Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Stojalo za jajca je bilo bistveni atribut obroka modrokrvnih oseb 18. in 19. stoletja, a čeprav je minilo več stoletij, ta pripomoček še vedno govori o aristokraciji in dobrem manirah svojega lastnika.

Jajčna skodelica je bila priljubljen predmet na mizi plemstva v 18. in 19. stoletju.

Poleg tega se jajčne jedi ne uporabljajo samo med zajtrkom, ampak tudi za shranjevanje in kuhanje tega krhkega izdelka.

V starih časih je uživanje poširanega jajca za zajtrk veljalo za dobro vedenje in so ga priporočali zdravniki.

Kako se imenuje držalo za jajca

Če povprečnega prebivalca države vprašate za ime stojala za mehko kuhana jajca, je malo verjetno, da bo odgovoril na to vprašanje. Morda je to posledica dejstva, da je bila v začetku 20. stoletja v Rusiji uničena meščanska elita, ki je takšno napravo vedno uporabljala za zgodnji obrok, navadni ljudje pa zanjo sploh niso vedeli. Toda kljub redki uporabi in dandanes ni preveč priljubljena, ima ta jed več imen: kozarec za jajce, zorano jajce, ocvrto jajce.

Ta artikel pri nas nima točnega imena: kozarec za jajce, stojalo za jajca, pošar, praženo jajce, a vseeno ostaja znak dobre, drage restavracije.

Pomembno je tudi omeniti, da so posebna držala za jajca zelo iskana, še posebej ko pride velika noč. Ljudje jim tako pravijo »držala«, obstaja pa tudi posoda: podstavki za kozarce, ki imajo več nivojev.

Pobarvana jajca izgledajo zelo elegantno na praznični mizi, če jih postrežete na podstavkih, pa bodo videti veliko bolj spektakularna.

Kaj je stojalo za jajca

Ker se tehnologija nikoli ne ustavi, je bilo izumljeno posebno orodje za poenostavitev postopka varjenja tega izdelka. Njegovo bistvo je naslednje: jajce se postavi v luknjo ali vdolbino (odvisno od sloga oblikovanja) strukture in se poglobi v vodo.

Jajca med kuhanjem ne trkajo eno ob drugo – zato tudi ne pokajo.

Ko se čas kuhanja izteče, z ročajem odstranite stojalo iz lonca s tekočino. Dodatno bo treba pojasniti, da ima naprava z vdolbinami za izdelek posebne luknje (najpogosteje tri), tako da lahko vsa topla voda odteče.

Po kuhanju jajc lahko ta pripomoček služi samo kot stojalo zanje.

Ta vrsta blazinice za kuhanje jajc ima svoje prednosti:

    Zmanjšuje tveganje pokanja in širjenja izdelka, saj je tesno vpet v vpenjalo.
  1. Jajc po kuhanju ni treba zajemati z žlico ali čim drugim ali pa odliti vročo vodo iz ponve. Preprosto uporabite ročaj stojala in ga takoj prestavite v posodo s hladno vodo ali preprosto pustite, da se ohladi.
  2. Jajca lahko preprosto shranite v ta inventar brez kuhanja.
  3. Ni nevarnosti opeklin prstov.

Jed izgleda okusno zahvaljujoč temu svetlemu in lepemu dodatku.

Kako pojesti jajce s stojala

Uživanje mehko kuhanih jajc iz posebnega kozarca je zahteva bontona, zato bo koristno, da vsi poznajo nekaj pravil za uporabo tega izdelka.

Ko se na dopustu odpravite na poslovno kosilo ali poslovno kosilo v restavracijo, mnogi niti ne slutijo, da jajčni bonton obstaja.

Kuhane damo v kozarec z ostrim koncem navzgor in z žličko razbijemo lupino. Če se je beljakovina izkazala za trdo, jo narežemo s posebnim nožem in po želji dodamo začimbe. Obrok se nadaljuje z isto žlico.

Jajce je lažje razbiti, če ga postavite v držalo za jajca s koničasto stranjo navzgor.

Treba si je tudi zapomniti, da je včasih lahko na beljakovinah skorja. Ne morete se ga dotakniti s čajno žličko, saj rumenjak morda ne bo iztekel na zelo uspešen način. V tem primeru ga previdno odstranite z nožem in odložite na poseben krožnik za odpadke.

Jajce morate malo olupiti, da imate dostop do njegove vsebine, ki jo jemo z majhno žličko.

Oblike stojal

Če upoštevamo obdelovalne površine, se običajno ne razlikujejo po svoji raznolikosti, saj so narejene v obliki jajca. Toda njihova zasnova še vedno daje kupcu možnost nakupa originalne posode po njegovih željah.

Čudoviti srebrni podstavki za jajca.

