Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kamnita ponev je kombinacija uporabnih trendov sodobnega človeka. Prvič, takšna ponev vam omogoča, da zmanjšate porabo maščobe za kuhanje. Drugič, nakup dobre ponve reši vprašanje minimalizma. Keramika bo kos pripravi katere koli jedi, je dovolj trpežna, zato vam ni treba kupiti ogromnega števila poceni ponv. In tretji trend je želja po naravnosti in okolju prijaznosti.

Ponev s kamnito prevleko je sodoben pogled na kuhinjske pripomočke.

Kaj je protilepljiva prevleka za kamnito posodo

Izraza "ponev iz naravnega kamna" ne smete jemati dobesedno. Ponve iz enega samega kosa minerala obstajajo in se prodajajo, vendar o njih kasneje. Toda pogosteje pod tem imenom trgovine ponujajo kovinsko ponev s kamnito prevleko. Polimer z lastnostmi proti sprijemanju - politetrafluoroetilen, se plast za plastjo nanese na kovinsko surovino, našemu ušesu bolj znano kot Tefal. In za moč so tej sestavi dodane lise mineralov, ki tudi na površini ustvarijo isti "kamniti" vzorec.

Povsem razumno je kupiti to možnost kuhanja, saj je okolju prijazna, varna, vzdržljiva in zanesljiva.

Prednosti in slabosti lončevine

Kako ponve s kamnito prevleko osvajajo trg in kakšne so prednosti in slabosti lončevine? Od minusov je na prvi pogled mogoče opaziti visoke stroške, vendar je zagotovo več plusov in jih želite plačati.

Ergonomija tega izdelka je zelo impresivna.

  • Kakovost pripravljenih jedi. Debelina takšnih jedi prispeva k enakomerni porazdelitvi temperature med kuhanjem, to pa je sočnost in ohranjanje hranilnih snovi. Zmanjša čas priprave hrane. Prav tako je jed v kamenini pripravljena brez uporabe olja, kar jo naredi še bolj hranljivo in bolj zdravo.
  • Trajnostno. Uporaba kamna za kuhanje sega stoletja nazaj. In danes še en obrat civilizacije k naravnosti. Kamnita prevleka je popolnoma varna, saj pri segrevanju ta material ne oddaja škodljivih snovi in ne zastruplja hrane.
  • Trajnost posode. Po enkratnem plačilu za visokokakovostno posodo s kamnom je težava s ponev rešena za veliko časa. Kamnita komponenta premaza dodaja izdelku moč, odpornost proti praskam in preprečuje deformacijo zaradi udarca ali izpostavljenosti visokim temperaturam.
  • Enostavna nega. Posoda obložena z naravnim kamnom ne zahteva nadnaravne nege. Tudi pomivalni stroj ni kontraindiciran. Za nego uporabite običajno gobo, neabrazivni detergent in tekočo vodo. Glavna stvar je, da pravočasno odstranite kapljice in kapljice, da preprečite nastanek saj. Za mešanje izdelkov je bolje uporabiti tudi nežne silikonske ali lesene lopatice.
  • Estetika. Dizajn lončevine je jedrnat in eleganten. Zato takšni kuhinjski pripomočki ne bodo izstopali iz sloga sodobne kuhinje in vnašali barvne disonance na police s posodo.

Cena ponve s kamnito prevleko je precej visoka.

Pomembno! Ne postavljajte lončenih posod v kontrastne pogoje - vroče ponve ne postavljajte pod hladno vodo, saj lahko to poškoduje izdelek.

Stankosti pri izdelavi ponv iz naravnega kamna

Keramika ni naprava za vsakodnevno uporabo in ne za kakršno koli posodo. Tukaj je bolje kuhati tiste kulinarične mojstrovine, ki morajo vreti brez ognja, saj lonci in ponve iz naravnega kamna ohranjajo temperaturo zelo dolgo.

Večina gospodinj ima raje to različico ponve.

To lastnost milnice ali milnice so poznali že v antiki, iz nje so naši predniki izdelovali lonce za pečico, proizvajalci pa jo danes uporabljajo za izdelavo loncev in ponv iz naravnega kamna.

