Če se odločite za kalitev semen konoplje, bodite pripravljeni na neusmiljeno trolanje – prijatelji, sodelavci in sorodniki se bodo verjetno še večkrat pošalili o rastafarijanstvu. Ali morda celo podarite zgoščenko Boba Marleyja in večbarvni klobuk. A saj veste, da konoplja ni samo prepovedan halucinogen, ampak tudi dragocen vir hrane vseh vrst koristi. Natančneje, konoplja se razlikuje od konoplje in preden nekaj kališ, se moraš prepričati, da so kupljena semena zdrava, ne zabavna.

Ne mešajte!

Najpomembnejša stvar, ki jo morajo vedeti tisti, ki se odločijo izboljšati svoje zdravje s pomočjo konopljinih semen: konoplja je drugačna!

  • Indijec je tisti, ki je v Rusiji prepovedan. Preprosto povedano, razvpita droga konoplja.
  • Hrana - tista, ki jo že dolgo gojijo v Rusiji. Njena semena se lahko uživajo, iz njih izdelujejo zdravo konopljino olje in urbeč, iz stebel pa pridobivajo vlakna, ki se uporabljajo za proizvodnjo tkanin.

Gre za semena jedilne konoplje, ki jih za kaljenje kupujejo vegetarijanci in vsi tisti, ki skrbijo za zdravo prehrano.

Kje lahko dobim semena?

Ste že kdaj videli semena konoplje v trgovini ali tržnici poleg žitaric, oreščkov in sončničnih semen? Komaj. Izdelek, čeprav uporaben, ni zelo priljubljen zaradi asociacij na marihuano, ki so se že uveljavile v glavah večine ljudi na postsovjetskem prostoru.

Konopljina semena primerna za kaljenje lahko kupite na posebnih prodajnih mestih:

  • ekotrgovine;
  • trgovine z vegansko in presno hrano;
  • oddelki zdrave hrane;
  • spletne trgovine ustreznega profila (iHerb, Live Food itd.).

Semena je bolje kupiti v lupini, ne olupljena. Cene se običajno začnejo od 300 rubljev. na kilogram.

Kako kaliti?

Za kaljenje boste potrebovali:

  • globoka posoda (steklena, emajlirana, plastična bo zadostovala);
  • cedilo-cedilo;
  • pladenj ali pladenj;
  • 2 kosa čiste, nebarvane bombažne tkanine.

Tkanina naj ne bo pregosta, saj je dostop zraka do semena pomemben pogoj za uspešno kalitev. Uporabite lahko gazo, zvito v 2-3 plasti.

Za pravilno kalitev semen konoplje sledite temu vzorcu:

    Za začetek nekajkrat sperite surovine, da se znebite prahu in umazanije. Uporabite sito, da majhna semena ne zamašijo odtoka umivalnika.
  1. Zdaj morate, kot pravijo, ločiti zrnje od plev. Oprana semena prelijemo s čisto vodo (ni treba upoštevati jasnih razmerij, vendar mora biti več vode kot semen). Sprva bo vsa vaša prihodnja hrana plavala na površini - to je normalno. Vse moraš pustiti tako kot je 4-5 ur.
  2. Po tem času se semena, primerna za uživanje, usedejo na dno. Vse, kar je neužitno, bo lebdelo zgoraj - prazna semena in naključne smeti.
  3. Vse, kar priplava na površje, je treba previdno pobrati z žlico in zavreči. Preostala semena ponovno sperite v cedilu pod tekočo vodo.
  4. Oba kosa pripravljene krpe navlažimo z vodo do mokrega in v eni plasti razporedimo po pekaču ali pladnju. Po vrhu enakomerno razporedite semena, pokrijte jih z drugim kosom vlažne krpe.
  5. Pladenj pustite na toplem vsaj en dan. Ne pozabite vzdrževati vlažnosti (lahko uporabite stekleničko z razpršilom), vendar ne dovolite, da bi pretiravali.
  6. Ko se pojavijo majhni kalčki, lahko že začnete jesti. Pred tem pa morate kaljena semena še nekajkrat sprati.

Kot vidite, je kalitev konopljinega semena doma preprosto opravilo. Kalčke lahko uživamo same ali pa jih dodamo zelenjavnim solatam. Ne pozabite temeljito prežvečiti: navsezadnje je izdelek tako "oster" , kot je hranljiv.

Kategorija:

Nasveti