Ni vam treba ure in ure stati za štedilnikom, da naredite sladko mojstrovino. Najboljša možnost za novo leto je sladica brez pečenja. Hitro, okusno, tematsko. Gostje bodo osupli.

5 skutinih sladic

Najpreprostejše in najbolj okusne so skutine sladice. Bela skuta spominja na sneg. Ni ga treba termično obdelovati. Kuhanje traja najmanj časa. Predstavljamo vam 5 skutnih sladic.

snežne kepe

" Snežne kepe" so novoletne sladkarije. So zdravi in hitro pripravljeni.

Sestavine za 10 snežnih kep:

  • mehka skuta - 100 g;
  • med - 1 žlička;
  • suhe marelice, rozine - po želji;
  • kokosovi kosmiči - 2 žlici. žlice.

Kuhanje:

    V blenderju zmešajte skuto, med in suho sadje.
  1. Zakotalite 10 žog z mokrimi rokami.
  2. Povaljaj v kokosu.
  3. Postrezite na praznično mizo v papirnatih belih modelčkih.

torta Snežno drevo

Najlepša skutina novoletna sladica. Težko je verjeti, da je takšno mojstrovino enostavno pripraviti doma.

Potrebovali boste naslednje izdelke (za 6 tort):

  • piškoti - 250 g;
  • maslo - 100 g;
  • skuta - 300 g;
  • sladkor - 100 g;
  • smetana 10% - 150 g;
  • hitra želatina - 10 g;
  • kondenzirano mleko - 2 žlici. žlice;
  • čokolada - 100 g;
  • kokosovi kosmiči - 3 žlice. žlice;
  • kroglice v prahu za dekoracijo.

Kuhanje:

    Želatino namočite v 1 žlico. žlica vode.
  1. Čokolado nalomite in prelijte v slaščičarsko vrečko (tesen paket). Zvezati. Potopite v skodelico vrele vode.
  2. Piškote zdrobimo v drobtine in premešamo z maslom. Vlijemo v silikonski model za kolačke in potlačimo.
  3. Želatini dodajte 50 ml vode in pošljite v vodno kopel.
  4. V blenderju zmešajte skuto, sladkor in smetano. Po delih vlijemo želatino.
  5. Napolnite modelčke s skutinim suflejem in ohladite.
  6. V vrečko čokolade naredite majhno luknjo in na pergament narišite božična drevesca v cik-cak vzorcu. Potresemo s slaščičarskim prahom. Postavi v hladilnik.
  7. Ko se soufflé in čokolada strdita, sestavimo torte: odstranimo iz modela, stranice namažemo s kondenziranim mlekom in povaljamo v kokosovih kosmičih. Premakni čokoladno drevo gor (na nož).

Preprosta novoletna sladica v kozarcu

Preproste sladice so lahko tudi okusne. Večplastna novoletna sladica to ponovno dokazuje.

Pripravljen je neposredno v kozarcu iz naslednjih izdelkov (za 4 porcije):

  • piškoti - 120 g;
  • skuta - 160 g;
  • mastna kisla smetana - 120 g;
  • sladkor - 4 žlice. žlice;
  • borusnice - 3 žlice. žlice;
  • čokolada, marmelada - za dekoracijo.

Recept:

    Z mešalnikom stepemo kislo smetano, sladkor in skuto.
  1. Piškote zdrobi v velike drobtine (malo jih pusti za okras).
  2. Prozorne kozarce napolnite s plastmi: skuta, piškoti, skuta, jagodičevje, piškoti, skuta, jagodičevje itd.
  3. Okrasite s tankimi rezinami pisane marmelade, piškoti, naribano čokolado, jagodičevjem.

Sladica "Banane v čokoladni skuti"

Neverjetno okusna bananina sladica. Izdelki so harmonično združeni in dajejo nebeški užitek.

Recept vključuje:

  • srednje velike banane - 2 kom.;
  • skuta - 200 g;
  • čokolada - 150 g;
  • maslo - 70 g;
  • napolitanke - 2 kom;
  • sladkor v prahu - po okusu;
  • sveža meta - za okras.

Kuhanje:

    30 g čokolade nasekljamo in damo na stran za dekoracijo. Preostanek čokolade nalomimo, dodamo maslo in damo segrevat v vodno kopel.
  1. Medtem v blenderju zmeljemo vaflje, zmešamo s skuto.
  2. Banane olupite in vsako narežite na 5 kosov.
  3. Stopljeno čokolado vlijemo v skuto. Po okusu sladkamo. Naključno.
  4. Desetino čokoladno-skutne mase damo na prozorno folijo. Na sredino postavite banano. Zavijte, da nastane palica.
  5. Naredi 10 sladic. Okrasite z naribano čokolado in vejico mete.

Mousse iz čokoladne skute

Skuta, kakav in jogurt - na videz nič posebnega, a kako okusno. Sladica je pripravljena v nekaj minutah.

Sestavine:

  • mehka skuta - 300 g;
  • sladki jogurt - 100 g;
  • sladkor - 3 žlice. žlice;
  • kakav - 2 žlici. žlice;
  • hitra želatina - 10g

Kuhanje:

    Želatino namočimo v 50 ml vode.
  1. V mešalniku zmešajte skuto, jogurt, kakav in sladkor.
  2. Želatino raztopite v vodni kopeli.
  3. Vlijemo v mousse, nenehno mešamo.
  4. Nalijte v sklede in ohladite do prihoda gostov.
  5. Postrezite čokoladni mousse z napolitanko, piškoti Oreo, svežo meto. Lahko ga okrasite s sadjem, oreščki in naribano čokolado.

