- Kaj je kavni aparat za kapljanje
- Kaj je gejzirski aparat za kavo
- Kakšna je razlika?
- Prednosti in slabosti aparata za kavo na kapljanje
- Prednosti in slabosti gejzirskega aparata za kavo
- Katero je bolje izbrati
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Kuhanje kave v džezvi zahteva stalno prisotnost za štedilnikom. Poceni kompaktni kavni aparati rešujejo problem pomanjkanja časa, zato ne preseneča, da se ljudje, ki se odločijo za takšen nakup, sprašujejo, kateri je boljši kapljični ali gejzirski kavni aparat.
Kaj je kavni aparat za kapljanje
Kapni (filtracijski) kavni aparat je zelo razširjena vrsta gospodinjskih aparatov. Prvi tovrstni aparati za kavo so se pojavili v začetku 18. stoletja v Parizu. V zadnjih dveh stoletjih so bili večkrat posodobljeni in so svojo običajno obliko dobili šele sredi 20. stoletja.
Ta naprava je sestavljena iz dveh predelkov. Voda se vlije v glavni del. Drugi predelek je namenjen filtru z mleto kavo, skozi katerega prehaja tekočina.
Načelo delovanja aparata za kavo na kapljanje je naslednje:
- V filter nalijte mleto kavo.
- Voda se natoči v poseben rezervoar.
- Ko je termočlen vklopljen, se voda začne segrevati.
- Vodna para se dvigne zaradi segrevanja in kondenzira nad filtrom.
- Kapljice vroče vode padejo na mleto kavo, gredo skozi njo in stečejo v kotliček, ki stoji na ogrevanem stojalu spodaj.
Ta način kuhanja naredi kavo čim bolj dišečo in hkrati ne premočno, zato espressa ne morete pripraviti v aparatu za kavo na kapljanje, klasični amerikan pa je povsem mogoč.
Ta tip aparata je lahko opremljen z dodatnimi funkcijami:
- avtomatsko gretje - termoelement pod steklenim lončkom za kavo preprečuje, da bi se pijača ohladila, zato je kava vedno vroča;
- zaščita pred prenapolnjenostjo - pri polnjenju steklenega čajnika se funkcija gretja izklopi in voda preneha teči v filter;
- nastavitev stopnje jakosti - funkcija, ki vpliva na intenzivnost okusa in arome pijače.
Poleg tega so najnovejši modeli aparatov za filter kavo opremljeni s časovniki in indikatorji, ki svetijo med delovanjem ali dajejo signal, da je pijača pripravljena.
Kaj je gejzirski aparat za kavo
Gejzirski aparat za kavo ali, kot ga tudi imenujejo, moka izgleda kot visok čajnik, razdeljen na 2 dela. Prvi moki so se pojavili v Italiji pred skoraj 80 leti. Njihov glavni namen je bil priprava espressa – ekstra močne kave.
Naprava gejzirskega aparata za kavo je sestavljena iz 2 predelkov, ki sta povezana s cevjo, skozi katero teče voda. Tudi med oddelki je mrežasti filter z gumijastim tesnilom. Najpogosteje se kot material izdelave uporablja aluminij ali nerjaveče jeklo.
Danes lahko v prodaji najdete tako plinske kot električne različice gejzirskih aparatov za kavo. Pri zasnovi slednjega je predviden grelni element. Pred nekaj leti so se na trgu pojavile plastične posode, ki jih je mogoče pogrevati v mikrovalovni pečici.
Načelo delovanja gejzirskega aparata za kavo je naslednji algoritem:
- Čisto mrzlo vodo nalijemo v spodnji predelek do posebne oznake.
- Filter je napolnjen z mleto kavo. Glavni pogoj je, da se puder ne zbije.
- Oba dela sta povezana (zasukana vzdolž niti).
- Pri segrevanju se voda dvigne skozi cev, gre skozi kavni filter in se nasiči z okusom in aromo mletih zrn.