Dobljeni vitamini in dragoceni elementi se ohranijo tudi med cvrtjem.

Poneve iz milnega kamna so uokvirjene z bakrom, ki se uporablja za izdelavo ročajev za lonce. Glavni material - mineral milnice je obdelan do popolnega stanja in površina izdelka pridobi gladkost in edinstven vzorec.

Prednosti ponve s kamnito oblogo

Glavna prednost ponve iz naravnega kamna bo še vedno prijaznost do okolja. Tudi pri največji vročini se rakotvorna snov iz kamna nikoli ne sprosti v kuhano hrano. Drugi materiali se s tem žal ne morejo pohvaliti.

Kuhati hrano na taki površini je užitek, saj se nikoli ne zažge.

Velika prednost je tudi lastnost kamna, da se hitro segreje in dolgo časa ohranja toploto. Od tod neverjeten okus jedi, ki so ohranile največ koristnih snovi, sočne in zdrave, saj olje za kuhanje v takšnih jedeh ni potrebno.

Kot kaže praksa, dobi kuhana hrana izvrsten okus.

In seveda vzdržljivost. Kamnita ponev ne potrebuje silikonskih lopatic od ljubice vojske. Površina je odporna na deformacije in mehanske obremenitve.

Značilnosti in sorte kamnitih posod

Pri izbiri različnih ponv s kamnito oblogo, katere so boljše in katere slabše, je nemogoče dati nedvoumno oceno, vendar je pri dajanju prednosti enemu ali drugemu modelu pomembno upoštevati naslednje tehnične lastnosti izdelka: brez zunanjih poškodb, teža, kakšna je prevleka proti sprijemanju.

Mineralni premaz zagotavlja uravnoteženo segrevanje celotnega izdelka.

Teža in debelina stene

Teža izdelka ne sme biti majhna, obstajajo primeri 7-8 kg. On je tisti, ki lahko izda nizkokakovostnega proizvajalca ponve, ki je uporabil umetno prevleko iz poceni sintetičnih materialov. Posoda s kakovostno kamnito prevleko ima debelo dno več kot 6 mm in stranske stene debeline 3,5 mm. Lastnosti proti prijemanju posode in okus kuhane jedi, sočnost in enakomernost segrevanja lonca ali ponve so neposredno odvisne od debeline.

Edinstvena tehnika izdelave zagotavlja vrsto pozitivnih prednosti.

Vrsta zunanje prevleke

Poneve, ki so v celoti izdelane iz kamna, niso vseprisotne in se verjetno ne bodo naselile v vsaki kuhinji. Zaradi teže, precej visoke cene in dejstva, da ni vsaka kuhalna plošča združljiva s kamnom, posoda iz milnega kamna ni najbolj vsestranska možnost. Zato je treba dati prednost ponvam, obloženim z naravnim kamnom.

Aluminij je glavni sestavni material.

Kamnita komponenta takšnih ponv ima svoje značilnosti in različne različice ter vrste mineralov za drobtine.

Smola s kamenčki

Najpogostejša možnost je ponev iz kovine, pogosteje iz aluminija in prevlečena z neoprijemljivo zmesjo, ki je pomešana z marmornimi ali granitnimi drobci.Tehnologija je takšna, da se na kovino najprej nanese premaz proti prijemanju brez mineralnih elementov, drugi sloj pa je premaz z drobtinami.

Ta vrsta jedi velja za najpogostejšo.

Kamnina

Dražja zgodba je ponev iz kamenine, v kateri je zaščitna plast sestavljena iz kremena, kaolina, šamota in glinenca. Glavna prednost te sestave je visoka stopnja požarne odpornosti, vendar je zaradi enake kakovosti takšna ponev idealna za dušenje in ni najbolj udobna za cvrtje. Tudi kamnina se zelo boji mehanskih vplivov. In kljub višjim stroškom bo trajal krajši čas.

Obstaja zelo visok indikator moči in zanesljivosti, vendar je teža precej velika.

talkoklorit

Ponev iz milnega kamna je najvišji cenovni segment in najboljša kakovost.Trajnost, varnost, zanesljivost so zagotovljeni. In za večjo funkcionalnost je mineral kombiniran s kovino. Lahko je trden kamen, iz katerega je bila narejena ponev, pa tudi kovinska podlaga, na kateri so kamniti detajli.

