Pogosto vrtnarji nimajo pojma, kaj storiti s padajočimi jabolki. Niso primerni za shranjevanje in je nemogoče pojesti celotno količino mrhovine. Poleg tega se izkaže, da so številni plodovi prizadeti s črvi ali gnilobo. Vendar pa vam lahko koristijo.
Hrana za hišne ljubljenčke
Jabolka, ki so padla z drevesa, so koristen vitaminski dodatek k prehrani domačih živali. Tudi malo pokvarjeno sadje pojemo z užitkom:
- konji;
- prašiči;
- koze;
- ovce;
- krave;
- piščanci.
Če nimate hleva, ga imajo verjetno vaši sosedje. Lahko se dogovorite: mrhovina s svojega vrta v zameno za sosedov gnoj. Mullein, konjski gnoj - skoraj univerzalno gnojilo za zelenjavne in sadne pridelke.
Lahko delaš dobrodelno in odneseš padla jabolka v živalski vrt ali konjeniški klub. Takšna “darila” so pri nas vedno dobrodošla.
Organsko gnojilo
Jabolka so organska snov, ki hitro zgnije. Vendar kompostu ni priporočljivo dodajati mrhovine, še posebej, če ga nameravate uporabiti za gnojenje jagodičja in sadnih pridelkov: obstaja velika verjetnost, da boste dobili spolzko gnilobno maso, polno patogenov.
Pravi kompost je narejen iz navlaženega sena in gnoja. Ob koncu kuhanja oddaja prijeten vonj po sveže pečeni kruhovi skorji z rahlim pridihom amoniaka. Dušika, ki so ga polna jabolka, v njegovi sestavi ni veliko. Pomembno je upoštevati razmerje: 1 del dušika na 20 delov ogljika.
Če se kljub temu odločimo, da mrhovino damo na kompost, je treba uporabiti plodove brez znakov bolezni in v majhnih količinah.
Recepti
Obstaja veliko načinov za pripravo gnojila iz odpadlih jabolk. Tukaj je nekaj receptov.
- Kompost.
Na dno kompostne jame dajte suho pokošeno travo, listje. Navlažite jih in pustite 2 tedna. Nato nalijemo jabolka, spet seno, zemljo. Za pospešitev postopka lahko uporabite gnoj ali posebne pripravke (" EM" , drugi).Za zatiranje razvoja patogenih mikroorganizmov se v kompostno jamo doda sečnina. Po 2-3 mesecih lahko kompost uporabimo za gnojenje paradižnika, kumar, bučk, buč. Gnojilo je treba zmešati s pepelom, dolomitno moko ali kredo - pomagajo nevtralizirati kislost.
- Tekoče krmilo.
Daj padla jabolka v velik sod. Napolnite približno tretjino. Nato prelijemo z vodo, tako da ne doseže roba za 20 cm, pustimo na soncu 2 tedna. Hranjenje je zelo močno, skoraj enako kot gnojevka. Vzrejena je od 1 do 10.
Slaba stran je, da tekočina med postopkom fermentacije slabo diši. Zato je sod bolje postaviti stran od stanovanjskih zgradb.
Skupaj z jabolki lahko v sod daš pokošeno travo in plevel.
- Suho dognojevanje.
Cela jabolka brez črvivosti in znakov gnilobe, narezana na koščke in raztresena pod grmovje malin, robid, ribeza, kosmulje. Pokrijemo z zemljo in prelijemo z raztopino sečnine (1 žlica na 10 litrov vode).
Priprave na zimo
Tudi cela lepa jabolka, ki padejo z drevesa, ne bodo dolgo shranjena. Zato jih je treba zaužiti takoj. Lahko iztisnete sok, naredite pire, kuhate šarloto in kompote. Toda, kot kaže praksa, je mrhovine preveč in je nemogoče vse pojesti.
Odpadla jabolka lahko predelamo in poberemo za zimo:
- sušenje;
- rezine marmelade;
- jam;
- sok;
- pire krompir;
- kis;
- marshmallow;
- namočena jabolka.
Recepti
Če ne vsi, pa marsikatera gospodinja pozna pripravo marmelade, soka in marmelade. Tukaj je opisano, kako narediti slez iz kisa in jabolčnega sleza:
- Pastila.
Izvirno rusko jed pripravimo takole: oprana in nasekljana jabolka prelijemo z malo vode in kuhamo na majhnem ognju 30 minut ob stalnem mešanju. Nato se kosi pretlačijo z mešalnikom (sito) in kuhajo do gostega stanja. Na naslednji stopnji se pire razporedi po pergamentu s plastjo 0,5 cm in se suši v pečici, segreti na 100 stopinj, 3-4 ure. Vrata so ostala priprta.
- Jabolčni kis.
Jabolka je treba oprati in odstraniti pokvarjene dele. Preostanek podrgnemo na Rende in vlijemo v steklen kozarec. Nato dodamo med v količini 100 g na 1 kg jabolk in zalijemo z vodo, tako da so vsa jabolka pod vodo. Kozarec pokrijemo z gazo in pošljemo v temen prostor 10 dni. Vsak dan tekočino premešamo.Po določenem času se tekoči del filtrira, 2 žlici. žlice medu in pustimo pod gazo v temnem, toplem prostoru 6-7 tednov. Banke se trenutno ne dotikajo. Kis je pripravljen. Potrebno je odstraniti nastali film s površine in odcediti prozorno tekočino, usedlino pa pustiti na dnu.
Vprašanja in odgovori
Kako zmanjšati količino mrhovine?
Če jabolka padajo z jablane v velikem številu, to lahko pomeni, da so dosegla zrelost in da je mogoče pobrati celoten pridelek. Vzrok za množično odpadanje nezrelih sadežev je najpogosteje napad trobca ali neustrezna nega drevesa. V prvem primeru bodo pomagali lovski pasovi in pasti, v drugem - obilno zalivanje in gnojenje.
Kako se pravilno znebiti mrhovine?
Ustvarjanje odlagališča padlih jabolk, tudi na obrobju rastišča, ni dobra ideja. Če gnijejo na površini, bodo oddajali izjemno neprijeten vonj in privabljali muhe in ose.Pravilno je, da mrhovino zakopljete do globine 40-50 cm, najbolj primerno je kopati jarek in jabolka grabiti z grabljami. Da zemlja ne postane preveč kisla, je treba grobišče obilno posuti s pepelom. Hkrati pa je bolna, mumificirana jabolka najbolje zažgati na ognju.
Jabolka, ki so padla z drevesa, je nevarno pustiti brez nadzora. Če gnetejo pod jablano, ne bodo koristile, lahko pa povzročijo nepotrebne težave. Mrhovina postane hrana za mravlje in gosenice, pa tudi za patogene glive in bakterije. Priporočljivo je, da ga čistite vsak dan. Cela jabolka lahko uporabimo za obiranje, poškodovana jabolka lahko krmimo za živino ali predelamo v gnojilo. Če uporabljate tri načine nanašanja hkrati, potem praktično ne bo odpadkov za odlaganje.