Lupljenje krompirja je neprijeten, dolgočasen in dolgotrajen poklic. Tako sem mislil, dokler mi prijatelj ni pokazal, kako dvakrat hitreje olupiti krompir z lupilcem za zelenjavo.

Metoda super hitrega lupljenja krompirja

Morda ni takega načina lupljenja krompirja, ki ga še nisem osebno izkusil. Poskusi, da bi nekako olajšali postopek tu in tam, so se končali z razočaranjem. Moral sem se vrniti k dobremu staremu čiščenju z nožem. Čeprav sem olupek rezala brez varčevanja, se ni izkazalo prehitro. Tudi nož je pogosto zdrsnil. Kosi na prstih se niso imeli časa zaceliti.

Z nakupom lupilca zelenjave se je stanje nekoliko izboljšalo. Težje je rezati. Da, in krompirjeva lupina se odstrani tanjša. Toda za lupljenje krompirja sem porabil točno toliko časa kot za uporabo z nožem (če ne več).

V tistem trenutku nisem niti slutila, da lupilec zelenjave uporabljam napačno, - je raztegnila rezilo lupilca zelenjave po površini in skušala olupiti čim več lupine naenkrat. Seveda mi z enim gibom ni uspelo olupiti krompirja. Preostanek lupine je bilo treba očistiti. In nato odstranite oči.

Torej bi še naprej lupil krompir, če ne bi bilo mojega dekleta. Nekako sem jo šel obiskat. Lenka je kuhala večerjo, jaz pa sem prostovoljno pomagal. Prevzela sem rezanje čebule (bolje je jokati kot trpeti z lupljenjem zelenjave). In kaj vidim: prijatelj postavi gomolj v umivalnik in pod majhnim curkom vode hitro, hitro poganja lupilec zelenjave sem ter tja.

Nisem mogel verjeti svojim očem. Po nekaj minutah se je pekač napolnil s snežno belimi čistimi gomolji. "Tukaj je, Mikhalych!" Izkazalo se je, da je pravilno voziti rezilo v sunkih, ne da bi ga odtrgali s kože. Od takrat vedno uporabljam to izjemno hitro metodo in krompir zdravim brez draženja.

Kaj še lahko naredi lupilec?

Ko je videl moje presenečenje, se je prijatelj odločil, da mi pove še nekaj skrivnosti lupilca zelenjave:

  • "Ušesa" na robovih so namenjena odstranjevanju oči na krompirju. Prav tako bodo pomagali narediti čudovite brazde na zelenjavi in sadju za praznično solato.

  • Z lupilcem za zelenjavo lahko hitro in natančno narežete sir. Rezine so zelo tanke, z lahkoto se zvijejo v čudovite cevi.
  • zelje lahko strgamo z lupilcem za zelenjavo! Če želite to narediti, morate rezilo postaviti na vogal prerezanega zelja in ga enostavno, brez pritiskanja, voziti gor in dol.
  • Želite svojo sladico okrasiti z naribano čokolado? In lupilec zelenjave bo odlično opravil to nalogo. Čokoladno ploščico držite pod kotom. Z drugo roko primite napravo in jo z rahlim pritiskom potisnite navzdol.

In seveda z lupilcem za zelenjavo ne olupiš le krompirja, ampak tudi bučke, jajčevce, korenje, peso, paradižnik. Na splošno skoraj vsa zelenjava in sadje.

Hitro lupljenje mladega krompirja

Mladi krompir - ločen pogovor. Njegova lupina je zelo tanka in zlahka zaostaja že s pritiskom prsta. Ko sem bil mlad, me je mama naučila strgati s topo stranjo noža. Ampak mislim, da obstajajo boljši načini.

Tanko lupino bi bilo mogoče odstraniti z lupilcem zelenjave, če ne bi bilo enega "ampak" . Pravijo, da je pod kožo koncentrirana glavna zaloga koristnih vitaminov in mineralov. Rezilo zgrabi kožo skupaj s pulpo in vse dragocene snovi odletijo v smetnjak.

Zato odmaknemo lupilec za zelenjavo in nož na stran, mlad krompir pa olupimo takole:

  • Metoda 1. Uporabljam ga za lupljenje majhnega krompirja. Najprej operem ves krompir. Nato sem ga dal v tesno plastično vrečko. Po vrhu potresemo 3 žlice soli. Biti mora nujno velik (kamen). Vrečko zavežem in jo gnetem v rokah. Hkrati gledam svojo najljubšo oddajo. Po 10 minutah krompir sperem pod tekočo vodo in dam kuhat.
  • Metoda 2. Mislim, da ga veliko ljudi pozna. Za čiščenje velikega mladega krompirja uporabljam trdo krpo ali krtačo. Samo podrgnem gomolje in tanka koža zlahka zaostaja. Najbolje je, da gomolje očistite pod tekočo vodo ali pa predse postavite skledo. Olupljen krompir je treba oprati - lahko ga skuhamo ali pečemo v pečici z maslom.

To je tako težka zgodba o mojem odnosu s krompirjem. Vesel bi bil, če bi moja izkušnja koristila še komu.Na koncu bom dal nasvet: izberite lupilec zelenjave z nazobčanim rezilom. Ne zbledi tako hitro kot gladko in ravno. Zahvaljujoč nageljnovim žbicam ta lupilec zelenjave zlahka loči lupino. Z njim lahko olupimo sočne paradižnike in kivi, naribamo čokolado, nasekljamo zelje. Zdaj kuham z veseljem, kar želim tudi vam!

Kategorija:

Nasveti