Poneve Premium so ponve iz trdnega kamna, ki vključujejo milni kamen, milni kamen.

Dodatne informacije! Talkohlorit ali steatit, ali milnica - naravni mineral sive barve vmes. Že od antičnih časov se uporablja v gradbeništvu, izdelavi figuric in raznih gospodinjskih predmetov.

Velikosti ponv

Poneve s kamnito prevleko so na voljo v več premerih:

  • 18cm;
  • 20cm;
  • 22cm;
  • 24cm;
  • 28 cm.

Izbira velikosti je odvisna od števila ljudi v družini in obremenitve kuhanja, ki jo načrtuje gostiteljica. Torej, če se bo na primer ponev pogosteje uporabljala za peko palačink, potem bi bila idealna možnost premer 20-22 cm, za peko mesa pa so še vedno primernejše velike posode, po možnosti tudi globoke.

Enakomerno segrevanje poskrbi za sočnost in spodoben okus jedi.

Dvočlanska družina zadostuje za majhno količino posode premera 18 in 20 cm. V skladu s tem je za velike družine bolj priročno uporabljati ponve večjega premera.

Dizajn in ergonomija pokrovov in ročajev

Kot material za ročaje proizvajalci dajejo prednost lesu, silikonu, kovini in toplotno odporni plastiki. Pri izbiri potrošnika odbijajo njegove zahteve, glavna stvar pa je, da je ročaj udoben in varen, se ne segreje in se ne deformira zaradi izpostavljenosti visokim temperaturam.Posebej priljubljeni pa so modeli s snemljivimi ročaji - takšna ponev bo služila tako na štedilniku kot v pečici.

Hrana se ne zažge, tudi če za nekaj časa pozabite nanjo.

Pokrov ni vedno priložen ponvi. Vendar ga morate kupiti. Prednost imajo stekleni pokrovi, opremljeni z odprtino za paro in ročajem, ki se ne segreva. Stanje pripravljene jedi lahko spremljate tudi skozi steklo. In če želite zanesljivost, potem se raje odločite za kovinski pokrov.

Izbira kakovostne ponve s kamnito oblogo

Ponev s kamnito oblogo je pomemben nakup, zato naj prinaša vsakodnevno zadovoljstvo ob uporabi. To lahko enostavno dosežemo že v trenutku izbire jedi, pri čemer smo pozorni na nekaj točk.

  • Proizvajalec in prodajalec morata biti zanesljiva, z dobrimi ocenami in ustreznimi certifikati.
  • Ponev mora pritegniti s svojim dizajnom in priročnostjo - mora biti udobna in enostavna za držanje v roki.
  • Takšni kuhinjski pripomočki ne bi smeli biti poceni, saj se pri izdelavi visokokakovostne posode uporabljajo naravne drage sestavine in le sintetični materiali lahko znižajo stroške proizvodnje in končnega izdelka, ki ne samo da ne bo prinesel želenih rezultatov, vendar so lahko preprosto škodljivi.

Kuhati je mogoče na različnih štedilnikih: plinskih, indukcijskih, električnih in celo v pečici.

Skrb za kamnito ponev

Da bi ponev, obložena s kamnom, služila dolgo časa, je vredno upoštevati številna preprosta pravila pri negi in delovanju izdelka.

    Brez kontrastnega zdravljenja. Vročih jedi ne morete postaviti na zelo hladno površino in obratno, ponve iz hladilnika ne smete takoj postaviti na segret gorilnik. Takšna dejanja lahko povzročijo nastanek razpok in odrezkov.
  1. Za pomivanje posode ne uporabljajte abrazivnih čistil ali grobih kovinskih krtač.
  2. Čeprav vsi proizvajalci, ki tekmujejo med seboj, razglašajo super trdnost in odpornost kamnitega premaza na praske, se še vedno splača izbrati plastične, silikonske, lesene lopatice za mešanje izdelkov.
  3. Ponev je bolje ročno pomiti pod tekočo vodo.

Absolutna odpornost na mehanske poškodbe. Neverjetno dolga življenjska doba.