Rezultat je zelo bogata in dišeča pijača. Njegov okus spominja na slavni italijanski espresso.
Nekateri proizvajalci nadgrajujejo tradicionalne moke tako, da zmleta zrna dajo v filtrirno kapsulo ali na vrh aparata za kavo.
Kakšna je razlika?
Preden primerjate obe vrsti aparatov za kavo, se morate odločiti za glavna merila.
Cena
Najnižja cena za gejzir in kavni avtomat je približno enaka - 350-400 rubljev. Najvišja cena sorte gejzirja doseže vrstico 6.000 rubljev. Če govorimo o dodatni opremi z grelnim elementom in znano blagovno znamko, potem lahko prodajalec zahteva vseh 12 tisoč. Na ceno moke vpliva material izdelave, prostornina, vrsta naprave (plin ali elektrika).
Aparat za filtriranje kave z ohišjem iz nerjavečega jekla in čajnikom iz toplotno odpornega stekla bo stal 2500-3000 rubljev. Za ta denar bo kupec prejel tudi dodatne funkcije, kot je nastavitev jakosti pijače ali nastavitev časa začetka.
Aparat za kavo s ceno 6-7 tisoč bo lahko uporabljal ne samo mleto, ampak tudi zrnato kavo, saj njegova zasnova vključuje kavni mlinček. V številnih modelih se uporabljajo trajni filtri, kar prihrani pri nadaljnjem vzdrževanju naprave. Najdražji vrhunski aparati za kavo na kapljanje stanejo okoli 20 tisočakov. Lahko so opremljeni tudi z daljinskim upravljalnikom, tako da lahko program nastavljate na daljavo, na primer s pametnega telefona.
Storitev
Če govorimo o poprodajnih storitvah, jih gejzir kavni aparat kot take nima. Dovolj je, da pravilno skrbite zanjo. Z dripom je drugače. Večina poceni modelov zahteva uporabo filtrov. Cena enega takega izvoda vas ne bo udarila po žepu, v enem letu pa je znesek impresiven.
V prodaji so 3 vrste filtrov:
- Papir. To so filtri za enkratno uporabo, ki jih takoj po uporabi zavržemo.
- Najlon. Ti elementi so sestavljeni iz tankega okvirja in najlonske mreže. Po uporabi se filter temeljito opere, nato pa se lahko ponovno uporabi. Povprečni vir enega filtra je 55-60-krat. Stroški se gibljejo od 200 do 400 rubljev.
- Za večkratno uporabo. Zasnova teh filtrov vključuje tanko kovinsko mrežico, tako da je tak filter mogoče uporabiti več kot 110-krat. Vendar pa bo cena ene kopije za red velikosti višja: od 350 do 500 rubljev.
Če primerjamo električni kavni avtomat s plinskim gejzirjem, je treba opozoriti, da je plin cenejši od elektrike. Vendar so stroški obeh tako majhni, da jih lahko zanemarimo.
Enostavnost uporabe
Kar zadeva delovanje, imata tako kapljivi kot gejzirski aparat za kavo eno pomanjkljivost - pred vsako uporabo je treba v filter dati mleto kavo in z vodo napolniti posebno posodo.Na primer, v primerjavi z večnamenskimi kavnimi aparati je dovolj, da enkrat nalijete vodo in kavo vlijete v poseben predelek.
Pri točenju skodelice močne pijače bo aparat samodejno izmeril potrebno količino vode in prahu, pri čemer se bo osredotočil na nastavitve prostornine in jakosti. Drugi minus je potreba po pranju aparata za kavo in filtra (če je za večkratno uporabo) po vsaki uporabi.
Kar zadeva čas, je moku pred sorto filtracije. Pri slednjem je čas kuhanja kave 4-5 minut hitrejši. Prav tako je bolj donosno glede na porcije, saj lahko kavni avtomat z največjim kapljanjem pripravi 20 skodelic proti 17-18 gejzirskim. Poleg tega "kapalke" ni treba spremljati. Ko je kotliček poln ali ko zmanjka vode, se bo sam izklopil.