Če smo pozorni na druge vrste podstavkov za izdelek v hladilniku, ločimo:

  • kvadrat;
  • pravokotnik;
  • krog;
  • v obliki trikotnika;
  • kot podoba rastlin ali živali.

Navidezna preprostost postane izhodišče za domišljijo oblikovalcev.

Materiali za skodelice za jajca in podstavke za jajca

Današnji trg lahko ponudi ogromno izbiro opreme tako za kuhanje jajc kot za uživanje tovrstne hrane, glede na materiale, iz katerih je tovrstna posoda izdelana, pa se lahko pohvali tudi z njihovo raznolikostjo.

Keramične skodelice za jajca.

Za izdelavo pašočnic se najpogosteje uporablja:

  • keramika;
  • kristal;
  • porcelan;
  • metal.

Kovinske spiralne skodelice za jajca.

Kozarčke za jajca iz takšnih materialov največkrat spremlja naboran in izviren dizajn, ki lahko znatno podraži proizvodnjo.

Starinske srebrne skodelice za mehko kuhana jajca.

Če vzamemo navadne podstavke, v katerih se kuhajo jajca, prihajajo iz:

  • nerjaveče jeklo;
  • silikon;
  • plastika.

Egg Boiler vas bo rešil iz zadrege in zmanjšal tveganje za opekline.

Vsak od teh materialov ima svoje prednosti in slabosti.

Nerjaveče jeklo

Ta vrsta kovine je zaradi svoje trdnosti in vzdržljivosti že od antičnih časov zelo iskana, zato se gospodinje v našem času najpogosteje odločajo za jeklene podstavke za jajca. Takšne posode tesno držijo jajca v svoji zasnovi, kar preprečuje, da bi zdrsnila ven.

Jeklena držala je zelo težko upogniti ali poškodovati, kar kaže na njihovo dolgo življenjsko dobo.

Edina pomanjkljivost stojala iz nerjavečega jekla je njegova cena, ki je nekoliko višja kot pri drugih vrstah materiala.

Jekleni podstavki za jajca vam bodo služili dlje kot drugi analogi.

Plastika

Za to vrsto surovine je veliko povpraševanje zaradi dostopne cene. Tudi takšne jedi presenetijo s široko paleto barv in izvirnim, včasih veselim dizajnom. Plastika je odporna na visoke temperature in je enostavna za čiščenje. Izšla je tudi serija kuhalnikov za jajca iz tega materiala, v katerih lahko kuhate izdelek brez lupine.

Preprosto in zelo priročno stojalo za kuhano jajce.

Kljub pozitivnim lastnostim ima plastika slabosti: zlahka se travmatizira, kar skrajša življenjsko dobo izdelka. Če je bilo v kuhalniku jajc jajce brez lupine, potem bo po razpoki tak izdelek najverjetneje treba zavreči zaradi prisotnosti delca v hrani.

Okrasno plastično stojalo za kuhana jajca.

Silikon

Silikon velja za najnovejšo surovino v proizvodnji posode in kuhinjskih pripomočkov. Ta material je prožen, vzdržljiv, ne oddaja nevarnih kemikalij in je precej poceni.

Silikonske podstavke je enostavno vzdrževati.

Slaba stran silikonskega izdelka je kratkotrajna življenjska doba in možnost slabega videza po dolgotrajni uporabi.

Za trdo kuhana jajca je stojalo zaželeno, ni pa nujno, za mehko kuhana jajca pa mora biti stojalo.

Znane znamke stojal za jajca

Dandanes je kupcu na voljo ogromno proizvajalcev, ki so specializirani za izdelavo posod za jajca. Če pogledate države, potem to vključuje: Turčijo, Italijo, Kitajsko, Rusijo in druge.

Originalno blagovno znamko stojalo za kuhana jajca.

Preverjanje statistike prodaje določene znamke, potrošniki zelo povprašujejo:

  • STINOL;
  • Pasabahce;
  • Ens;
  • Regent Inox;
  • Lorain;

Stojalo v obliki zajca za kuhana jajca.

Izhod

Ker so vedeli za koristne lastnosti jajc za telo, so se nekateri proizvajalci odločili, da bodo te informacije uporabili za lastne namene in zaslužili s poenostavitvijo že tako enostavnega postopka kuhanja jajc. Težko je reči o primernosti takšnih jedi, saj se mora vsak odločiti sam. Vendar se je vredno zahvaliti proizvajalcem, da so množicam vrnili od vseh pozabljeno tradicijo uživanja jajc na posebnem stojalu.

Tako na videz preprosta stvar - stojalo za kuhano jajce. In koliko možnosti!

VIDEO: Stojalo za velikonočna jajca naredi sam.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jedi