Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Če ste ali nameravate postati lastnik kavarne, kavarne, restavracije ali velikega hotela, potem ne morete storiti brez profesionalne opreme, ki bo pripomogla k izboljšanju kakovosti storitev in s tem pridobila prednost pred konkurenti. Profesionalni pomivalni stroji so le taka oprema. Kakšna je razlika med profesionalnimi in profesionalnimi avtomobili, kakšnimi so in kakšne lastnosti imajo? O tem bomo govorili v tem članku.
Vrste industrijskih "pomivalnih strojev"
Obstaja veliko modelov profesionalnih pomivalnih strojev. Da bi jih razumeli in razumeli, katere izbere za svoje podjetje, jih morate razvrstiti. Dobra osnova za razvrstitev je lahko vrsta profesionalnih pomivalnih strojev. Obstajajo tri vrste profesionalnih "pomivalnih strojev":
- čelni tip;
- kupola tipa;
- tunel tipa.
Profesionalni sprednji pomivalni stroji so najbolj priljubljeni tipi strojev med potrošniki. Obstajajo razlogi za to.
- Frontalni pomivalni stroj zajema veliko manj prostora kot kupola ali več tunela.
- Lažje je uporabljati kot druge vrste strojev.
- Po nabavni ceni je nekoliko cenejši od kupole in predora.
- Njena produktivnost je dovolj za majhne in srednje gostinske objekte restavracij, kavarn, barov, menz, ki so večinoma.
Spredaj nameščeni "pomivalni stroji" imajo omejeno obremenitev. Ponavadi njihova zmogljivost ne presega 800-900 kosov na uro, vendar je ta znesek včasih dovolj, da služi 3 majhnim kavarnamom hkrati. Pomivalni stroj, ki je nameščen spredaj, je zelo podoben gospodinskemu "pomivalnemu stroju", razlika je le v velikosti.
Pomivalni stroj kupole se razlikuje od čelne velikosti. Mize s pomivalnim strojem in impresivno sortirno površino so pritrjene na telo takega stroja s strani. Glavno telo kupola omare "pomivalni stroj" pri polnjenju jedi je razdeljen na dva dela: osnovo in kupolo. V zgornjem delu podnožja je niša, ki spominja na umivalnik, v njej je postavljena košara posode, potem je ta niša pokrita s kupolo in nastavljen je način pranja. Zmogljivost do 1500 predmetov na uro.
Najbolj produktivni so tunelski tip pomivalnega stroja. Pod določenimi pogoji lahko takšni stroji sperejo do 2-2, 5 tisoč kosov na uro. To so stroji za transportne stroje, to je, da so posode predhodno pakirane v posebne predale za kasete, vsaka je velikost majhne škatle. Kasete so težko nameščene na transporterju in postopoma se premikajo proti pralni tank, nato pa v posodo za sušenje.
Pomivalni stroji takšne visoke zmogljivosti so nameščeni v menzah v velikih podjetjih, v velikih hotelih, poslovnih centrih, v velikih gostinskih obratih. Če želite postaviti tak "čudež tehnologije", bo potrebno približno 15 kvadratnih metrov. m
Pomembno je! Za delovanje pomivalnega stroja v tunelu je potrebno navzočnost osebe, saj je treba posodo položiti na transportni trak in nato vzeti na izhod iz rezervoarjev.
Kakšen je industrijski "pomivalni stroj", ki se razlikuje od gospodinjstva?
Kot je bilo že omenjeno, industrijski "pomivalni stroji" prednjega tipa zelo podobni običajnim gospodinjskim pomivalnim strojem. Kaj je potem razlika med njimi, razen cene? Navsezadnje bo za profesionalni pomivalni stroj moral plačati znesek štirikratne stroške gospodinjskega stroja.
- Strokovni avtomobil se razlikuje od velikosti in kapacitete rezervoarja.
- Stroji so izdelani iz zelo zanesljivih predmetov, od katerih je vsak namenjen za znatno delovno dobo. Na primer, v gospodinjskem stroju je lahko šibek brizgalni plastični brizgalnik, v profesionalnem stroju pa ta element sestoji iz nerjavečega jekla.
- Industrijski "pomivalni stroj" lahko večkrat jedi posodo kot gospodinjstvo.
- Za priključitev industrijskega "pomivalnega stroja" je morda potrebna posebna komunikacija - oskrba z vodo z določeno zmogljivostjo in industrijsko omrežje.
Bodite pozorni! Daleč od vseh industrijskih pomivalnih strojev je postopek pomivanja popolnoma avtomatiziran.
Nekateri podjetniki naivno verjamejo, da lahko svoje majhno kavarno zaključijo z več gospodinjskimi pomivalnimi stroji in se bodo v veliki meri spopadli z nalogo. Morda bo zelo dobro, da bo to prvič, potem pa se bo zmanjšala oprema in morali bodo nenehno plačevati storitve serviserjev. Zato bodo kratkoročni prihranki v prihodnosti povzročili velike stroške. Strokovnjaki pravijo, da je bolje plačati malo in kupiti industrijski pomivalni stroj, da ne bi imeli težav v prihodnosti.