Po drugi strani pa vrste gejzirjev niso odvisne od električnega omrežja, so bolj prenosljive, kompaktne in jih je mogoče uporabljati tudi v naravi, na odprtem ognju.
Okus
Čeprav pravijo, da o okusih ni spora, a ker obe različici dajeta isto vrsto pijače, ne bo odveč primerjati njeno kakovost.
Aparat za kapljanje kave deluje po najbolj primitivnem principu kuhanja kavnih zrn. Zaradi tega pijača pridobi blago aromo in povprečen, precej "ploski" okus. Aparati za kavo s filtri proizvajajo večinoma amerikano. In na okus pijače lahko vplivamo le na en način - z izbiro vrste fižola.
Moka ima bolj zapleteno napravo in sam proces varjenja se razlikuje v številnih odtenkih. Skozi filter gre najprej para, nato pa voda pod pritiskom. Zahvaljujoč temu dobi kava, kuhana na ta način, bogatejši okus in svetlo aromo.
To je zanimivo! Kava, kuhana v moki, ne zadrži kavne usedline.
Prednosti in slabosti aparata za kavo na kapljanje
Če govorimo o prednostih drip opcije, je treba omeniti naslednje prednosti.
- Zanesljivost oblikovanja. Modele srednjega cenovnega segmenta odlikuje dolga življenjska doba.
- Enostaven za uporabo in enostaven za vzdrževanje (samo zavrzite filter in splaknite stekleni čajnik).
- Ogrevano. Pijača ostane vedno vroča.
- Dostopni stroški. Po želji lahko najdete aparat za kapljanje kave za 400 rubljev.
- Estetika in varnost. Vroča kava med pripravo ne brizga (za razliko od gejzir kave).
Kar zadeva slabosti, je vredno omeniti:
- šibek okus in aromatične lastnosti pijače;
- nezmožnost kuhanja drugih vrst kave (espresso, cappuccino).
Prav tako se je vredno spomniti stroškov filtrov, če se uporabljajo papirni pogledi.
Prednosti in slabosti gejzirskega aparata za kavo
S prednostmi gejzirskega aparata za kavo je vse v redu:
- Zna skuhati dišečo močno kavo.
- Uporabimo ga lahko tudi za pripravo čaja ali zelišč.
- Deluje osnovno.
Slaba stran je, da je moko težje oprati in je ni mogoče programirati za določen čas ali število skodelic.
Obe sorti najlažje primerjaš tako, da vse njune prednosti in slabosti zapišeš v tabelo.
| kapljanje | Gejzir | |
| Ne zelo močno z malo okusa (večinoma americano) | Močan s svetlo bogato aromo (espresso) | |
| Elektrika | Elektrika, plin | |
| Do 2 L | Do 500 ml | |
|
Dodatne funkcije | Ogrevanje, zamik vklopa, nastavitev moči, izklop, daljinski upravljalnik za pametni telefon | Ne |
| 4-6 minut | 8-10 minut | |
| Filtri | Ne | |
| Od 350 do 12000 rubljev | Od 400 do 20000 rubljev | |
| Izperite kotliček, zamenjajte ali operite filter | Po uporabi je potrebno vse dele oprati |
Aparat za kavo na kapljanje se pogosto izbere za pisarniško delo, gejzir pa za dom.
Katero je bolje izbrati
Izbira aparata za kavo je v celoti odvisna od preferenc lastnika. Najprej se osredotočajo na lastnosti okusa. Ljubitelji espressa imajo raje moke, tisti, ki pijejo kavo zjutraj na poti, pa morda potrebujejo aparat za kavo s filtrom.
Za pisarno je smotrneje kupiti kapalno različico, saj daje večji učinek in ne zahteva stalnega nadzora. Kar zadeva ceno, če odstranite vse dodatne funkcije, bodo stroški aparatov za kavo približno enaki.