šampanjec žele

Kaj se zgodi, če šampanjec zmešaš z želatino? Če boste sledili receptu, boste dobili čudovito penečo sladico za odrasle. Pripravili jo bomo iz želatine s sadjem.

Priprava izdelkov:

  • šampanjec - 0,5 l;
  • hitra želatina - 30 g;
  • sveže sadje - 200g;
  • sladkor - 100-150 g (odvisno od sladkosti šampanjca);
  • limonina lupinica - 1 žlica. žlica.

Kuhanje:

    Želatino vlijemo v 100 ml hladne vode.
  1. Na srednji ogenj postavite ponev s 300 ml vode, sladkorjem in limonino lupinico.
  2. Takrat operemo in po želji narežemo sadje. Zložite v kupčke.
  3. Sirup odstavimo z ognja in dodamo nabreklo želatino. Mešajte, dokler se ne raztopi.
  4. Rahlo ohladite v posodi z mrzlo vodo.
  5. Nalijte šampanjec v sirup.
  6. Odstranite glavo pene in nalijte v kupčke sadja.
  7. Postavi v hladilnik.
  8. Da dobite sladico, morate kupčke za nekaj sekund potopiti v vročo vodo.

Jabolka v testu

Nenavadna jed gostov ne bo pustila ravnodušnih. Sladica iz ocvrtega sadja zagotovo niso poskusili. Okusno je.

Sestavine:

  • sladka in kisla jabolka - 2 kosa;
  • jajce - 1 kos.;
  • moka - 4 žlice. žlice;
  • kisla smetana - 4 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • mleti cimet - 0,25 žličke;
  • vanilin - neobvezno;
  • sveža meta, sladkor v prahu - za dekoracijo.

Kako pripraviti sladico:

    Ponev daj segreti.
  1. Jabolka operemo, odstranimo sredico.
  2. Narežemo na 0,5 cm debele kolobarje.
  3. Z metlico zmešamo jajce, sladkor, moko, kislo smetano, cimet.
  4. Namočite obročke v testo.
  5. Opečemo v ponvi na obeh straneh do zlate barve (približno 2 minuti vsako).
  6. Odstranite olje z robčkom.
  7. Položite na krožnik, potresite s prahom in okrasite z meto.
  8. Postrezite s sladoledom, kislo smetano, sladko omako.

mandarine v čokoladi

Prava novoletna sladica. Mandarine v čokoladi - preprosto in okusno.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • mandarine - 2 kos;
  • čokolada - 50 g;
  • vrela voda - 200 ml;
  • ocvrti sesekljani oreščki, kokosovi kosmiči - za okras.

Recept:

    Čokolado nalomite na koščke, jo dajte v tesno vrečko in dajte v vrček vrele vode.
  1. Medtem očisti mandarine. Bolje, če so dobro ohlajeni. Tako se bo čokolada hitreje strdila.
  2. Položi pergament na desko za rezanje.
  3. Odrežite konec embalaže s stopljeno čokolado. Stisnite v prazno skledo.
  4. Rezine mandarin pomočite v čokolado, potresite z ostružki in oreščki ter položite na pergament.
  5. Pošlji v hladilnik, da zamrzne.

Piškoti s koščki čokolade

Okusna, preprosta sladica. Tudi otrok lahko naredi stožce iz piškotov. Ne potrebujejo peke.

Sestavine:

  • piškoti - 500 g;
  • maslo - 150 g;
  • mleko - 50 ml;
  • kakav - 2 žlici. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice.

Kuhanje:

    Piškote v blenderju zdrobite v drobtine.
  1. Premešamo z mehkim maslom.
  2. Segrejte mleko in v njem raztopite kakav in sladkor.
  3. V tankem curku ob stalnem mešanju vlijemo v drobtine. Dodajte le toliko, da so drobtine komaj vlažne.
  4. Rahlo stisnite "testo" , da oblikujete ovale.
  5. Naredite vzorec z odprtimi škarjami, kot pravi stožci.

Vprašanja in odgovori

Koliko sladic naj bo na novoletni mizi?

2-3 različne sladice na novoletni mizi so splošno sprejeta norma. Pomembno je, da s sladkarijami ne pretiravate. Sladice naj bodo lahke. Ne pozabite, da je silvestrovo zvečer in ponoči.

Kako pravilno postreči sladice in s čim?

Ko je čas za sladico, gostom postrežejo desertne krožnike, žlice in nože. Aparati so nameščeni pred krožniki. Prtički - kjer je mesto. K sladkarijam naj bi pristajali dve vrsti pijač: tople (čaj, kapučino, kava) in brezalkoholne (limonada, sadni napitek).

Vsak lahko pripravi domače sladice za novo leto. Ni vam treba biti kuhar, da naredite nekaj zelo okusnega in zanimivega. Dobrih receptov ni mogoče uničiti. Poskusite skuhati svoje najljubše slaščice in presenetiti svoje goste!

Kategorija:

Nasveti