- Smetannik
- Skutina čokoladna torta
- Analog "monaške koče"
- Karamelna žitna torta
- Torta iz suhega sadja
- Marshmallow torta
- Vprašanja in odgovori
Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Težko je najti osebo, ki še nikoli ni pripravila torte brez peke. Osupljiv primer je torta iz vafeljskih tort in kondenziranega mleka. Hitre sladice so narejene iz piškotov, medenjakov, kosmičev za zajtrk, marshmallowa, jajčne kreme in kisle smetane.Da ne boste razočarali okusa, vam predlagamo, da izberete recept iz našega izbora. Za vašo pozornost - 6 najboljših tort brez peke, katerih priprava ne bo vzela več kot 15 minut časa.
Smetannik
Zelo okusna, nežna torta, ima okus po sladoledu. Za pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:
- krhki čokoladni piškoti - 300 g;
- maslo - 220 g;
- mleko - 1-2 žlici. žlice;
- mastna kisla smetana - 400 g;
- sladkor - 150 g;
- vanilin - 10 g;
- jajca - 2 kosa;
- moka - 50g
Vse izdelke morate vnaprej vzeti iz hladilnika, da se segrejejo na sobno temperaturo.
Kuhanje:
- Piškote z mešalnikom ali valjarjem zdrobite v majhne drobtine. 120 g masla raztopimo in prelijemo po piškotih. Temeljito premešajte. Drobtina, ko je stisnjena, mora ohraniti svojo obliko, vendar se zlahka razpade. Če je preveč drobljivo, dodajte 1-2 žlici. žlice mleka.
- Sedaj pa naredimo kremo. V ponev vlijemo sladkor in moko, premešamo.Dodajte 2 jajci. Stepamo z metlico, da dobimo homogeno maso. Namažemo s kislo smetano. Kuhajte na zmernem ognju in nenehno mešajte. Kmalu se bo masa začela gostiti. Ne da bi pustili, da zavre, ga pripeljite do gostega stanja. Pekač postavimo v ledeno vodo. Medtem ko se krema ohlaja, z mešalnikom stepemo 100 g masla z vanilijo. Dodajte dele ohlajene kremne osnove.
- Sestavljanje torte. Dve tretjini čokoladnih koščkov stresemo v snemljiv model s premerom 18 cm. Oblikujemo 5 cm visoke stranice in vse skupaj dobro potlačimo. Namažemo kremo. Po vrhu potresemo preostale piškote.
- Torto postavi v hladilnik za vsaj 5 ur.
Skutina čokoladna torta
Okusno torto bodo cenili ljubitelji piškotov. Hkrati vam ni treba nič peči: torte so sestavljene iz piškotov.
Sestavine:
- čokoladni kvadratni piškoti - 600 g;
- skuta - 500 g;
- kisla smetana 20% - 300 g;
- banana - 2 kosa;
- sladkor v prahu - 200 g;
- hitra želatina - 1 žlica. žlica s toboganom;
- kokos in čokoladni čips - za okras.
Priprava torte iz izdelkov sobne temperature.
Recept:
- Hitro želatino raztopite v 60 ml vrele vode. Mešajte do gladkega.
- Skuto pretlačimo z mešalnikom (zmeljemo skozi cedilo), dodamo sladkor v prahu in kislo smetano. Pripeljite v homogeno stanje. V maso vlijemo želatino in ponovno dobro premešamo.
- Vsak kvadrat piškota pomočite v kremo in razporedite v vrste.
- Na vrh položite tanke rezine banane.
- Namaži s plastjo kreme.
- Ponovite plasti. Krema zadnja.
- S lopatko okrasite stranice torte z naribanim kokosom.
- Vrh torte potresemo z naribano čokolado.
- V hladilniku vsaj 3 ure.
Analog "monaške koče"
Alternativen način za pripravo slavne torte. Recept je zelo enostaven, hiter, torta pa sočna. Samo okusno!
Sestavine:
- mastna kisla smetana brez vode - 600 g;
- kuhano kondenzirano mleko - 370 g;
- razkoščičene češnje (marmelada, džem) - 500 g;
- tanek lavaš - 4 lističi.
Kuhanje:
- Stepite kislo smetano z mešalnikom (1 minuta). Nadaljujte s stepanjem, dodajte kondenzirano mleko v smetano (po delih).
- Vsak list pite razrežite na 4 dele.
- Češnje položite na kos pita kruha in zvijte. Obrežite prazne robove.
- Zavijte češnjo v vseh 16 listov.
- Kremo damo v posodo, enakomerno porazdelimo. Postavite 5 cevi tesno na vrh.
- Gosto namaži s kremo. Postavite 4 cevi. Naslednje plasti - krema, 4 tube, smetana, 3 tube.
- Na koncu torto izdatno namažemo in postavimo v hladilnik za 6-8 ur.
- Ostane le še, da ga okrasite s čokoladnimi koščki na vrhu in ob straneh.
Karamelna žitna torta
Izvirna listnata torta se topi v ustih. Hrustljavi arašidi in karamela so odlična kombinacija. Dovolj je, da porabite 15 minut, da doživite nebeški užitek.
