo, ki je nevarno za jesti.
  5. Ne bodite živčni v postopku čiščenja, bodite potrpežljivi. Ostri premiki lahko povzročijo zmanjšanje ali poškodbe.
  6. Kupili ananasa lahko ostanejo na glavo navzdol čez noč. To bo pripomoglo k bolj sladkanju zjutraj. Na dnu plodov je koncentrirana velika količina sladkorja. Če ga ne obračate, lahko med čiščenjem odrežete vse najslajše.
  7. Bodite prepričani, da odstranite jedro. Vsebuje snovi, ki lahko spali sluznico.

Naj čiščenje ananasa vam daje samo užitek, ne živčni zlom. Bon appetit!

https://www.youtube.com/embed/nfiESEe8dJ

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nasveti