Kako dolgo zdrži ponev iz naravnega kamna

Ponev, prevlečena z naravnim kamnom, lahko ob pravilni negi in skrbnem ravnanju gostiteljico v povprečju razveseljuje 3-4 leta, toliko časa bodo trajale lastnosti proti prijemanju. Vendar pa obstajajo modeli, katerih življenjska doba lahko doseže do 7 let.

Celotna kamnita ponev je izdelana brez različnih škodljivih komponent, ki se lahko sprostijo, ko je premaz poškodovan ali pregret.

Katere kamnite ponve so najboljše

Trg je napolnjen s ponudbo kamnitih ponv. Da pa nakup ne bi vznemiril, je bolje, da ste pozorni na zaupanja vredne blagovne znamke na tem področju.

TVs

Italijanska znamka je ustvarila priročne ponve s keramično prevleko proti prijemanju. Ročaji modelov so ergonomski s silikonskimi vložki. Vrhunec je prijetna barva ponvic in lakoničen dizajn.

TVS ponve so zelo priljubljene.

Stoneline

Kupci opažajo hvaljeno nemško kakovost teh ponv. Blagovna znamka ima široko paleto modelov, od majhnega aparata za palačinke do prostornega voka.

Fissman

Univerzalne ponve danskega proizvajalca imajo na vseh izdelkih oznako "PFOAfree" , kar potrjuje varnost uporabljenih materialov za zdravje ljudi in okolje. Linija ima zelo drzen in zanimiv dizajn.

Že vrsto let FISSMAN ustvarja posodo za kuhanje, ki je močna, trpežna in varna.

Fissler

Nemški proizvajalci ne sledijo unikatnim oblikovalskim rešitvam, ampak stoodstotno jamčijo kakovost, vzdržljivost in priročnost svojih izdelkov. Največkrat se ta znamka znajde v kuhinjah profesionalcev.

Gipfel

Poneve blagovne znamke Gipfel temeljijo na marmornih koščkih. Zaradi odstranljivega ročaja je ta model nepogrešljiv za uporabo v pečici. Primerno za vse vrste kuhalnih plošč.

Ponevi Gipfel so se dobro izkazale.

Noryoku

Ročno izdelana granitna ponev iz Japonske. Proizvajalec zagotavlja življenjsko dobo svoje stvaritve več kot 20 let. Oblika posode je univerzalna in omogoča uporabo tako za cvrtje kot za dušenje hrane.

Umetniški granit

Italijanska ponev TimA Art Granit s sedemslojno prevleko iz kamenčkov proti prijemanju. Plusom, ki so značilni za posodo s kamnitim prahom, je v tem modelu dodan še en - demokratična cena. Od minusov - majhen premer.

TimPonev serije ART GRANIT je vredna izbira.

Bergner

Avstrijska znamka v svojih ponvah uporablja marmorni premaz. Trajnost, zanesljivost in odpornost na poškodbe so zagotovljene.

Kukmara

Ruska znamka kot osnovo za posodo uporablja ohišja iz litega aluminija z dodatnim spodnjim utorom. Nelepljivi premaz z mineralnimi drobci, razvit na podlagi nemške tehnologije.

Dobra lita debela ponev s premazom proti prijemanju.

KOVINSKA POSODA NEVA

Domača ponev z visokokakovostnim marmornim premazom. Globok in širok, kar vam omogoča, da v njem kuhate ogromno jedi. Uporabniki ugotavljajo enostavnost uporabe.

Dream "Granite"

Poceni ponev za palačinke ruske izdelave. Univerzalna velikost 22 cm in visokokakovosten premaz vam omogočata, da uživate v procesu priprave palačink, hitro in brez uporabe olja.

Ponev iz litega aluminija iz sanj bo postala nepogrešljiv pripomoček in zanesljiv pomočnik v vaši kuhinji.

Nakup ponve iz kamna ali obložene z naravnim kamnom je najboljši pomočnik pri kuhanju in ohranjanju zdravega načina življenja. Glavna stvar je, da previdno pristopite k nakupu in ne zaupate malo znanim podjetjem brez certifikatov kakovosti.

VIDEO: Ponev Stoneline s kamnito oblogo.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Jedi