Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Med sušenjem v jabolka ostane največja količina vitaminov. Da bi jih ohranili vse pozimi, morate vedeti, kako shraniti posušena jabolka. Za pomoč pri tej nalogi je nekaj nasvetov.

Skrivnosti ohranjanja posušenih jabolk

  1. Da bi posušeno jabolko pozimi ohranilo svoje koristne lastnosti, mora biti ustrezno pripravljeno. Izbira sadja z gostim belim mesom. Takšne vrste sadja so najbolj primerne: "Hruška", "Titovka" in "Antonovka". Operite sortirano sadje, razrežite na rezine ali polovice.
  2. Posušeno sadje naj bi bilo najbolje hraniti na hladnem. V pogojih mestnega stanovanja bo za ta namen primeren balkon. Na podeželju je sušenje dobro ohranjeno v kleti. Če ni mogoče shraniti suhega sadja na hladnem mestu, jih položite v laneno vrečo in jih položite na najvišjo kuhinjsko polico, kolikor je mogoče od drugih izdelkov.
  3. Drug prostor za shranjevanje jabolčnega sušenja je okna. Da bi to naredili, je treba izdelek zložiti v stekleno posodo in tesno posipati. Lahko uporabite običajno garderobo. Samo eno od škatle morate sprostiti in v njej postaviti suho sadje.

Plošča

Suho sadje takoj po rezanju. To bo pripomoglo k ohranjanju njihovega okusa.

V kateri posodi za shranjevanje posušenega sadja?

Na domu je sušenje lepo shranjeno v vrečah iz debele tkanine, kartonskih škatel in škatel, pletenih košar, predalov. Dno posode za shranjevanje pokrijte s starim časopisom ali papirjem. Slepi plašč z debelo plastjo in pokrijte z drugim listom papirja. Ob sušilniku postavite skodelico slane vode, ki absorbira prekomerno vlago.

Kako zaščititi sušenje jabolk pred škodljivci?

Neustrezni pogoji shranjevanja doma lahko privedejo do dejstva, da bodo v sušnem škodljivcu dobili: molji, hrošči, midges itd. Jedo suho sadje in vplivajo na njihov okus in videz.

Mlet se začne posušiti zaradi izrazitega sladkega vonja. Če posodo hranite na suhem mestu, se aroma ne bo iztegnila in se krta ne bo začela tam. Prav tako lahko poskusite z drugo metodo zaščite. Pred sušenjem sadnega reza, ga sperite v vodi s soljo in potopite v ponev z vodo in ocetno kislino. Držite jabolka 10 minut, odzračite na prostem in prenesite v električni sušilnik ali pečico za nadaljnjo pripravo.

Paraziti se ne bodo začeli, če svoje suhe jabolke shranite v tesno vrečko, sperite z milo za pranje perila. Po pranju se vrečka ne more sprati tako, da se kemični vonj zadrži čim dlje.

Plošča

Jase narežite na enake rezine. To je potrebno, da se enakomerno posušijo.

Kaj pa, če se paraziti še vedno gojijo?

Med skladiščenjem je treba sistematično pregledati posušena jabolka, da pravočasno odkrijejo škodljivce. Če ste med naslednjim pregledom v suhem sadju našli "nepovabljene goste", ne skrbite. Stalež je še vedno mogoče shraniti. Navedite suho sadje, zavrzite poškodovano sadje. Preostanek sušenja položite na ploščo za peko in posušite v pečici 60 stopinj. Da bi uničili škodljivce, je dovolj časa. V hladilniku lahko posodo posušite z jabolko in pustite na dan. Uničite lahko parazite, če 10 minut položite posušeno sadje v zamrzovalnik.

Ali se je mogoče znebiti plesni na suhem sadju?

Pojav plesni na suho sadje prispeva k njihovemu neprimernemu shranjevanju. Sušenja ni mogoče shraniti v plastične vrečke, ker se tvori velika vlaga. Ni mogoče uporabiti za shranjevanje mest z visoko vlažnostjo. Tudi če je vsebnik pravilno izbran, bo posušeno sadje prekrito s plesnijo. Pletenice ne morete jesti, tudi če je gliva udarila le nekaj kosov. Treba ga je zavreči in v prihodnosti upoštevati vsa priporočila za shranjevanje sušenja doma.

Kako uporabljati posušena jabolka?

Suho sadje lahko preprosto jedo v rezinah, ali pa lahko naredite okusno jed. Najbolj znana pijača iz posušenih jabolk je kompot. Pozimi bo telo nasitilo z vitamini in vas spominjalo na poletje. Posušeno sadje lahko damo v pecivo, kašo, sladico. To jim bo dalo poseben "poletni" okus.

https://www.youtube.com/embed/wTQly8x-rs

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Nasveti