- Kako se pravilno imenuje turški kozarec za čaj
- Lastnosti steklene oblike
- materiali za skodelico turškega čaja
- Orientalski stekleni dodatki
- Pravila za postrežbo in pitje čaja iz turškega kozarca
- Nasveti za nego Armudu
- VIDEO: Kako narediti pravi turški čaj v armudu.
- 50 dizajni turških čajnih skodelic Armudu:
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Čajni obred v različnih državah je občutljiva zadeva. Obstaja veliko zanimivih tradicij, ki so se ohranile že od antičnih časov. Na primer, kozarci za turški čaj spominjajo na popek tulipana in njihova uporaba pomeni pravi ritual.
V zgodovinskih knjigah se skodelice pojavljajo kot turški kozarec za čaj, čeprav nihče ne ve točnega datuma njihovega nastanka in domovine.
Kako se pravilno imenuje turški kozarec za čaj
Kozarec za kuhanje čaja v Turčiji imenujejo "armudu" . Po zgodovini je ime nastalo zaradi svojevrstne oblike: posoda izgleda kot kutina, plod drevesa, ki raste v Srednji Aziji.Nekateri trdijo, da je etimologija izvora povezana z žensko postavo - visoke prsi, tanek pas in široki boki. V Turčiji izdelek imenujejo "mess" .
Čajni ročaji so majhne turške skodelice v obliki hruške brez ročaja.
Lastnosti steklene oblike
Vzhodni armudu odlikuje njegov "pas" - dno in grlo sta široka, posoda pa se v sredini zoži. V nasprotju z mnenji zgodovinarjev ta videz sploh ni za lepoto: prispeva k udobnemu pitju čaja. V zgornjem delu posode ima tekočina čas, da se ohladi, tako da lahko pijete, ne da bi se opekli.
Iz farsija je "armudy" hruška.
Ozožitev v osrednjem delu kozarca preprečuje, da bi se pijača ohladila spodaj. Tako se ohranja optimalna temperatura čaja - dišečo pijačo lahko uživate dolgo časa.
Orientalski kozarec za čaj je dobil ime po obliki, zoženi na dnu, razširjeni na vratu in zelo ozki v sredini.
Udobno je držati armudo v roki - ne peče in je priročno nameščena med prsti. V Turčiji in Azerbajdžanu jedi brez ročaja, za turške turiste pa so ustvarili posode z ročajem - tako se je pojavila skodelica z ozkim "pasom" v sredini. Lokacija ročaja je lahko drugačna: od spodaj ali od zgoraj posode. Obstajajo celo podobne skodelice za ljubitelje kave!
Plemenita pijača iz skodelic, ki jo lahko pijete tudi po razlitju brez strahu, da bi se opekli.
Pozor! Če želite obdariti osebo, ki obožuje orientalsko kulturo, mu ne podarite armude z ročajem.
materiali za skodelico turškega čaja
Armude so priljubljene med turisti, zato je njihova proizvodnja postala obsežna. Ogledate si lahko celo originalne ročno izdelane predmete.
Oblika skodelice za turški čaj pomaga, da se tekočina na vrhu hitro ohladi in dlje časa ohranja toploto na dnu.
Klasične steklene in kristalne roke
Orientalske steklene skodelice za uživanje v čaju so najbolj priljubljena možnost. Skozi stene prozornega stekla lahko vidite pijačo, njen čudovit zlati odtenek.
Ko točite čaj, pustite 10 mm. do roba skodelice, kar preprečuje, da bi se ustnice dotaknile vročega.
Za izdelavo se uporablja odebeljeno steklo, ki prenese temperaturne ekstreme. Na površino je nanesen orientalski ornament, za minimaliste je na voljo prozoren izdelek brez risb.
Tako kot skodelice za turško kavo, se pijača postreže v držalu za skodelico z ročajem ali na posebej oblikovanih krožničkih.
Pomembno! Preverite material pri prodajalcu - preprosto steklo lahko poči zaradi močnega padca temperature!
Na trgu lahko kupite komplet armudov z razmikom in čajnikom.
Crystal armuds so narejeni iz gorskega kremena - je trpežen in enostaven za rezanje. Uporablja se tudi boemsko steklo - lep, trpežen material, ki vsebuje svinec. Ti kozarci so prozorni, volumsko nežnega kroja. Ob stiku z drugimi posodami se sliši prijetno dolgotrajno zvonjenje. Vzhod je znan po bogatih dekoracijah, večbarvne posode izgledajo nenavadno.
Armud za čaj je kulturna dediščina Otomanov. Mnogi turisti želijo poskusiti piti čaj iz te skodelice.
Porcelanasti kozarci
Porcelanasti armudu je praznični tip posode za posebne priložnosti. To je lep in zanesljiv material, ki lahko prenese udarce in ekstremne temperature. Na površino se nanese vzorec - nadglazurna in podglazurna poslikava. V darilnih kompletih so stene okrašene z mozaiki ali kamenčki.
Turki imajo nizko čajno mizico, veliko lažje je tja postaviti majhno skodelico kot veliko.
Kostni porcelan je narejen iz kostne moke - tako posoda postane tanka in elegantna. Je tudi praznična različica jedi, ki se prodaja v kompletih s sladkornicami in posodami za sladkarije.
Pitje čaja v vzhodnih državah in Aziji je dolgotrajen proces. Za en obred se zaužije 10-15 skodelic turškega dolgolistnega čaja.
Luksuzni srebrni rokavi
Kozarci za srebrnino so priljubljeni v darilnih kompletih. V turških domovih jih postrežejo posebnim gostom. Niso praktični – vroča tekočina vas lahko opeče. Idealna rešitev je izbira srebrnega držala za skodelico, primernega za kozarec.