Seznam zahtevanih izdelkov:
- sladki koruzni kosmiči - 150g;
- kisla smetana 20% - 600 g;
- praženi arašidi - 100 g;
- sladkor - 200 g;
- maslo - 60 g;
- želatina - 1 čajna žlička s toboganom;
- čokolada - za dekoracijo.
Recept za torto:
- Želatino prelijemo z 2 žlici. žlice vode in premešamo.
- V ponev z debelim dnom stresemo sladkor, nalijemo 50 ml vode. Kuhajte na srednjem ognju do zlato rjave barve (ne mešajte). Ugasnite ogenj. Dodamo maslo in premešamo. Po žlico dodajte 100 g kisle smetane (karamelo vsakič dobro premešajte).
- Orehe sesekljajte z nožem ali valjarjem. Zmešajte s tretjo karamelo.
- Preostalo ohlajeno karamelo stepemo s kislo smetano sobne temperature.
- Želatino segrejte, vendar ne zavrite. Premešamo, da se malo ohladi in vlijemo v kislo smetano.
- Naložite v posodo, obloženo s folijo za živila, plasti: arašidi, koruzni kosmiči (tretja), smetana, kosmiči, smetana in še kosmiči.
- Daj čez noč v hladilnik. Zjutraj na model pritrdimo krožnik in ga obrnemo. Odstrani film.
- Za okras naribamo čokolado, stresemo v plastično vrečko in zavežemo. Potopite v vročo vodo. Ko se vsa čokolada stopi, odrežite vogal embalaže in narišite vzorec na torto.
Torta iz suhega sadja
Torta ima svetel, bogat okus. Posušeno sadje ji daje polet in jo naredi uporabno. V procesu kuhanja se pojavi takšna aroma, da se ji je težko upreti.
Priprava izdelkov:
- vaniljevi razpokančki - 200 g;
- orehi - 100 g;
- suhe slive - 80 g;
- suhe marelice - 80 g;
- skuta - 360 g;
- kisla smetana - 250 g;
- čokolada - 110 g;
- maslo - 85 g;
- sladkor - 80 g;
- vanilin - 8 g;
- 1 žlička želatine;
- mleko - 2 žlici. žlice.
Začni kuhati:
- Krekerje zmeljemo z blenderjem. Dodajte orehe in suho sadje. Znova zmeljemo, da dobimo drobtine.
- V vodno kopel dajte 70 g čokolade in 70 g masla. Vmešavamo se. Pripeljemo do enotnosti.
- Prelijemo čez čokoladne koščke in dobro premešamo.
- Želatino prelijemo s 3 žlicami. žlice vode in pusti.
- Zmešajte kislo smetano, sladkor in vanilijo.
- Skuto pretlačimo skozi sito.
- Vrnemo se v kislo smetano in jo stepemo z mešalnikom. V maso dodamo skuto
- Želatino segrejte v mikrovalovni pečici ali vodni kopeli. Premešaj in dodaj kremi.
- Torto sestavite v ločljivo obliko v tanke plasti: drobtine, smetana, drobtine itd. Zadnja plast so drobtine.
- Stopite 40 g čokolade, 15 g masla in 2 žlici. žlice mleka. Oblaganje torte.
- Lahko snamete model in torto postrežete k mizi. Vendar je bolje, da ga nekaj ur hranite v hladilniku.
Marshmallow torta
Slastna poletna torta brez peke. Sestavine:
- marshmallow - 3 kom;
- kisla smetana - 700 g;
- suhi piškoti - 300 g;
- jagode - 500 g;
- sladkor - 250 g;
- vanilin - 10 g;
- mleko - 125 ml;
- želatina - 30g
Kuhanje po korakih:
- Kisli smetani sobne temperature dodajte sladkor in vanilin, premešajte. Naj se raztopi.
- Zmešaj želatino in mleko.
- Marshmallow prerežite na pol. Vsako polovico po dolžini razrežite na 2-4 kose.
- Jagode narežite na rezine.
- Želatino z mlekom ob stalnem mešanju segrejemo do vročega. Malo ohladimo in zmešamo s kislo smetano.
- Model (jušni krožnik) obložimo s folijo za živila.
- Položite v plasteh: jagode, smetana, piškoti, jagode, smetana, marshmallows, smetana, jagode, smetana. Zadnja plast so piškotki.
- Torto pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik za 5-10 ur. Odstranite folijo, pritrdite posodo in obrnite. Odstranite drugi del filma.
Vprašanja in odgovori
Iz česa so še narejene torte brez peke?
Od sladoleda, koruznih palčk, kosmičev za zajtrk, halve, medenjakov. Torte lahko ocvremo v ponvi, pečemo v počasnem kuhalniku. Od piškotov so "Ušesa" , "Za kavo" , "Ostržek" , "Hacket" , "Ovsena kaša" najbolj primerni za pripravo tort.
Katera je najpreprostejša in najbolj poceni torta brez peke?
"Napoleon" . Lahko se naredi iz "Ushki" piškotov in kreme.
Gospodinja nima vedno časa za peko kolačev. In mnogi sploh nimajo pečice. V takšni situaciji so hitre torte brez peke pravo odrešenje. 15 minut pred spanjem - in zjutraj je sladka sladica pripravljena. Vsi recepti iz zbirke so zelo posrečeni. Torte ni sram postaviti na mizo in tudi otroci so kos kuhanju!