Pregled profesionalnih pomivalnih strojev
Novačnemu podjetniku ali podjetniku z izkušnjami je lahko precej težko odločiti o končni izbiri modela industrijskega pomivalnega stroja. In ni presenetljivo, saj trg ponuja veliko različnih takšnih naprav. Samo en proizvajalec bo vnesel pol ducata. In kako narediti končno izbiro? Tukaj prihaja do pomoči strokovnjakov z bogatimi izkušnjami. Vzeli so nam nekaj izjemnih modelov "pomivalnih strojev", kar bo dobra pomoč za mala in srednja podjetja.
MACH MB / 9235. Ta italijanski sprednji pomivalni stroj je sposoben v celoti avtomatizirati nego jedi v strokovni kuhinji kavarne, jedilnice ali restavracije. Gostinska podjetja ne morejo storiti brez takšne opreme, ker je zelo kompaktna in produktivna. Dimenzije tega stroja so le 410x495x650mm, skoraj enake velikosti vgrajene pomivalne stroje, ki je namenjena za domačo uporabo. Istočasno lahko MACH MB / 9235 v samo eni uri izpere 800 predmetov. Glavne prednosti modela.
- Ekonomična poraba električne energije, vode in detergenta za pomivanje posode
Pomembno je! Če uporabljate profesionalne detergente, ki jih priporoča proizvajalec pomivalnega stroja MACH MB / 9235, se njihova poraba močno zmanjša.
- Visokokakovostni deli iz nerjavnega jekla ali visokotehnoloških zlitin - brez plastike.
- Postopek pomivanja posode je popolnoma avtomatiziran, človeško sodelovanje je zmanjšano (položite in vzemite posodo).
- Zelo priročno in intuitivno upravljanje.
- Posebna zaščita pred mehanskimi poškodbami pri pranju.
- Zmožen delati iz običajnega električnega omrežja 220V.
Pomivalni stroj ima med drugim tudi pralni rezervoar s kapaciteto 9, 5 litrov, kotlovnico 4 litra in porabi 2, 2 litra vode na cikel. Če se naprava zažene v načinu izpiranja, en cikel traja 150 sekund. Če nastavite način pranja, spiranja in sušenja, se čas cikla znatno poveča glede na izbrani program. Povprečna cena je 79.000 rubljev.
MPK-700K-01. Profesionalni pomivalni stroj iz domačega proizvajalca je idealen za gostinstvo. Dimenzije 740x850x1490 mm. Stroj pralni 700 kosov na uro. Glavne prednosti modela.
- Priročno upravljanje.
- Ohranjanje nivoja vode v rezervoarju.
- Udoben rezervoar z okroglimi koti.
- Nadzor temperature v kotlovnici.
- Brez plastike, so deli iz visokokakovostnega nerjavnega jekla.
Za vaše podatke! Ta pomivalni stroj zahteva priključitev na industrijsko 380V omrežje.
Stroj ima rezervoar z zmogljivostjo do 30 litrov, kotlov z zmogljivostjo 10 litrov. Škatla za plošče, škatla za očala, škatla za vilice, žlice, noži je vključena v paket s kupolastim aparatom. Povprečna cena je 128.000 rubljev.
ABAT MPK-1100K. Še ena kupola "pomivalni stroj" iz domačega proizvajalca, a veliko večja učinkovitost. Sposoben je spirati 1.100 predmetov na uro, dimenzije 725x830x1490 mm. Takšna učinkovitost bo zadostovala za gostinstvo. Glavne prednosti tega modela pomivalnih strojev.
- Pralne posode pri 40 ° C in izpiranje pri 85 ° C.
- Popolnoma samodejno izpiranje in pranje zalog.
- Stroj je popolnoma sestavljen iz visoko kakovostnih kovinskih delov, tudi gumbi na nadzorni plošči so iz jekla.
- Super kratek cikel pralnih in izpiralnih posod, vsaj 60 sekund.
- Dva ločena cirkulacijska sistema za pranje in izpiranje posode.
Stroj ima rezervoar za 30 litrov vode, v katero je postavljena košara za posodo 500x500 mm. Na voljo je tudi 10-litrski kotel. Pomivalni stroj zahteva priključitev na industrijsko 380V omrežje.
Če povzamem, ugotavljamo, da smo prepričani, da običajnih gospodinjskih pomivalnih strojev ne bo treba uporabljati za industrijska podjetja in organizacije, ki se ukvarjajo z gorami umazanih jedi. Ampak, ko ste to storili, ga ne boste obžalovali, ker bo takšen stroj že več let deloval z veliko obremenitvijo, saj so vsi deli izjemno odporni proti obrabi. Seveda nihče ni zavarovan pred tovarniško poroko, vendar je za take primere, da proizvajalec nudi garancijo in poprodajne storitve.
https://www.youtube.com/embed/SkDc8t7Iuow