Vsaka hiša ima vsakodnevne in samopostrežne storitve.
Pozor! Nekateri proizvajalci uporabljajo zlitine - medenina, kupronikel, nerjavno jeklo. Od zgoraj je posoda prekrita s srebrom ali pozlato, ki jo je enostavno zamenjati s pravo kovino. Preberi opis izdelka, da ne nasedeš triku.
Topel napitek je prisoten na vsaki pojedini.
Orientalski stekleni dodatki
Posoda z dodatki je videti draga in elegantna. V skladu s pravili dobrega vedenja mora biti skodelica postavljena na krožnik - ta tradicija obstaja tudi v Turčiji.
Armut iz stekla ali porcelana se uporablja za vsak dan.
krožnik
Krožnik ščiti prt in mizo pred polivanjem vročega čaja. Poleg tega prenaša vso toploto na kozarec, kar prispeva k počasnemu ohlajanju pijače. Da bi posoda izgledala elegantno in elegantno, je priporočljivo kombinirati predmete glede na material izdelave in slog.Klasičnemu steklenemu kozarcu je primeren kovinski krožnik.
Kupite par - komplet je videti drag in je odlično darilo.
Držalo za skodelico
Držalo za kozarec je izdelano iz zlitin (bakrov nikelj, bron) ali naravnih kovin (srebro). To je alternativa skodelici z ročajem - pijete lahko brez strahu, da bi si opekli prste.
Ručke se običajno kupijo kot darilni spominek ali uporabljeni podstavki za okrasitev steklenih skodelic.
Zahvaljujoč različnim stilom vam držalo za skodelico omogoča razširitev možnosti dekoracije. Lahko je minimalizem ali velik, voluminozen izdelek - pokriva celotno "zmedo" . Za darila se uporabljajo številne tehnike dekoriranja nakita.
Steklene skodelice so pogosto okrašene s podstavki iz plemenitih kovin.
Pravila za postrežbo in pitje čaja iz turškega kozarca
Oblika Armudu vam omogoča, da dolgo časa ohranite aromo in okus čaja. V državah vzhoda je kuhanje čaja pravi ritual, za katerega so značilna svoja pravila:
- Dolgolistni črni ali zeleni čaj prelijemo s polovico potrebne količine vrele vode, čajnik zapremo s pokrovom in brisačo;
- Po 3 minutah dodajte preostalo vrelo vodo in nadaljujte z infundiranjem 2 minuti.
Sredina rokava je bila ozka, da se ohrani enaka temperatura tekočine v kozarcu in zadrži toplota na dnu.
Ko je pijača pripravljena, je miza postrežena:
- kotliček se nahaja na sredini mize;
- Pred vsakega se postavi krožnik, na katerega se položi napolnjen "Nered" ;
- ne dodajte 1 cm tekočine do roba posode - da se izognete opeklinam;
- nova porcija čaja se doda, ko gost pije.
Turške skodelice za čaj se običajno prodajajo v velikosti 100 mm, vendar je mogoče najti komplete skodelic do 150 ml.
Sladkorja se ne daje v skodelico. Rafinado (v kosih) jemo kot grižljaj, postrežemo jo na ločenem krožničku. S prsti vzamemo košček sladkorja, ga potopimo v kuhano tekočino in pojemo s čajem.
V servisu armudu skodelico za čaj spremlja krožniček, ki prispeva k postopnemu ohlajanju.
Na vzhodnjaških obredih pitja čaja gostom ni običajno ponuditi smetane, mleka ali peciva. Značilnost orientalskega čaja je, da ga vedno postrežemo v čisti obliki. Na mizi je lahko: suho sadje, marmelada, kandirano sadje, limona, marmelada, med.
Turške skodelice vam omogočajo, da cenite kakovost okusa, svetlost plemenite pijače.
Piti morate iz posode v majhnih požirkih, ne da bi čakali, da se ohladi. Posodo vzamemo v desno roko, bližje dnu, za zoženi del. Pravil bontona ni - oseba drži posodo, kot se počuti udobno. Posode je bolje dvigniti s krožnikom ali držalom za skodelico. Da se kuhani čaj v čajniku ne ohladi, ga pokrijemo s pokrovom in brisačo.
Takoj po pretoku lahko pijete čaj iz Armuda v majhnih požirkih.
Nasveti za nego Armudu
Na vzhodu gospodinjskih kemikalij ne uporabljajo za čiščenje armuduja - verjamejo, da to pokvari plemeniti okus čaja. "Nered" iz porcelana ali stekla očistimo s preprosto sodo bikarbono. Če ste kozarec uporabljali kratek čas, ga prelijete z vrelo vodo in obrišete do suhega. Postopek je enak za keramične garniture. Pred prvim kuhanjem pijačo dvakrat splaknemo z vrelo vodo.
Turška skodelica za čaj je pokrita s prsti desne roke na priročnem mestu za vsakogar. Ni posebnega bontona.
Turški Armudu je odlična alternativa običajnim skodelicam. Zahvaljujoč posebnostim oblike in ohranjanju temperature posoda razkrije vse note dišečega čaja, njegovo nasičenost, senco, okus. "Bardak" iz Turčije je dobro darilo za poznavalce čajnih ceremonij!
Orientalski servis s turškimi skodelicami lahko kupite kot darilo za čajne gurmane, poznavalce vzhoda.
VIDEO: Kako narediti pravi turški čaj v armudu.
50 dizajni turških čajnih skodelic Armudu:
